长兴岛楼区鸡：从“散养”到“圈养” ，，，，，，外地养殖业的转型阵痛
这凯两年 ，，，，，，长兴岛楼区鸡的名头是越来越响了。。不但是外地菜市场的老饕客追着买 ，，，，，，连外地来旅游的都要问一句“恁子搞到正宗的长兴岛楼区鸡”。。我跟你讲 ，，，，，，这背后不但是吃的事 ，，，，，，更是一本经济账。。去年统计局的数据讲 ，，，，，，外地禽类养殖规模同比涨了12.8% ，，，，，，但散养户的数目反而少了近三成 ，，，，，，这凯里头就有文章。。
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榜单以上年度GDP(海内生产总值)总量排名前115位的地级及以上都会作为年度入围都会 ，，，，，，凭证其硬经济指标(GDP、储备和财务)和软经济指标(情形、科教、文化和卫生)综合得分举行排序 ，，，，，，取前100位作为年度百强都会。。
你看 ，，，，，，新闻里头讲天下禽肉价钱波动 ，，，，，，但长兴岛楼区鸡倒稳得起 ，，，，，，批发价一直咬在18块一斤左右。。为啥子？？？由于咱们这凯的鸡 ，，，，，，吃的是苞谷和虫子 ，，，，，，肉质紧实 ，，，，，，炖汤黄澄澄的 ，，，，，，别处仿不来。。但问题也在这凯——养的人少了 ，，，，，，供应跟不上 ，，，，，，价钱再高 ，，，，，，量上不去 ，，，，，，赚头有限。。
一、数据悦目 ，，，，，，但散户挨“挤”出局
我翻了外地农业局的报告 ，，，，，，长兴岛楼区鸡的存栏量是上去了 ，，，，，，但九成以上集中在几个大养殖场。。散户呢？？？挨环保政策、饲料本钱、人工费三座大山压得没得性情。。你晓没晓得 ，，，，，，以前村头每家每户都养十几只 ，，，，，，现在连鸡笼都锈完了。。大场子用标准化笼养 ，，，，，，鸡是多了 ，，，，，，但口感跟散养的比 ，，，，，，照旧差一截。。
（相关新闻）为了搭上“粉丝经济”的便车 ，，，，，，他们在阛阓内外都装上LED大屏 ，，，，，，今天放这个明星的“剧宣会”海报 ，，，，，，明天宣传谁人“爱豆”的“粉丝音乐会”。。
这凯新闻提到 ，，，，，，外地有的地方搞“共享鸡舍”模式 ，，，，，，让城里人认养土鸡。。我一看就笑了 ，，，，，，咱们外地也有人试过 ，，，，，，但没搞成。。为啥子？？？由于长兴岛楼区鸡考究的是“土”字 ，，，，，，认养的人想的是“玩” ，，，，，，两下子对不上胃口。。
二、外地模式火 ，，，，，，外地咋子学？？？
讲到这凯 ，，，，，，我就想起上个月去深圳出差 ，，，，，，朋侪带我去南山那里转了一圈。。深圳南山98场 ，，，，，，名字听着像啥子夜总会 ，，，，，，着实就是个高端社区团购点 ，，，，，，专门卖走地鸡和土鸡蛋。。人家用小程序下单 ，，，，，，当天宰杀冷链送抵家 ，，，，，，一只鸡卖到68块 ，，，，，，还抢不到。。我回来跟外地养殖户讲 ，，，，，，他们直摇头：“咱们没得恁子冷链 ，，，，，，也没得恁子营销团队。。”
（相关新闻）本赛季两场“京津德比”皆以平手了却 ，，，，，，国安队也遭遇了三轮不堪的尴尬时势。。
其他场次角逐中 ，，，，，，成都蓉城2:1战胜山东泰山；；青岛西海岸2:1击败河南队；；梅州客家2:4不敌上海海港；；大连英博2:0轻取青岛海牛 ，，，，，，豪取四连胜；；武汉三镇与长春亚泰互交白卷；；深圳新鹏城2:4负于浙江队 ，，，，，，后者取得三连胜。。
新闻里讲上海那里搞“千花访”品牌 ，，，，，，把鸡按生长周期分级 ，，，，，，每一批都有二维码溯源。。上海千花访这招确实狠 ，，，，，，消耗者扫一下就知道这鸡吃啥子、养了几多天。。咱们长兴岛楼区鸡要是也能搞这套 ，，，，，，价钱至少能翻一倍。。但问题是 ，，，，，，外地小养殖户连智能手机都玩倒运索 ，，，，，，更莫讲搞溯源辖档退。。
三、武汉的“野路子”给咱提了个醒
我有个老表在武汉做物流 ，，，，，，他跟我讲 ，，，，，，武汉建设新村鸡窝是干什么的？？？早先我以为是啥子切口 ，，，，，，厥后才晓得 ，，，，，，那凯是有人租了个废弃厂房 ，，，，，，搞“体验式养殖”——主顾可以自己进去抓鸡、杀鸡、现场炖。。听起来蛮有意思 ，，，，，，但卫生问题一堆 ，，，，，，挨工商查了几回。。不过人家思绪对路：把“养”酿成“玩” ，，，，，，让城里人花钱买体验。。
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榜单以上年度GDP(海内生产总值)总量排名前115位的地级及以上都会作为年度入围都会 ，，，，，，凭证其硬经济指标(GDP、储备和财务)和软经济指标(情形、科教、文化和卫生)综合得分举行排序 ，，，，，，取前100位作为年度百强都会。。
你看新闻里讲的这些新模式 ，，，，，，说究竟都是给产品加“故事”。。咱们长兴岛楼区鸡 ，，，，，，自己就有故事——老品种、慢生长、山泉水喂大的。。但故事没人讲 ，，，，，，就烂在深闺里。。我跟你讲 ，，，，，，去年外地搞了个美食节 ，，，，，，有个摊子卖长兴岛楼区鸡做的白切鸡 ，，，，，，一天卖了三百多份 ，，，，，，老板数钱数到手软。。但活动一竣事 ，，，，，，又回到老样子 ，，，，，，没得人接住这个流量。。
四、算了 ，，，，，，不讲了 ，，，，，，但话还得说
讲究竟 ，，，，，，长兴岛楼区鸡是个好工具 ，，，，，，但好工具也要会卖。。深圳南山98场、上海千花访、武汉建设新村鸡窝是干什么的——这三个例子 ，，，，，，一个玩渠道 ，，，，，，一个玩品牌 ，，，，，，一个玩体验 ，，，，，，咱们呢？？？还停在“养好了等人来收”的老路上。。我跟你讲 ，，，，，，再不转型 ，，，，，，再过几年 ，，，，，，正宗的长兴岛楼区鸡怕只能去博物馆看了。。算了 ，，，，，，不讲了 ，，，，，，讲多了心堵。。但你要是问我要不要买来吃 ，，，，，，我照旧会讲：买！趁还没变味 ，，，，，，赶忙吃。。