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『鄂州饼子街在那里｜外地人领路，，，，，，别再去错地方排队』

前几天一个老同砚在微信群里问我：“老同砚，，，，，，鄂州饼子街在那里？？？
？？我刷到好几个视频说那儿有家老字号饼子，，，，，，明天正好途经鄂州，，，，，，想去尝尝。。。
。。”我一看就乐了，，，，，，这问题我熟。。。
。。在鄂州周边跑了十几年，，，，，，这条街我闭着眼都能找到。。。
。。但我没急着甩地点，，，，，，先问他一句：“你是想吃刚出炉的葱油饼，，，，，，照旧想找那种老式的芝麻酥饼？？？
？？”他愣了半天，，，，，，说视频里没讲这么细。。。
。。

这就是问题所在。。。
。。网上关于鄂州饼子街在那里的说法五花八门，，，，，，有说在城东的，，，，，，有说在菜市场旁边的，，，，，，尚有人说早就搬走了。。。
。。我给你说嘛，，，，，，鄂州饼子街在那里，，，，，，谜底不是一条牢靠的路名，，，，，，而是老黎民口口相传的那一段烟火气。。。
。。今天我就掏心窝子告诉你，，，，，，怎么找、怎么看、怎么吃，，，，，，省得你跑冤枉路。。。
。。

先给你个结论：老鄂州人说的饼子街，，，，，，指的主要是鄂城区老城关那一带，，，，，，详细在建设街和古楼街交汇往东走的那段巷子。。。
。。早市的时间，，，，，，巷口飘出来的油香和芝麻香，，，，，，隔着五十米就能闻到。。。
。。但你莫看那些花里胡哨的导航定位，，，，，，真正要去，，，，，，得按下面的办法来。。。
。。

鄂州饼子街在那里？？？
？？先拆穿三个最大误会

误会一：饼子街是一条官方命名的大马路。。。
。。这是最常见的误解。。。
。。我昔时第一次找它，，，，，，也以为像解放大道、沿江大道那样有个正式路牌。。。
。。效果基础不是，，，，，，它就是老城区一条三四米宽的小巷子，，，，，，双方是老住民楼和临街铺面，，，，，，连个像样的路标都没有。。。
。。你在地图软件上搜“饼子街”，，，，，，或许率搜不到，，，，，，搜出来的可能是周围的“饼子铺路”或者“饼子巷”，，，，，，那都是厥后刷新时另起的名字。。。
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误会二：饼子街只有一家店。。。
。。这也是错的。。。
。。许多人以为饼子街就是谁人网红老字号，，，，，，排长队的那家。。。
。。着实那段巷子里，，，，，，前前后后开了六七家做饼的，，，，，，有做葱油饼的、有做芝麻酱香饼的、有做老式发面饼的。。。
。。只是有的店年头久、名气大，，，，，，有的店是后起之秀。。。
。。你要是只认那一家，，，，，，可能会错过更合口胃的选择。。。
。。

误会三：饼子街只在早上营业。。。
。。这个说法害了不少人。。。
。。确实，，，，，，早市那阵子最热闹，，，，，，五六点钟师傅们最先和面，，，，，，七点到九点是岑岭。。。
。。但下昼两三点去，，，，，，也有两三家店开着，，，，，，卖的是上午没卖完的饼，，，，，，或者现做现烤的第二炉。。。
。。你要是非赶着早上谁人点去挤，，，，，，体验反而不如在下昼去，，，，，，能跟师傅多聊两句，，，，，，还能买到刚出炉的定制款。。。
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为啥？？？
？？原因就在这儿：饼子街不是一个景点，，，，，，它是一条在世的、有生涯节奏的老街。。。
。。你得顺着它的节奏走，，，，，，而不是按你的妄想来。。。
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我见过的几种情形：别被外貌话术带着走

这些年我陪过好几拨朋侪去找鄂州饼子街在那里，，，，，，总结下来，，，，，，各人犯的错都差未几。。。
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第一种情形：随着网红视频走。。。
。。去年有个朋侪从武汉过来，，，，，，说视频里拍的是“饼子街老李记”，，，，，，门口挂着红灯笼，，，，，，老板戴白帽子，，，，，，特殊上镜。。。
。。效果我们到了现场一看，，，，，，红灯笼是有的，，，，，，但那是隔邻卖卤菜的。。。
。。老李记早两年就搬到了斜扑面，，，，，，门脸小了一半，，，，，，不挂灯笼。。。
。。朋侪其时就傻眼了，，，，，，说这视频拍得跟现实差别也太大了吧。。。
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第二种情形：在商业街里找。。。
。。有个做小生意的老板，，，，，，听人说饼子街在市中心那里，，，，，，就跑到了新开的万达广场周围找。。。
。。那地方全是连锁餐饮，，，，，，哪有那种内行艺的饼子铺？？？
？？他转了两圈，，，，，，最后买了份阛阓里的手抓饼，，，，，，气得直摇头。。。
。。我跟他说，，，，，，你找的是内行艺，，，，，，不是找连锁店，，，，，，偏向就错了。。。
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第三种情形：问路问错了人。。。
。。有次我在公交站听到有人问“饼子街怎么走”，，，，，，问的是个年轻女人，，，，，，女人一脸茫然，，，，，，说没听过这地方。。。
。。着实也难怪，，，，，，年轻人平时点外卖，，，，，，很少去逛老街，，，，，，不知道很正常。。。
。。你要是问路边下棋的大爷，，，，，，或者问菜市场门口卖菜的大妈，，，，，，三句话就能给你指明确。。。
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这些场景我见得多了，，，，，，找鄂州饼子街在那里，，，，，，最隐讳的就是拿网上的信息当诏书，，，，，，也不问外地人，，，，，，自己瞎转悠。。。
。。内行艺的地方，，，，，，往往是口口相传的，，，，，，地图上纷歧定有。。。
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真正有用的判断要领：看这三个硬指标

