『六岔路姨妈最烦什么人|街坊摊贩心里那杆秤』
前两天在城东修车铺子门口蹲着等电瓶车充电,,,旁边卖卤味的六岔路姨妈一边剁猪耳朵一边跟人唠嗑。。。。。一个大妈拿着手机问她:“姨妈,,,你这微信收款码咋不贴出来????”姨妈头都没抬:“贴出来????贴出来我一天要少卖三成货!”我其时就乐了,,,这话里有话啊。。。。。
厥后我在那坐了一个多小时,,,算是看明确了。。。。。六岔路姨妈最烦什么人,,,不是砍价的,,,不是挑刺的,,,也不是扫码扫得慢的——她最烦那种“嘴上说得好听,,,手上磨磨蹭蹭,,,最后还给你来一句‘我回去问问’的人”。。。。。为啥????原因就在这儿:摊贩的时间是按分钟算的,,,你站那儿犹豫五分钟,,,后面排队的人就走了俩。。。。。
我给你说嘛,,,这些年我跑过好几个都会的夜市和街边摊,,,每个地方都有这么个“六岔路姨妈”,,,她们的烦点着实惊人地一致。。。。。今天我就掏心窝子跟你聊聊,,,这六岔路姨妈最烦什么人,,,究竟有哪些门道。。。。。
六岔路姨妈最烦什么人????先拆穿三个最大误会
许多人以为,,,做小生意的肯定烦砍价的。。。。。错了。。。。。砍价是生意,,,磨叽是消耗,,,姨妈分得比谁都清晰。。。。。你跟她砍五块钱,,,她心里有底,,,一句话就给你怼回来;;;;但你要是在那儿翻来覆去摸半天,,,问东问西,,,最厥后一句“我再看看”,,,她血压直接上来了。。。。。
第二个误会是以为姨妈烦年轻人。。。。。着实不是,,,姨妈烦的是“手机玩倒运索还非要装熟练”的人。。。。。扫码付款扫半天,,,二维码怼脸上还问“咋扫”,,,后面排队的都翻白眼了,,,姨妈还得赔笑容。。。。。你说她烦不烦????六岔路姨妈最烦什么人????烦那种延伸她翻台率的人,,,不分年岁。。。。。
第三个误会更常见——有人以为姨妈烦“懂行的”。。。。。恰恰相反,,,姨妈最怕那种“半懂不懂还爱指点山河”的。。。。。什么“你这卤料是不是少放了八角”“你这油温差池吧”,,,你懂你就自己做去。。。。。姨妈做了十几年,,,你莫看那些花里胡哨的,,,她心里那本账比你清晰一百倍。。。。。
我见过的几种情形:别被外貌话术带着走
我昔时在城南一个菜市场门口视察过一阵子,,,有个卖炸串的姨妈,,,跟六岔路姨妈一个性情。。。。。有天来了个穿西装的小伙子,,,上来就问:“姐,,,你这摊一天能卖几多串????”姨妈愣了一下,,,说:“你问这个干啥????”小伙子说他是做餐饮调研的,,,想相识行情。。。。。姨妈直接摆手:“你要调研去网上调研,,,我这摊儿不伺候。。。。。”
尚有一回,,,在加油站旁边的小卖部分口,,,老板娘跟六岔路姨妈是老乡。。。。。来了个大姐,,,拎着袋子挑了半天花生米,,,一颗一颗往嘴里塞,,,边吃边问:“你这花生是不是陈的????咋不脆????”老板娘脸都绿了:“大姐,,,你尝了十几颗了,,,这花生米都让你尝掉二两了,,,你说脆不脆????”六岔路姨妈最烦什么人????就是这种把试吃当自助餐的。。。。。
再说一个,,,我朋侪在夜市摆过摊,,,他说最怕遇见那种“熟不熟都跟你攀关系”的。。。。。上来就“哎呀姨妈我经常买你工具的”,,,然后最先论价,,,讲完了还要求“多给点”,,,给完了还要“下次照顾你生意”。。。。。姨妈心里门儿清:说“下次”的人,,,十个有九个不会再来。。。。。
尚有一种更隐藏的,,,是那种“专长机拍来拍去”的。。。。。不是拍食物,,,是拍姨妈、拍摊位、拍价钱牌。。。。。姨妈倒不是怕被拍,,,是怕被拍了之后拿去比价、发网上、惹贫困。。。。。你拍的时间她不说,,,但你走了之后她肯定跟隔邻说:“这种人下次别搭理。。。。。”
真正有用的判断要领:看这三个硬指标
