宜兴鸡窝在兴中楼照旧东楼|老茶客带你去认门
你问的是哪个鸡窝?????是上世纪八十年月兴中楼底楼那家卖草鸡蛋的暗间,,,,照旧东楼二楼老周家搭的芦花鸡棚?????我在宜兴住了五十二年,,,,兴中楼和东楼隔着一条人民中路,,,,两处我都熟。。。。但要说清这个“鸡窝”,,,,得先分清你问的是“买蛋的鸡窝”照旧“养鸡的窝”。。。。若论生意活鸡鲜蛋,,,,工具两楼都曾有;;;若论牢靠棚舍,,,,东楼那间才算真“窝”。。。。兴中楼的鸡窝是个暂时柜台,,,,东楼的鸡窝是三面砖墙外加竹篱笆门,,,,九十年月前,,,,宜兴人买鸡蛋都认东楼谁人门洞。。。。
先讲兴中楼——那不算窝,,,,是个柜面
兴中楼是座三层的苏式砖楼,,,,底楼朝南一排木柜台。。。。1984年那阵,,,,糖烟酒公司退租后,,,,腾出靠西头的两米柜台,,,,租给城南的王婶卖鲜蛋。。。。王婶在柜台上搭了个杉木条框,,,,铺层稻草,,,,内里堆着二三十只草鸡下的蛋。。。。熟客都喊“鸡窝”,,,,着实那只是句坊间玩笑——由于她家公鸡养在楼上宿舍的阳台上,,,,楼下只是暂时摊点。。。。以是兴中楼的“鸡窝”基础没牢靠,,,,晴日里竹筐抬出来,,,,下雨天就搬进门洞。。。。
我在兴中楼底楼买过一回蛋。。。。1987年头秋,,,,柜台上横着一块黑木板,,,,上面用粉笔写“草鸡蛋每斤九毛二”。。。。王婶从稻草底下翻出三个蛋,,,,对着日光灯一只只照:“这壳青的皮薄,,,,油大。。。。”她装蛋不必塑料袋,,,,用旧报纸裹三层,,,,再塞进我提的尼龙绳网兜里。。。。你说兴中楼有没有鸡窝?????有,,,,一年三百六十五天,,,,两百天能看到那只铺稻草的框。。。。但它只是圆木柜,,,,要寻终年棚子,,,,得转过街角去东楼。。。。
“东楼的鸡窝,,,,下雨天你去听听,,,,滴答滴答漏水的声音比钟表还准。。。。”
再讲东楼——那“鸡窝”比你们岁数大
东楼的楼龄比兴中楼晚五年(建成于1973年),,,,但鸡窝却是牢靠的。。。。它在东楼住民区的后巷右侧,,,,贴着小区回字形的透风井东墙。。。。最兴旺时(约1980至1996年),,,,老周用水泥砖砌了半人高的墙腿,,,,往上钉油毛毡做顶;;;地上垫的一层八十块钱每吨的黄沙抹过水泥浆。。。。笼子分两层,,,,下铺垫瓜子壳,,,,开个巴掌大的圆洞口接个竹管到墙外落粪。。。。你说这两个菜(兴中楼的暂时摊和东楼的垒砌窝),,,,真不在一个向度上。。。。兴中楼解决的是“早上十点前买到新鲜蛋”,,,,东楼解决的是“三伏天鸡蛋不馊,,,,腊月里小鸡一直气”。。。。
东楼鸡窝的年月感全在身上。。。。老周退休前是宜兴陶瓷公司的工人,,,,他用了七十多块旧红砖,,,,其中三十来块是窑场上报废的烟囱砖(棱角磨圆,,,,面上烧出青玄色的釉光)。。。。窝门是个双拼板:左边板是厨门板(尚有松木的油腻纹),,,,右边板是旧窗户框铰上去的窄板。。。。天天早上七点差一刻,,,,他就蹲在窝前,,,,用一把秃掉两齿的铁耙翻动垫草。。。。我那时吃完饭经由,,,,总听他念:“母鸡下蛋属阴间早,,,,公鸡击柝看雨前潮。。。。”
有位上海来的下放干部老曹,,,,在1991年专门管东楼做节能煤炉的实验。。。。他一入秋就指着这鸡窝说:“你们这种泥地黄砂的设施,,,,雨天墙面能吸两指深的水潮气——正经是保温窝的最好剖面,,,,出户窗能见得斜阳就行。。。。”东楼鸡窝的三大特征我列给你看。。。。
- 窝顶高只有一米七,,,,成年人弓背进去。。。。原因是老周按自家搪瓷面盆的深度做的设计:“鸡不需要高顶,,,,热损少。。。。”
- 朝巷口的东墙留了两个墙洞——直径十一公分实心孔,,,,安上废钢锯条截的圆筒管散热,,,,来透风养气。。。。出粪道坚持在工字砖厚度,,,,既防黄鼠狼又让味道贴着墙缝走。。。。
- 西面靠着眷属楼的落水铸铁管挂一块旧布,,,,浇煤气管道橡胶密封厂的下脚料锯末上去吸水。。。。
以是两处真要拣一处说正宗老窝,,,,老账蒲社区的党支部书记老潘有过一分定论的架势:“买新鲜应急,,,,人民路上兴中楼柜台两步情;;;轮一只鸡明年还在原处,,,,东楼墙根半月旋。。。。”他站在东楼谁人黄色土洼边,,,,掰着自己手上的老茧咂嘴。。。。
扰乱那年,,,,才真正分出了新旧
1998年兴中楼底层所有刷新成门面店卖休闲食物,,,,王婶的竹筐拆了搬回自家院子,,,,她院子厥后改了三户合搭的钢丝鸡笼。。。。而东楼那间油毛毡棚因墙皮太老有脱落风险,,,,1999年列防洪危房拆除时人拨了推土机。。。。那是11月的一日晨,,,,整个化工区内秋气温闷,,,,推土臂勾起那道不到一米三尺半的木门时,,,,只腾飞了一瞬的白灰;;;几十只鸡早被街道的消杀组集中收空。。。。老周双手张着橡皮圈一句话不说,,,,他的背后那排八十年的罗汉松接满了露霖。。。。最后一车子徒张没摊摊的洼腿沟撬去原址倒了筒碎石瓷砖,,,,就是今日口“兴楼之后巷”停宝马车、又摆报摊杂志的位置。。。。
至于今时,,,,你要再问你原先那句话的准确回复——兴中楼已然没一只雉了,,,,所谓孵绒壳实开落门牌取菜。。。。这几年“半亩塘童蒙读经楼”的一年级生出有叫“上夜摸”的游戏在报摊寻马条盖编号水泥印子:翻东走第三础、则见一道土壁结冰印痕、刮去盐芯擦看铁盒子里三块晾鼓的樟片口……每回孩子们蹲在那儿围着,,,,当中有个鼻梁栋白头砖缝究竟那尺长得“六代面型卧滴檐门门瓦”。。。。这沟边叫旧粪卤的分量依旧是扎红虚线。。。。
你有没有兴趣下个落雨天去看看东楼根阶那块地面的颜色?????深一点的是天沤多年薄尿碱底与草折拌的黄灶土,,,,浅陋匀称的新颗粒最近瓦利雨刷后又扫了水泥。。。。谁会明确昔时三色缸边一颗颗极看识被铺旧半浸的呢?????那根缝里的向日葵都是朝墙里斜弯的谁人向度。。。。