多彩网

泉源:王传君齐溪,,,,作者: ,,,,:

『这年头,鸡都没生意了么2026|街边小店老板们都在念叨的一句话』

那天下昼,,,,我在城东一家修车铺门口等轮胎打气,,,,老板老赵蹲在门槛上吸烟,,,,手机里刷着批发群,,,,嘴里嘟囔了一句:“这年头,鸡都没生意了么 。 。。。”我递了根烟已往,,,,问他啥意思 。 。。。他说,,,,不是真说鸡,,,,是说那些以前靠信息差、靠熟人关系、靠“你懂的”就能赚到钱的生意,,,,现在全蔫了 。 。。。旁边补胎的小伙子接话:“我表哥在农贸市场卖冷冻鸡,,,,以前一天走三车,,,,现在三天走一车 。 。。。”

我跟你讲,,,,这句话这两年我在好几个都会都听人念叨过 。 。。。茶楼里、加油站、夜宵摊上,,,,只要聊到生意难做,,,,总有人拿这句开头 。 。。。但你莫看那些花里胡哨的解读,,,,什么经济下行、消耗降级、年轻人不买菜了,,,,都对,,,,但都不全 。 。。。我给你说嘛,,,,这年头,鸡都没生意了么——问题的根子,,,,不在鸡身上,,,,在“生意”三个字变了味 。 。。。

老规则,,,,我先把结论撂这儿:不是鸡没生意了,,,,是“靠信息差躺着赚钱”的时代已往了,,,,谁还站在原地,,,,谁就以为啥都没生意 。 。。。为啥???原因就在这儿——以前你熟悉批发商、你懂点门道、你嘴皮子溜,,,,就能赚差价;;;;;现在手机一查,,,,价钱透明得跟玻璃似的,,,,你那点“独家资源”早就不值钱了 。 。。。

这年头,鸡都没生意了么究竟是什么意思???先拆穿三个最大误会

误会一:以为说的是养殖户或农贸市场的活鸡 。 。。。许多人一听“鸡没生意”,,,,第一反映是养鸡场倒闭了、白条鸡滞销了 。 。。。着实不是 。 。。。这话在生意人嘴里是个比喻,,,,说的是那种“看起来有需求、做起来没利润”的小生意 。 。。。我昔时在南方跑市场,,,,见过卖土鸡的摊主一天卖不出去两只,,,,也见过做卤味连锁的老板一年开八家店 。 。。。同样是鸡,,,,差别在模式,,,,不在禽类 。 。。。

误会二:以为生意差是由于各人没钱了 。 。。。这话只对一半 。 。。。你看周末阛阓里用饭排队、奶茶店等半小时,,,,年轻人花钱一点不迷糊 。 。。。问题不是没钱,,,,是钱不肯意花在“没感受”的地方 。 。。。你卖的工具要是没故事、没体验、没差别化,,,,那可不就是“鸡都没生意了么”——由于满大街都是跟你一样的鸡 。 。。。

误会三:以为熬一熬就能已往 。 。。。这是最坑人的 。 。。。我见过太多小老板,,,,生意下滑就死扛,,,,以为“以前也难,,,,不也过来了” 。 。。。但这次纷歧样 。 。。。这年头,鸡都没生意了么,,,,不是周期波动,,,,是结构变了 。 。。。以前你靠位置、靠熟人、靠勤快就能活;;;;;现在你得会拍短视频、会做社群、会搞会员 。 。。。你稳固,,,,客户就变——酿成别人的客户了 。 。。。

人设金句:你莫看那些花里胡哨的“新零售”“私域流量”,,,,说白了就一句话——以前是你找客户,,,,现在是客户挑你,,,,挑不着就划走 。 。。。

我见过的几种情形:别被外貌话术带着走

情形一:街角那家开了十二年的烧鸡店 。 。。。老板老李,,,,以前逢年过节排队到马路牙子 。 。。。去年最先,,,,他儿子在抖音上发了个视频,,,,教各人怎么用烧鸡的骨头熬汤,,,,随手挂了团购链接 。 。。。一个月多卖了三千多只 。 。。。老李跟我说:“我做了半辈子,,,,不如我儿子拍三天视频 。 。。。”你看,,,,不是鸡没生意,,,,是老李以前卖的是鸡,,,,现在他儿子卖的是“下班后二十分钟搞定一锅汤”的生涯方案 。 。。。

情形二:小区门口的生鲜店,,,,老板娘愁眉苦脸说“这年头,鸡都没生意了么” 。 。。。我进去转了一圈,,,,发明她店里就三样工具:冻鸡腿、冻鸡翅、冻整鸡,,,,价钱贴着批发价卖 。 。。。隔邻新开的社区团购自提点,,,,同样的价钱,,,,人家还送葱姜蒜 。 。。。她输在哪儿???输在把自己当成了“卖鸡的”,,,,而客户要的是“今晚家里来客人,,,,能端出啥菜” 。 。。。厥后我建议她每周搞一次“周末家宴套餐”,,,,配好料、给菜谱,,,,现在周末忙不过来 。 。。。

情形三:我昔时跑市场熟悉的一个批发商,,,,专供餐饮店 。 。。。前年还在跟我诉苦,,,,说预制菜抢了他生意,,,,“鸡都没生意了么” 。 。。。今年再聊,,,,他转型做小B端定制——给那些做炸鸡外卖的小店供应腌料、裹粉、油温计,,,,还教他们怎么控制本钱 。 。。。他跟我说:“我不卖鸡了,,,,我卖的是‘让小店少亏钱’的本事 。 。。。”这就是区别——诉苦的人盯着货架,,,,赚钱的人盯着客户的账本 。 。。。