你要是想搞明确六岔路姨妈最烦什么人,,,不必去猜,,,看这三个硬指标就行。。。。。我这些年视察下来,,,基本八九不离十:
| 指标 | 详细体现 | 姨妈的反映 |
|---|---|---|
| 占用时间比 | 问得多、摸得多、试得多,,,但下单少 | 语气变硬,,,最先料理摊面,,,眼向往别处瞟 |
| 付款犹豫度 | 选好了不付钱,,,重复问“能不可自制点”“有没有赠品” | 直接报价“就这个价”,,,不再给台阶 |
| 后续黏性 | 嘴上说“下次来”,,,但没有任何现实验动 | 外貌笑笑,,,转头就跟旁边摊主吐槽 |
第一个指标是“时间本钱”。。。。。六岔路姨妈最烦什么人????烦那种让她白忙活的人。。。。。你挑了半天、问了一圈,,,最后不买,,,她这一单的时间就亏了。。。。。摊贩的利润原来就不高,,,靠的就是周转快。。。。。
第二个指标是“决议速率”。。。。。姨妈不怕你嫌贵,,,怕你嫌贵了还不走。。。。。你说“太贵了”扭头就走,,,她反而敬你是条男子;;;;你站那儿犹豫半天,,,她心里已经最先烦了。。。。。爽性利落的人,,,姨妈反而愿意给你抹个零。。。。。
第三个指标是“尊重水平”。。。。。姨妈干了这么多年,,,一眼就能看出你是真买照旧瞎逛。。。。。你至心实意问,,,她知无不言;;;;你带着“随便看看”的心态来,,,她连话都懒得跟你多说。。。。。说究竟,,,六岔路姨妈最烦什么人????烦的是不把她当生意人、只把她当配景板的人。。。。。
关于六岔路姨妈最烦什么人,,,各人还会问什么????
问:姨妈是不是特殊烦年轻人照相打卡????
分情形。。。。。你要是买了两串再拍,,,姨妈兴奋得很,,,还帮你摆角度;;;;你要是光拍不买,,,还挡着摊位,,,她肯定给你神色看。。。。。姨妈烦的不是照相,,,是照相不必费还挡道。。。。。
问:砍价砍几多姨妈能接受????
一般小本生意,,,利润空间就一两成。。。。。你砍个五毛一块的,,,姨妈抹个零就给了;;;;你上来就拦腰砍,,,她连还价都懒得还。。。。。砍价是门手艺,,,砍得太狠就是砸场子。。。。。
问:为什么有的姨妈对熟客也爱答不睬????
那大都是熟客之前干过“赊账”或者“退换”的事。。。。。摊贩最怕熟客来退货,,,工具都吃进嘴了还拿回来说“欠好吃”,,,你说姨妈能不烦吗????六岔路姨妈最烦什么人????烦那种仗着熟就占自制的人。。。。。
问:姨妈最接待什么样的主顾????
简朴:来了就点、点了就付、付了就走,,,无意夸一句“味道好”。。。。。这种主顾姨妈恨不得把你供起来。。。。。爽性、直率、不磨叽,,,这是摊贩眼里的“天使客户”。。。。。
问:若是确实想多相识再买,,,怎么办????
你可以先买一份小的,,,尝了以为好再转头买大的。。。。。姨妈一看你转头了,,,态度立马纷歧样。。。。。先掏钱再相识,,,比站那儿问半天管用一百倍。。。。。
最后给你几句掏心窝子的话
第一,,,六岔路姨妈最烦什么人,,,说白了就三个字:不爽性。。。。。你爽性了,,,她比你还爽性。。。。。
第二,,,别以为姨妈“凶”就是对你个人有意见,,,她是对“铺张时间”这件事有意见。。。。。她一天站十几个小时,,,没空跟你演心理战。。。。。
第三,,,你要是真想跟姨妈处好关系,,,就大大方方买、痛愉快快付,,,无意聊两句家常。。。。。她记着你了,,,下次说未必还多给你抓一把。。。。。
我昔时跑夜市那会儿,,,有个姨妈跟我说过一句话,,,我一直记着:“我不怕你砍价,,,我怕你让我白等。。。。。”做生意的,,,最怕的不是利润薄,,,是白忙活。。。。。六岔路姨妈最烦什么人????烦的就是那些让她白忙活的人。。。。。这话搁哪儿都一样——你尊重别人的时间,,,别人才会尊重你的钱包。。。。。