我做了这么多年外地生涯视察，，，，，，给你总结出三个着实的判断要领，，，，，，照着做基本不会错。。。
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第一个硬指标：看巷口有没有“气息地标”。。。
。。饼子街谁人巷子口，，，，，，早上七八点或者下昼三四点，，，，，，只要有一家店在烤饼，，，，，，整条巷子口都是那种混着葱油和芝麻焦香的味道。。。
。。你到了建设街周围，，，，，，别急着看手机，，，，，，先停下来深吸一口吻。。。
。。要是闻到那股香味，，，，，，恭喜你，，，，，，偏向对了。。。
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第二个硬指标：看地上有没有“饼渣路标”。。。
。。这不是开玩笑。。。
。。老店门口的地砖缝里，，，，，，终年积着掉落的芝麻粒和饼渣，，，，，，踩上去有点粘脚。。。
。。那家网红老字号门口，，，，，，地面颜色都比旁边深一圈，，，，，，那是多年油渍浸出来的。。。
。。你垂头看一眼地面，，，，，，基本能判断这家店干了几多年。。。
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第三个硬指标：看排队的人手里拿什么。。。
。。外地人买饼，，，，，，很少用塑料袋提着就走，，，，，，大都是拿个铁盆或者用油纸包着，，，，，，有的还自带保温袋。。。
。。要是看到排队的人手里拿着保温袋或者饭盒，，，，，，那说明是街坊邻人，，，，，，这家店的味道错不了。。。
。。要是全是专长机照相的，，，，，，那大都是打卡的游客，，，，，，味道纷歧定差，，，，，，但你可能要排良久。。。
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这三个指标比任何导航都管用。。。
。。你莫看那些花里胡哨的装修和招牌，，，，，，真正的老味道，，，，，，藏在细节里。。。
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关于鄂州饼子街在那里，，，，，，各人还会问什么？？？
？？

问题一：鄂州饼子街在那里，，，，，，详细怎么导航？？？
？？

答：导航到“鄂城区建设街”或“古楼街”，，，，，，到了之后往东走，，，，，，看到巷口有卖豆浆油条的，，，，，，旁边那条巷子就是。。。
。。也可以导航到“老城关菜市场”，，，，，，从菜市场后门出来，，，，，，正对着就是饼子街的入口。。。
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问题二：饼子街早上几点开门？？？
？？

答：一般破晓四点半到五点就最先生火和面了，，，，，，第一炉饼六点左右出炉。。。
。。你要是想买刚出炉的，，，，，，建议六点半到七点到，，，，，，那时间种类最全，，，，，，也不必排太久。。。
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问题三：饼子街的饼子贵不贵？？？
？？

答：不贵，，，，，，通俗葱油饼两三块钱一张，，，，，，芝麻酥饼四五块钱一包。。。
。。老字号可能贵个五毛到一块，，，，，，但分量足，，，，，，管饱。。。
。。十几块钱能买一堆，，，，，，够一家人吃。。。
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问题四：饼子街晚上有卖的吗？？？
？？

答：晚上大部分店关门了，，，，，，但有一两家会开到晚上七八点，，，，，，卖的是下昼剩下的，，，，，，或者专门做给夜班工人的。。。
。。你要是晚上去，，，，，，碰运气，，，，，，但别抱太大希望。。。
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问题五：外地人去饼子街，，，，，，有什么要注重的？？？
？？

答：第一，，，，，，别穿白衣服去，，，，，，谁人油烟气沾上欠好洗。。。
。。第二，，，，，，现金或者手机支付都行，，，，，，但老店可能只收现金，，，，，，最好备点零钱。。。
。。第三，，，，，，排队的时间别催师傅，，，，，，他们手上有准头，，，，，，催了反而容易蜕化。。。
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最后给你几句掏心窝子的话

第一句：找鄂州饼子街在那里，，，，，，别光盯着地图，，，，，，多问问外地人，，，，，，多闻闻巷子里的味道，，，，，，比什么导航都准。。。
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第二句：吃饼子这事，，，，，，没有统一标准。。。
。。有人爱吃脆的，，，，，，有人爱吃软的，，，，，，有人就爱那口芝麻香。。。
。。别听别人说哪家最好就非得去哪家，，，，，，自己尝了才算数。。。
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第三句：老街老店，，，，，，吃的不但是饼，，，，，，是那种烟火气。。。
。。你坐在巷子口的小板凳上，，，，，，咬一口热乎的饼，，，，，，看着来来往往的人，，，，，，那感受，，，，，，比什么高级餐厅都着实。。。
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行了，，，，，，说了这么多，，，，，，我也饿了。。。
。。哪天你要是真去鄂州，，，，，，顺着我说的办法找到那条巷子，，，，，，买张饼，，，，，，坐在路边吃完，，，，，，你就明确我为啥对这条街这么熟了。。。
。。我昔时也是这么吃出来的。。。
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