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，作者： ，，，，，
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杏吧回家，，，，，
，外地我们这的规则水深得很啵

最近看新闻，，，，，
，讲的是经济下行周期里，，，，，
，服务业反而冒出些新名堂。。。。。。数据讲，，，，，
，去年天下休闲娱乐类消耗同比增添了8.3%，，，，，
，其中一线都会周边县域的“微度假”模式涨得最猛。。。。。。我跟你讲，，，，，
，这凯头有个词叫“杏吧回家”，，，，，
，听着像搞么子名堂，，，，，
，着实讲的就是把外头那些花里胡哨的体验，，，，，
，搬回自己土地上，，，，，
，搞出外地味道。。。。。。你莫笑，，，，，
，这还真是学生意经

（相关新闻）800年前，，，，，
，推动《大宪章》限制王权的英国贵族是少数。。。。。。200年前，，，，，
，决议用蒸汽机驱动车轮的人是少数。。。。。。

文明史上的每一次革命都爆发于少有人问津的边沿地带。。。。。。

刚看到这条新闻，，，，，
，我脑子头第一反映就是番禺。。。。。。前几年出差去过一趟，，，，，
，晚上九点多钟，，，，，
，番禺晚上小巷子的地方，，，，，
，灯光朦胧，，，，，
，巷子口摆着几摊糖水，，，，，
，往里走两步，，，，，
，全是那种“私房体验馆”，，，，，
，门脸不大，，，，，
，里头装修得蛮细腻。。。。。。我跟你讲，，，，，
，那凯头接待的，，，，，
，大都是约高颜值外企玉人的白领，，，，，
，下了班不回家，，，，，
，先拐进巷子放松一把。。。。。。其时我就想，，，，，
，这要是搬回外地，，，，，
，恁子搞

讲回外地。。。。。。我们这凯头的老城区。。。。。。这几年也冒出来几间“杏吧回家”模式的店，，，，，
，就是把番禺那套“巷子经济”学了个七八成。。。。。。铺面不临街，，，，，
，藏在住民楼底商，，，，，
，招牌小得可怜，，，，，
，但里头空调、音响、软装一样没少。。。。。。我有个老友，，，，，
，在外地开了家蒸汽锅炉锅炉主题的养生馆，，，，，
，你莫听名字唬人，，，，，
，着实就是拿老式锅炉刷新成汗蒸房，，，，，
，里头加些外地草药。。。。。。他跟我讲，，，，，
，生意好鬼，，，，，
，尤其周末，，，，，
，预约排到晚上十点。。。。。。他讲：“这凯头的人，，，，，
，图的就是个‘回家’的松懈感，，，，，
，没得外头那种端着架子的味道。。。。。。”

（相关新闻）阛阓运营部手把手帮小型餐饮伉俪店开视频号、谈折扣，，，，，
，还会资助营业额欠佳的商铺做摆盘和店肆设计。。。。。。今年4月最先，，，，，
，阛阓打出“欠好吃就退款”的活动，，，，，
，借此视察主顾对餐饮的知足度。。。。。。他们还会关注每年餐饮的盛行趋势，，，，，
，从烤鱼、炒鸡到云贵菜，，，，，
，“把谋划的品牌调解成当下最盛行的”，，，，，
，刚云鹏说。。。。。。

余明阳发明，，，，，
，现在的阛阓运营更关注阛阓整体的情形和IP形象，，，，，
，关于阛阓的整体谋划要求更高，，，，，
，“已往捡到篮子里都是菜，，，，，
，现在没有整体管控的话，，，，，
，整个商铺不伦不类，，，，，
，哪家商铺进来都很难挣钱”。。。。。。

22岁的王佳每个月都会来亚细亚和朋侪聚餐，，，，，
，吃完和朋侪坐在天井旁边看一会儿演出。。。。。。

看到这数据，，，，，
，我忍不住笑了。。。。。。你晓没晓得，，，，，
，我们外地人消耗，，，，，
，最考究“着实”。。。。。。你搞个“杏吧回家”模式，，，，，
，要是光把外头的装修搬过来，，，，，
，没适外地人情味，，，，，
，那肯定挨骂。。。。。。我谁人老友的蒸汽锅炉锅炉，，，，，
，为啥子火。。。。。。由于锅炉是拿旧糖厂镌汰的。。。。。。汗亓地工匠打的铜管，，，，，
，蒸汽一冒，，，，，
，满屋子都是甘蔗渣的甜味。。。。。？？腿艘唤，，，，，
，先闻到这股子味道，，，，，
，就跟回老家一样。。。。。。

（相关新闻）

要让煤炭，，，，，
，从“黑女人”酿成“白公主”，，，，，
，往往要经由甲醇这个环节。。。。。。

讲到这，，，，，
，我又想起上个月去番禺出差，，，，，
，晚上又拐进那条小巷子。。。。。。这回没找外企玉人谈天，，，，，
，就蹲在巷口吃碗牛杂。。。。。。老板是个五十多岁的阿姐，，，，，
，她讲：“后生仔，，，，，
，你莫看我们这凯头巷子深，，，，，
，里头搞的‘杏吧回家’生意，，，，，
，比大阛阓还稳当。。。。。。为啥。。。。。。由于人累了一天，，，，，
，就想找个没熟人望见的地方，，，，，
，卸下脸面。。。。。。”我听完，，，，，
，碗一放，，，，，
，心里头想，，，，，
，这话讲得透。。。。。；；；；；；氐酵獾，，，，，
，我也跟老友转述，，，，，
，他点颔首，，，，，
，讲：“以是我们这凯头，，，，，
，才要把蒸汽锅炉锅炉那股子烟火气留住，，，，，
，没得这股气，，，，，
，再高级的装修也是空壳。。。。。。”。。。。。。

（相关新闻）800年前，，，，，
，推动《大宪章》限制王权的英国贵族是少数。。。。。。200年前，，，，，
，决议用蒸汽机驱动车轮的人是少数。。。。。。

文明史上的每一次革命都爆发于少有人问津的边沿地带。。。。。。

看到这组数据，，，，，
，我倒是想起外地一个怪征象。。。。。。老城区巷子口的修鞋摊，，，，，
，旁边新开了家“杏吧回家”体验店，，，，，
，白天修鞋，，，，，
，晚上亮灯，，，，，
，两个老板还相互照应。。。。。。修鞋师傅讲：“我补鞋，，，，，
，她补心，，，，，
，都是补漏，，，，，
，没得啥子崎岖。。。。。。”我跟你讲，，，，，
，这话糙理不糙。。。。。。外地人搞消耗，，，，，
，历来不讲虚的，，，，，
，你服务到位，，，，，
，价钱公正，，，，，
，哪怕藏在番禺晚上小巷子的地方，，，，，
，也有人摸过来。。。。。。反过来，，，，，
，你光靠噱头，，，，，
，没适外地根，，，，，
，那挨晾在一边。。。。。。

算了，，，，，
，不讲了。。。。。。横竖我跟你讲，，，，，
，这年头，，，，，
，“杏吧回家”不是个口号，，，，，
，是外地人把外头的好工具，，，，，
，用自家灶台重新炖一遍。。。。。。