九堡鸡窝的三大绝活儿 ， ，，你点哪个去试试？？？？九堡鸡窝的三大绝活儿 ， ，，我这辈子还没尝过真正的好吃呢
我这辈子在天津滚打了四十多年 ， ，，从小在小东门那里长大 ， ，，现在还住在老东门里头。。。。。。这儿的九堡鸡窝 ， ，，我记得得清清晰楚 ， ，，那家老店——九堡老字号 ， ，，门口挂着的那块红木牌子 ， ，，我都能数出它的年头来了 ， ，，估摸着或许是八十年月的事儿。。。。。。不过 ， ，，现在年轻人哪懂这个。。。。。？？？？他们问我“九堡鸡窝”是什么 ， ，，我就得跟他们说“鸡窝”就是鸡的窝 ， ，，里头煮鸡蛋 ， ，，再加上辣椒油和香油 ， ，，咸咸辣辣的 ， ，，让人一口咽下去 ， ，，就似乎整个天津的味道都被包进去了。。。。。。不过 ， ，，现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，都让人让人 ， ，，那鸡窝里头的鸡蛋 ， ，，似乎不敷火 ， ，，或者是火太重了 ， ，，让人一口咽下去 ， ，，就有点“咕噜噜”的感受 ， ，，好家伙 ， ，，真让人难受。。。。。。算了不扯这个了说远了 ， ，，我现在还得说正事儿呢——
**九堡鸡窝最着名的三个地方 ， ，，我记得得清清晰楚：**
第一个是九堡老字号的“老鸡窝”那种 ， ，，也就是我刚刚提到的那种 ， ，，鸡蛋煮得老火老辣 ， ，，辣椒油和香油的味道 ， ，，让人一口咽下去 ， ，，就似乎整个天津的味道都被包进去了。。。。。。不过 ， ，，现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，都让人让人 ， ，，那鸡窝里头的鸡蛋 ， ，，似乎不敷火 ， ，，或者是火太重了 ， ，，让人一口咽下去 ， ，，就有点“咕噜噜”的感受。。。。。。我记得老店里 ， ，，鸡窝的火候是“三分辣 ， ，，七分咸” ， ，，现在的店里 ， ，，我就不清晰了 ， ，，估摸着可能是“五分辣 ， ，，五分咸”算了 ， ，，这让人吃起来就不那么爽了。。。。。。
嗐不聊这个了 ， ，，我再提一下第二个地方——九堡鸡窝的“鸡腿炒饭” ， ，，这个我记得得清清晰楚 ， ，，鸡腿炒得香香的 ， ，，火候刚恰恰 ， ，，再加上米饭 ， ，，让人一口咽下去 ， ，，就似乎整个天津的味道都被包进去了。。。。。。不过 ， ，，现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，鸡腿炒饭的火候 ， ，，让人让人 ， ，，鸡腿炒得太软了 ， ，，或者是油太多了 ， ，，让人一口咽下去 ， ，，就有点“油腻腻”的感受。。。。。。我记得老店里 ， ，，鸡腿炒饭的火候是“五分香 ， ，，五分咸” ， ，，现在的店里 ， ，，我就不清晰了 ， ，，估摸着可能是“三分香 ， ，，七分咸” ， ，，这让人吃起来就不那么爽了。。。。。。
算了不扯这个了 ， ，，我再提一下第三个地方——九堡鸡窝的“鸡蛋炒饭” ， ，，这个我记得得清清晰楚 ， ，，鸡蛋炒得老火老辣 ， ，，辣椒油和香油的味道 ， ，，让人一口咽下去 ， ，，就似乎整个天津的味道都被包进去了。。。。。。不过 ， ，，现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，鸡蛋炒饭的鸡蛋 ， ，，似乎不敷新鲜 ， ，，或者是火候差池 ， ，，让人一口咽下去 ， ，，就有点“咸咸的”感受。。。。。。我记得老店里 ， ，，鸡蛋炒饭的火候是“三分辣 ， ，，七分咸” ， ，，现在的店里 ， ，，我就不清晰了 ， ，，估摸着可能是“四分辣 ， ，，六分咸” ， ，，这让人吃起来就不那么爽了。。。。。。
现在年轻人哪懂这个。。。。。？？？？他们问我“九堡鸡窝”是什么 ， ，，我就得跟他们说“鸡窝”就是鸡的窝 ， ，，里头煮鸡蛋 ， ，，再加上辣椒油和香油 ， ，，咸咸辣辣的 ， ，，让人一口咽下去 ， ，，就似乎整个天津的味道都被包进去了。。。。。。不过 ， ，，现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，都让人让人 ， ，，鸡窝里头的鸡蛋 ， ，，似乎不敷火 ， ，，或者是火太重了 ， ，，让人一口咽下去 ， ，，就有点“咕噜噜”的感受。。。。。。
—— 我这身体今天又不中了 ， ，，先说正事儿 ， ，，我记得老店里 ， ，，鸡窝的价钱 ， ，，或许是五块钱一盘 ， ，，现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，鸡窝的价钱 ， ，，或许是八块钱一盘 ， ，，这让人让人 ， ，，价钱涨了 ， ，，味道也变了 ， ，，真让人难受。。。。。。
—— 我记得老店里 ， ，，鸡腿炒饭的价钱 ， ，，或许是六块钱一份 ， ，，现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，鸡腿炒饭的价钱 ， ，，或许是十块钱一份 ， ，，这让人让人 ， ，，价钱涨了 ， ，，味道也变了 ， ，，真让人难受。。。。。。
—— 我记得老店里 ， ，，鸡蛋炒饭的价钱 ， ，，或许是四块钱一份 ， ，，现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，鸡蛋炒饭的价钱 ， ，，或许是七块钱一份 ， ，，这让人让人 ， ，，价钱涨了 ， ，，味道也变了 ， ，，真让人难受。。。。。。
