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步宾探花｜一条老巷子里的四序菜经与街坊烟火

步宾探花，，，这四个字挂在东巷口那棵歪脖子槐树下头，，，少说也有四十年了。。不是店招，，，也不是门牌，，，是早年一位姓步的老先生用烧火棍在水泥墙上杵出来的记号——步是姓氏，，，宾是客套话，，，探花嘛，，，按我们这一辈人的明确，，，不是状元榜眼谁人探花，，，是每年春天探桃花、夏探豆角花、秋探桂花，，，顺带探望街坊碗里有啥菜的意思。。我在这条巷子住了五十二年，，，退了休天天提个布袋子转悠，，，今儿就把这四个字拆开了，，，给恁讲讲它在咱们日常里的几处落脚。。

一、开春探花信：墙根下的豆角架和旧年历

每年清明前后，，，巷子西头老王家的院墙根底下就热闹了。。老何在自家三分自留地里搭竹架子，，，种的是一等一的“三尺绿”豆角，，，花是淡紫的，，，一串串垂在叶子底下，，，不凑近看不清。？？？刹奖鎏交ǖ摹疤健弊郑，就考究这个凑近的劲头。。老何总揣兜里一把老花镜，，，逢人就说：

“探花不是仰面看树梢，，，是垂头拨开叶子看花柄——花柄丰满的，，，豆角长出来才脆。。”

这话他重复了快二十年。。我家里现在还压着一本1997年的挂历，，，清明那一页上被他画了个圈，，，旁写“豆角下种”。。每次翻到那儿，，，油墨味儿早就没了，，，只有汗渍和泥点。。那年他老伴儿还在，，，两人搭着竹架，，，一个绑绳子，，，一个扶杆子。。现在只剩老何，，，但架子每年搭，，，花每年探，，，跟上班打卡一样准。。

二、盛夏探凉棚：卖冰棍儿的三轮车与塑料钱匣子

步宾探花的第二站，，，要数巷子中段那把黑布凉棚。。六、七月份太阳一毒，，，收废品的老郝就把三轮车停那底下，，，车斗里搁一只刷了绿漆的木冰糕箱，，，盖一层脏得发亮的棉被。。他家不是冷饮铺，，，冰棍是从两站地外的老国营门市部趸来的，，，红豆的八分钱一支、桔子的一毛。。我们下象棋的、看孩子的一散，，，都围已往，，，一边擦汗一边探那只纸壳手写价目表的边角。。

“价钱不靠牌，，，靠我脱口说。。”老郝掏出一只铁皮皱纹霜盒刷新的零钱匣子，，，“探头探脑的都是外来客，，，不打伙儿的，，，别摸我匣子底下的干棉絮，，，那是留给我孙的压碎料。。”

他那套塑料袋套纸杯沏茶的营生，，，厥后也挂在凉棚桩子上，，，三个雀巢咖啡瓶子，，，放了粗茶末子，，，滚开水拿搪瓷缸走一遭。。探他谁人凉棚的人和探农贸市场新到活鱼的是一个眼神——都是把“手里手里过、眼里认个实”的日子当家过。。

早上墟市的一次细账比照

有一回我买玉米，，，年轻市井学这巷子口吻问：“不看秤肯得准哩？？？”老郝搭住秤杆，，，丢四个字：“步宾探花，，，秤头争面。。”一根枇杷枝挑两下。。他把秤砣绳尾捋随手的意思，，，是咱们吃个肚子也别乱掺花活儿。。

三、深秋探果匣：前楼彭先生的补课桌

说到探花，，，不可不提前两年住在十二栋四楼的彭善普先生，，，姓彭，，，名通俗却教出三个愣头大学生。。73年的时间他驮着一李姓学生包严霜柿子，，，两人蹲在二楼闲步台上对着卷子圈线。。彭先生记性一般，，，随身一个帆布地质工具兜，，，十几只削到短的彩色铅笔专门理带季节状语错的句段。。有天周六晚餐后，，，他又拧开铁皮锁葫芦药瓶，，，随手剥两只板栗递给学生，，，说这是探花最绝之处——

“花看百日，，，香看三嚼，，，您落肚才算落袋。。明天主宾题我不铺纸了，，，屋里煤油盏下，，，拿熟滚的月桂水当正解。。”

那学生厥后档案里说我昔时喝过喂卤子片渣蜜、当过敲击地听人，，，但走道三步一伸手、探一只陈皮纸吊。。我在校当退休西席那一节，，，最寻常的口令就是小彭那颗不知从哪家窗台整株拔回的皮实紫叶兰。。谁家抽屉翻出枯萎壳、糊簿本糊不来胶，，，彭先生指头逮着一叶朝白瓷碗浇水，，，递人情总拿一枚旧扣子窝灰压下——这就领走了步宾探花中挺受用的巷陌规则：旁家不顺的事，，，探一节茬口，，，随手抹平才好下墙。。

四、严冬探水表：自来水公司旧址檐下那一排铁钎撬棒的江湖

大冷天水内外头冻裂那种百十来块才修一遭的铺事，，，是近六七年巷子也绕不开。。原先清梅街泵出旁那颗砂石脚印里坐着个看水嘴的倀子瘦伯，，，穿藏蓝面昵子圆领内罩毡坎肩，，，肩侧袋落一扎冰啤罐口剪开码平的金属长铲。。哪家常闭实太久、槽内生水锈块、防冻缠藤麻蹭掉齐整的，，，总是探到大门口矮桩子的木盒里留一个字条：星期五晚渠渠口盖小开一拃。。那瘦伯名不响号却叫白果树头，，，弄过来的方子毫无二法——

1. 旧棉褥子缝周围边际回压短铁钩挂池沿下水斗外侧笔直冰封带；；；
2. 搪瓷盆泼温水沿角探冻，，，绝不可直浇铁丝骨接缝；；；
3. 进楼不带生疏长尺量讨论数目，，，递落好过身就不坐茶楼直解。。

去年春节后一个风向巧，，，有人管村委会轮值墙贴告号催无主托架拆掉顶层，，，右边一行钢笔自推作“冬探被冻跟夏探秧是同理”，，，下面竖着补上步宾探花四个字。。老五围门卖粉汤带汤婆，，，拿铁丝套管探完只到阀芯螺丝动三分毫，，，回家就不兴火烧煤炉了：

“这挂疤攒皱的韧皮塞换不得石椁抬得镇，，，你探究竟脉数才叫一处麻脸过冬不受罪。。”

厥后巷尾锯倒的老木头烧骨春出满堆绒絮，，，瘦伯早已不过来了，，，那只铲听人说他放老王屋磅秤底蘸防油黄纸裹起，，，带铜扣的铁丝上绕紫绿两股春灯彩索，，，从远处望刚够勾到栅栏缺口搭住那岁河柳弯入瓦口的轮廓——而他冰瀑点掐的那截断枝落了芽梢，，，再没旁人朝盖缝细探一回。。