泉源：安平胖三，，，，作者： ，，，，：

『同城品茶教程｜内行教你避开套路喝明确茶』

昨天下昼我在街角修车铺等轮胎，，，，隔邻老李凑过来递了根烟，，，，启齿就问：“老哥，，，，我最近想学学品茗，，，，网上搜‘同城品茶教程’，，，，跳出来一堆乱七八糟的工具，，，，有的说要加微信，，，，有的说上门服务，，，，这玩意儿究竟咋回事？？？？？？”我听完把烟点上，，，，笑了笑说：“你莫看那些花里胡哨的，，，，真正的同城品茶教程，，，，讲的是怎么在外地找靠谱茶楼、怎么品茶、怎么不被宰，，，，跟你想的那些歪门邪道完全是两码事。。。”

老李这种疑心我见得太多了。。。这几年跑过不少都会，，，，从成都的盖碗茶到潮州的时光茶，，，，再到苏州的碧螺春，，，，品茗这件事被一些别有专心的人玩坏了。。。今天我就掏心窝子告诉你，，，，什么是正经的同城品茶教程，，，，怎么在外地喝到好茶还不踩坑。。。

同城品茶教程不是让你去找什么“茶艺师上门”，，，，而是教你在你生涯的都会里，，，，找到对的地方、对的价钱、对的口感。。。为啥？？？？？？原因就在这儿——茶是喝的，，，，不是看的，，，，更不是用来搞那些乌烟瘴气的事。。。

同城品茶教程究竟是什么意思？？？？？？先拆穿三个最大误会

第一个误会：以为同城品茶教程是某种“旗号”。。。网上确实有一些灰色内容借“品茶”打擦边球，，，，但这跟咱们正经品茗半毛钱关系没有。。。通俗人怎么看？？？？？？一看要加私人微信、二看价钱离谱、三看图片全是玉人，，，，这种直接划走，，，，别点。。。

第二个误会：以为教程就是教你买茶具、摆茶席。。。我见过不少新手，，，，花大几千买了一套紫砂壶、建盏、茶巾、茶宠，，，，效果泡出来的茶还不如街边大碗茶好喝。。。同城品茶教程的焦点在“品”字上，，，，不在“器”上。。。你先把舌头练出来，，，，再谈装备。。。

第三个误会：以为同城就得去那种装修豪华的“茶空间”。。。我告诉你，，，，许多都会真正的老茶客，，，，都藏在老小区楼下的伉俪店里，，，，老板自己就是茶农身世，，，，一沏茶收你三十块，，，，能跟你聊一下昼。。。那些开在阛阓里的茶楼，，，，一壶茶卖你一百八，，，，喝的着实是装修费。。。

记着，，，，同城品茶教程教的是“怎么找到对的入口”，，，，不是“怎么装得像行家”。。。你就算把《茶经》背下来，，，，不知道外地哪儿有好茶，，，，照样白搭。。。

我见过的几种情形：别被外貌话术带着走

先说说我在重庆遇到的一件事。。。有回我朋侪小张，，，，刚事情两年，，，，想请向导喝个茶，，，，就在网上搜同城品茶教程，，，，效果搜到一家“高端茶楼”，，，，页面做得那叫一个细腻，，，，写着“私密包间”“专属茶艺师”。。。他兴冲冲去了，，，，一坐下傻眼了——茶单上最自制的普洱要388一泡，，，，茶艺师全程推销会员卡，，，，一晚上下来花了小两千，，，，茶没喝明确，，，，钱包倒是明确了。。。

再说个正面的。。。我在杭州出差那会儿，，，，出租车司机跟我说，，，，外地人品茗都去龙井村旁边的老茶农家。。。我去了之后，，，，一个六十多岁的大姐，，，，从冰箱里拿出自己炒的明前龙井，，，，用玻璃杯给我泡了一杯，，，，收了我二十块钱。。。那杯茶的回甘，，，，我在外面花两百块都喝不到。。。她跟我说：“小伙子，，，，品茗就是喝个新鲜和着实，，，，别整那些虚的。。。”

尚有一次在西安，，，，我在回民街旁边一个小巷子里发明一家茶楼，，，，门脸特殊破，，，，内里就三张桌子。。。老板是个五十岁的陕西男子，，，，他跟我说，，，，他这店开了十几年，，，，不靠网络，，，，全靠老客带新客。。。他给我泡了一泡泾阳茯茶，，，，边喝边讲这茶的发酵工艺，，，，讲了一个多小时，，，，最后收了十五块茶位费。。。

我昔时也走过弯路，，，，以为同城品茶教程是让你去什么“高端会所”，，，，厥后才明确，，，，真正的好茶都在烟火气里。。。那些让你办卡、充值的，，，，十个有九个是套路。。。

