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济宁火车站周围一条街｜出站口往南的烟火人世

“嫂子，，，，，你这蒸包咋还涨价了？？？？？上个月不还一块五俩吗？？？？？”穿蓝工装的小伙子把清静帽夹在腋下，，，，，手指头戳着玻璃柜里的竹笼。。。

“面几多钱一袋你心里没数？？？？？”我正数着零钱，，，，，头也没抬，，，，，“火车站的租金今年又涨了二百，，，，，你让我喝西冬风去？？？？？”

“得得得，，，，，来四个肉的，，，，，两个素的。。。”他摸出五块钱拍在台面上，，，，，“再给我灌壶热水，，，，，今儿去兖州送货。。。”

我拿食物夹把那六个白胖的包子夹进塑料袋，，，，，又拧开保温瓶嘴儿给他兑了半壶开水。。。这是二〇一七年秋天的事，，，，，我在这条街上守了十一年了。。。

铺面与？？？？？

济宁火车站周围那条街，，，，，从出站口往南数，，，，，第一家是卖甏肉干饭的老刘，，，，，第二家是我这间只有六张桌的包子铺，，，，，第三家是修表配钥匙的瘸腿张。。。再往前是卖水果的三轮车、卖袜子毛巾的地摊，，，，，一直延伸到谁人红绿灯口子。。。

我们这条街有个规则：火车到站前半小时，，，，，所有摊主都得把货备齐。。。闻声“呜”的一声长笛，，，，，各人伙儿跟闻声冲锋号似的，，，，，蒸笼掀盖、汤锅滚沸、喇叭开喊——“热乎的包子！”“甏肉干饭，，，，，肥瘦都有！”“的哥的姐这边歇脚！”

跑这条线的绿皮车，，，，，从菏泽到济南，，，，，早上七点零六分进站。。。五点半就有拖着蛇皮袋的老乡蹲在马路牙子上等，，，，，他们多是去东北林场打工的，，，，，扛着铺盖卷，，，，，嘴上起了干皮。。。有一回一个老汉进店就问：“闺女，，，，，有热汤吗？？？？？不要钱的那种。。。”我给他舀了碗免费的面汤，，，，，他把干硬的烧饼掰碎了泡进去，，，，，唏哩呼噜吃得满脸汗。。。

常来的人分三类

• 赶火车的短途客，，，，，最多停留二十分钟，，，，，要的就是快。。。
• 拉脚的三轮车夫和出租车司机，，，，，认准哪家就是哪家。。。
• 周边老街坊，，，，，早晨遛弯顺路捎几个包子当早饭。。。

三轮车夫老马吃了我九年的蒸包。。。他牙齿缺了一颗，，，，，吃什么都歪着嘴嚼，，，，，我总把馅儿给他塞得极满。。。“嫂子你这馅儿着实，，，，，比十字路口那家强。。。”他说这话时，，，，，眼睛瞄着扑面新开的那家连锁早餐店。。。我没接话，，，，，心里跟明镜似的——这条街上的生意，，，，，靠的是转头客，，，，，不是灯牌亮不亮。。。

世事与物价

二〇一二年冬天，，，，，济宁站挂出了“动车组？？？？？俊钡睦杜谱。。。那阵子火车站周围那条街肉眼可看法热闹起来，，，，，卖盒饭的增添到三家，，，，，尚有人支了个铁板鱿鱼的摊子。。？？？？？珊镁安怀ぃ，，，，高铁通了往后，，，，，通俗慢车镌汰了三班，，，，，客流稀了，，，，，铁板鱿鱼摊子也撤了。。。

物价也一起在动。。。我记账的簿本存了三本，，，，，最早一本上写：猪肉馅饺子八块钱一碗，，，，，现在涨到十四，，，，，还不敢用纯前腿肉。。。面粉从四十二块一袋涨到六十八，，，，，白糖倒是稳当。。。这年头做吃食，，，，，薄利还得靠跑量。。。我一天蒸四十笼包子，，，，，每笼十六个，，，，，卖出七成能保本，，，，，剩下三成才是赚头。。。

年前有个穿呢子大衣的女同志走进来，，，，，手里攥着手机，，，，，启齿就问：“老板娘，，，，，这周围有寄存行李的地方吗？？？？？”我说侯车大厅改建了，，，，，老寄存处搬到了西胡同。。。她谢过我，，，，，没消耗。。。我没失踪，，，，，在这条街上，，，，，问路和借水的比买包子的多，，，，，我照样给人指路、给人倒水。。。

这些年离场的与留守的

修表摊的瘸腿张前年收了铺子，，，，，他儿子在南京买房了，，，，，接他去带孙子。。。临走那天他把用不着的表芯零件一切倒在外面的杨树坑里，，，，，铁丝和齿轮在斜阳下闪着碎光。。。往南第三家的米线店换了三个老板，，，，，现在卖饺子。。。我右边的彩票站还在，，，，，买彩票的多是等车无聊的过客，，，，，中了五块钱就兴奋得在路边打电话。。。

“嫂子，，，，，我看你这一蒸笼，，，，，能叠七层，，，，，比人家高两层。。。累吗？？？？？”一个？？？？？臀。。。

“累啥，，，，，我这是干一行，，，，，驮一行。。。馕坑的火旺，，，，，你哪有空歇着。。。”我拿笼布擦擦手，，，，，没顾上回覆实——说不累是假的，，，，，但总得有人在这条街上蒸包子。。。

陈年的面粉袋在墙角码成垛，，，，，最底下那批是二〇一六年秋的。。。

适才谁人蓝工装小伙子走了，，，，，天色擦黑，，，，，站前广场的路灯亮了，，，，，飞蛾绕着灯罩扑棱。。。我拾掇蒸笼，，，，，突然闻声扑面垃圾桶旁“唰啦唰啦”的新闻——一个拾荒老头正踮脚扒拉人家扔的矿泉水瓶。。。我望见他肩上搭着条灰不溜秋的毛巾，，，，，跟昔时从东北回来谁人泡烧饼的老汉似的，，，，，形单影只。。。我把最后一屉边角料包子用纸袋装了，，，，，搁在门口的台阶上，，，，，转身去摇铺子门的卷帘。。。门缝合拢前，，，，，夜风裹着车站的广播声飘过来：“请乘坐K102次的游客……”

那声播报到一半就断了，，，，，不知是风拐了弯，，，，，照旧喇叭坏了。。。但济宁火车站周围那条街的灯，，，，，还亮着几盏，，，，，照着一地碎扑克牌和烟头。。。明天一早我还会蒸第一笼面，，，，，等谁人缺了门牙的老纰漏，，，，，就着他他他灌满的热水，，，，，把包子塞进嘴里——要是路上不打磕巴的话，，，，，他该来的。。。