—— 我记得老店里 ， ，，鸡窝的鸡蛋 ， ，，或许是新鲜的 ， ，，现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，鸡蛋的新鲜度 ， ，，让人让人 ， ，，鸡蛋的口感 ， ，，让人让人 ， ，，真让人难受。。。。。。
—— 我记得老店里 ， ，，鸡腿炒饭的鸡腿 ， ，，或许是香香的 ， ，，现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，鸡腿的香气 ， ，，让人让人 ， ，，鸡腿的口感 ， ，，让人让人 ， ，，真让人难受。。。。。。
—— 现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，鸡蛋炒饭的米饭 ， ，，让人让人 ， ，，米饭的口感 ， ，，让人让人 ， ，，真让人难受。。。。。。
—— 我记得老店里 ， ，，鸡窝的辣椒油 ， ，，或许是老火老辣的 ， ，，现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，辣椒油的辣度 ， ，，让人让人 ， ，，辣椒油的香气 ， ，，让人让人 ， ，，真让人难受。。。。。。
—— 我记得老店里 ， ，，鸡腿炒饭的香油 ， ，，或许是香香的 ， ，，现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，香油的香气 ， ，，让人让人 ， ，，香油的口感 ， ，，让人让人 ， ，，真让人难受。。。。。。
—— 我记得老店里 ， ，，鸡蛋炒饭的辣椒油 ， ，，或许是老火老辣的 ， ，，现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，辣椒油的辣度 ， ，，让人让人 ， ，，辣椒油的香气 ， ，，让人让人 ， ，，真让人难受。。。。。。
—— 我记得老店里 ， ，，鸡窝的价钱 ， ，，或许是五块钱一盘 ， ，，现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，鸡窝的价钱 ， ，，或许是八块钱一盘 ， ，，这让人让人 ， ，，价钱涨了 ， ，，味道也变了 ， ，，真让人难受。。。。。。
—— 我记得老店里 ， ，，鸡腿炒饭的价钱 ， ，，或许是六块钱一份 ， ，，现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，鸡腿炒饭的价钱 ， ，，或许是十块钱一份 ， ，，这让人让人 ， ，，价钱涨了 ， ，，味道也变了 ， ，，真让人难受。。。。。。
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—— 现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，鸡窝的鸡蛋 ， ，，让人让人 ， ，，鸡蛋的口感 ， ，，让人让人 ， ，，真让人难受。。。。。。
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—— 我记得老店里 ， ，，鸡蛋炒饭的米饭 ， ，，或许是软软的 ， ，，现在的店里 ， ，，我去了两次 ， ，，米饭的口感 ， ，，让人让人 ， ，，米饭的软硬度 ， ，，让人让人 ， ，，真让人难受。。。。。。
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记性不可了想起来再补吧 ， ，，先去天津老东门的九堡鸡窝 ， ，，再聊正事儿吧。。。。。。 # 九堡鸡窝
诉苦天津的修路队
我这儿的东大桥 ， ，，修路队来了 ， ，，或许是两三天 ， ，，让人让人 ， ，，天天早上六点 ， ，，就最先挖隧道 ， ，，挖到中午 ， ，，地上堆满了土壤 ， ，，好家伙 ， ，，让人让人。。。。。。我记得老店里 ， ，，鸡窝的价钱 ， ，，五块钱一盘 ， ，，现在的店里 ， ，，鸡窝的价钱 ， ，，八块钱一盘 ， ，，这让人让人 ， ，，价钱涨了 ， ，，味道也变了 ， ，，真让人难受。。。。。。**诉苦菜价
我去菜场买菜 ， ，，或许是两块钱一斤 ， ，，现在的菜 ， ，，或许是五块钱一斤 ， ，，这让人让人 ， ，，我记得老店里 ， ，，鸡腿炒饭的鸡腿 ， ，，香香的 ， ，，现在的店里 ， ，，鸡腿的香气 ， ，，让人让人 ， ，，鸡腿的口感 ， ，，让人让人 ， ，，真让人难受。。。。。。**诉苦医院排队
我去医院看病 ， ，，或许是两小时 ， ，，现在的排队 ， ，，或许是四五小时 ， ，，这让人让人 ， ，，我记得老店里 ， ，，鸡蛋炒饭的米饭 ， ，，软软的 ， ，，现在的店里 ， ，，米饭的口感 ， ，，让人让人 ， ，，米饭的软硬度 ， ，，让人让人 ， ，，真让人难受。。。。。。**诉苦居委会
我去居委会服务 ， ，，或许是两天 ， ，，现在的服务 ， ，，或许是三四天 ， ，，这让人让人 ， ，，我记得老店里 ， ，，鸡窝的辣椒油 ， ，，老火老辣的 ， ，，现在的店里 ， ，，辣椒油的辣度 ， ，，让人让人 ， ，，辣椒油的香气 ， ，，让人让人 ， ，，真让人难受。。。。。。**困了先睡明天再说 ， ，，我记得老店里 ， ，，鸡腿炒饭的价钱 ， ，，六块钱一份 ， ，，现在的店里 ， ，，鸡腿炒饭的价钱 ， ，，十块钱一份 ， ，，这让人让人 ， ，，价钱涨了 ， ，，味道也变了 ， ，，真让人难受。。。。。。 # 老东门