真正有用的判断要领：看这三个硬指标

既然同城品茶教程要落地，，，，你就得学会判断。。。我总结了三招，，，，你照着做，，，，基本不会踩大坑。。。

第一招，，，，看价钱。。。正经茶楼的茶位费一般在20到60之间，，，，一泡好茶加茶位费不凌驾100。。。要是启齿就要388、588，，，，你扭头就走，，，，别犹豫。。。

第二招，，，，看老板。。。你进去别急着点茶，，，，先问一句：“老板，，，，你这儿有没有今年的新茶？？？？？？”若是老板眼睛一亮，，，，最先跟你讲今年雨水多、茶叶香气怎么样，，，，那这店靠谱。。。若是老板眼神躲闪，，，，说“都有都有，，，，你先坐”，，，，那你就得多留个心眼。。。

第三招，，，，看气氛。。。真正做茶生意的店，，，，店里一定有人坐着谈天，，，，纷歧定是品茗，，，，可能就是来蹭水的。。。若是一个店冷冷清清，，，，就你一个客人，，，，老板还特殊热情，，，，那你得想想，，，，他热情的是你的钱照旧你的人。。。

同城品茶教程最焦点的一条：好茶楼不怕你问，，，，怕你不问。。。你问得越细，，，，他答得越实，，，，说明他底气足。。。

关于同城品茶教程，，，，各人还会问什么？？？？？？

同城品茶教程是不是就是教人怎么约茶艺师？？？？？？

绝对不是。。。正经的同城品茶教程，，，，教的是怎么选茶楼、怎么品茶、怎么分辨茶叶优劣。。。那些体现“特殊服务”的内容，，，，是违法行为，，，，也是消耗陷阱，，，，万万别碰。。。

我完全不懂茶，，，，从哪儿最先学？？？？？？

从你身边最通俗的茶楼最先。。。进去点一杯最自制的茶，，，，喝完了跟老板聊两句，，，，问问这茶是什么品种、产自那里。。。喝上一个月，，，，你就能分清普洱和乌龙的区别了。。。同城品茶教程的第一步，，，，永远是“先喝起来”。。。

在茶楼品茗和在家自己泡，，，，有什么区别？？？？？？

在茶楼喝，，，，你能学到冲泡的水温、时间、手法，，，，这些都是看视频学不来的。。。并且茶楼的水质、用具都经由调试，，，，同样的茶，，，，在茶楼喝确实比自己在家泡好喝。。。等你喝出感受了，，，，再回家自己练。。。

怎么判断一家茶楼是不是“宰客店”？？？？？？

看三点：第一，，，，有没有强制最低消耗；
；；第二，，，，茶单上有没有天价茶；
；；第三，，，，服务员是不是一直推销。。。这三样占一样，，，，你直接走人。。。真正做生意的店，，，，巴不得你常来，，，，不会做一锤子生意。。。

同城品茶教程里的“茶艺师”和“茶托”怎么区分？？？？？？

茶艺师是教你沏茶、讲茶文化的专业人士，，，，服务正规。。。茶托是带你消耗、拿回扣的人。。。区分要领很简朴：茶艺师会让你自己下手泡，，，，茶托只会让你“尝尝这泡贵的”。。。记着，，，，让你掏钱买课的，，，，不是茶艺师，，，，是销售。。。

最后给你几句掏心窝子的话

第一，，，，同城品茶教程不是玄学，，，，就是一学生涯手艺。。。你把它当成跟学做菜、学垂纶一样的事，，，，心态就对了。。。

第二，，，，别迷信“贵的就是好的”。。。我喝过最难忘的一沏茶，，，，是在一个县城路边摊，，，，五块钱一碗的老荫茶，，，，老板用大铁壶煮的，，，，谁人解渴劲儿，，，，什么名茶都比不上。。。

第三，，，，多喝、多问、多较量。。。你在一个都会待久了，，，，自然就知道哪儿有好茶。。。同城品茶教程的最终目的，，，，不是让你成为专家，，，，而是让你在忙碌的生涯里，，，，有一个能坐下来喘口吻的地方。。。

茶这个工具，，，，你把它当事儿，，，，它就给你回甘；
；；你把它当幌子，，，，它就让你交学费。。。我喝了十几年茶，，，，跑了几十个都会，，，，最后发明，，，，最好的那杯茶，，，，永远在你能放下预防的地方。。。

老李听完，，，，把烟掐了，，，，说：“行，，，，那我这周末去找个老茶楼试试。。。”我点颔首：“去吧，，，，记得先看价钱，，，，再跟老板聊两句。。。要是他让你办卡，，，，你就说——我先把这杯喝完再说。。。”