情形四:有个做白切鸡外卖的年轻人,,,,在写字楼群里搞“盲盒午餐”,,,,天天随机两种口胃,,,,周一到周五不重样 。 。。。别人卖一只鸡赚十块,,,,他卖一份鸡饭赚八块,,,,但复购率惊人 。 。。。为啥???由于白领中午用饭纠结得要死,,,,他帮客户做了决议 。 。。。这年头,鸡都没生意了么???不是,,,,是你没给客户一个非买不可的理由 。 。。。

真正有用的判断要领:看这三个硬指标

别听人瞎扯什么“风口”“趋势”,,,,你就盯住三个工具,,,,比啥都管用 。 。。。

硬指标怎么判断通俗人的误区
复购率转头客占比有没有凌驾三成???有没有人自动帮你先容???只盯着天天流水,,,,不看老客比例
利润率扣掉房租人工水电,,,,净利有没有凌驾15%???以为走量就能赚,,,,效果卖一单亏一单
客户获取本钱每拉一个新客户,,,,花了几多时间或钱???坐等客来,,,,不自动找,,,,也不纪录泉源

人设金句:生意好欠好,,,,别看朋侪圈里晒的转账截图,,,,那玩意儿能P;;;;;你就看复购率,,,,那是客户用脚投票,,,,假不了 。 。。。

详细咋操作???我给你说嘛 。 。。。

第一,,,,把“一次性生意”酿成“恒久关系” 。 。。。加微信不是让你天天发广告,,,,是让你在客户吃完鸡之后三天,,,,问一句“口胃还习惯不” 。 。。。就这一句话,,,,复购率能涨一成 。 。。。第二,,,,算清晰你每一单的真实利润 。 。。。我见过太多人,,,,看着流水挺大,,,,月尾一算,,,,赚了个寥寂 。 。。。你卖一只鸡赚三块,,,,一天卖五十只才一百五,,,,房租都不敷 。 。。。第三,,,,搞清晰客户从哪儿来 。 。。。是途经???是朋侪先容???是刷到你的视频???不知道这个,,,,你花再多钱打广告都是吊水漂 。 。。。

关于这年头,鸡都没生意了么,,,,各人还会问什么???

问:是不是行业不可了,,,,该转行???

答:先别急着转 。 。。。你转行,,,,即是把积累了十几年的履历清零 。 。。。先看看是不是你卖的方式不可 。 。。。统一个市场,,,,有人卖鸡没人买,,,,有人把鸡做成即食鸡胸肉沙拉,,,,卖到健身房去了 。 。。。行业没不可,,,,是你在的谁人位置不可了 。 。。。

问:线上卖鸡靠谱吗???要不要开直播???

答:直播不是万能药 。 。。。你要先想清晰,,,,你的客户在不在线上 。 。。。若是是大爷大妈来买,,,,你直播给谁看???若是是年轻人,,,,那你就得思量拍短视频、做团购 。 。。。工具是死的,,,,人是活的 。 。。。别为了赶时髦而上线,,,,要为了触达客户而上线 。 。。。

问:价钱战打不打???别人卖八块我卖七块行不可???

答:价钱战是死路 。 。。。你降一块,,,,扑面降两块,,,,最后各人一起亏 。 。。。与其拼价钱,,,,不如拼附加值——你送个调料包、给个烹饪视频、搞个积分卡,,,,都比降价强 。 。。???突б牟皇亲灾,,,,是“占自制”的感受 。 。。。

问:年轻人都不做饭了,,,,鸡卖给谁???

答:年轻人不做饭,,,,但他们点外卖、买熟食、去餐馆 。 。。。你要么做他们的外卖供应商,,,,要么做他们的半制品解决方案 。 。。。我见过一个95后,,,,专门做“一人食”小份装,,,,一只鸡分成四份卖,,,,利润翻倍 。 。。。不是没人吃鸡,,,,是没人需要一整只鸡 。 。。。

问:这年头,鸡都没生意了么,,,,是不是实体店彻底没救了???

答:实体店没死,,,,死的是“没有体验感的实体店” 。 。。。你光卖货,,,,人家凭什么跑一趟???你得让人愿意来——搞个试吃、弄个明档现做、把店面料理得清洁亮堂,,,,都是体验 。 。。。实体店的优势是“看得见摸得着”,,,,你把这优势丢了,,,,才真没生意 。 。。。

最后给你几句掏心窝子的话

第一,,,,这年头,鸡都没生意了么,,,,这句话自己就是个信号——当你最先嫌疑的时间,,,,就是你该改变的时间 。 。。。但改变不是换行,,,,是换打法 。 。。。

第二,,,,别把“生意难做”当捏词 。 。。。我跑了这么多年市场,,,,见过太多人,,,,一边诉苦没生意,,,,一边连客户电话都不存 。 。。。你连客户叫啥都不知道,,,,人家凭啥照顾你生意???

第三,,,,少听那些“风口论”,,,,多琢磨你眼前那三五个老客户 。 。。。把一个人服务好了,,,,他能给你带来十个人 。 。。。这比啥营销都管用 。 。。。

最后送你一句话,,,,也是我这些年最深的体会:生意历来没有消逝,,,,只是换了张脸 。 。。。你认得出新脸,,,,就有饭吃;;;;;认不出,,,,就只能蹲在门口念叨“这年头,鸡都没生意了么” 。 。。。

【网站地图】