泉源：废品小阳哥，，，，，，作者： ，，，，，，：

『庙山饼子在那里｜一个跑了十几年的老食客，，，，，，给你说点着实的』

前阵子在修车铺等人，，，，，，旁边一个大姐正跟老板念叨：“师傅，，，，，，你晓得庙山饼子在那里卖不？？？？？？我跑了两趟都没找到，，，，，，网上说的位置也迷糊得很。。
。”老板摇头，，，，，，我也搭了句话：“大姐，，，，，，你莫看网上那些花里胡哨的，，，，，，我昔时为了找这个饼子，，，，，，把那条街往返走了三遍。。
。”

为啥？？？？？？原因就在这儿——庙山饼子不是那种开在正街大铺面里的工具，，，，，，它藏得深，，，，，，招牌也旧，，，，，，你要是光盯着“庙山”两个字找，，，，，，十有八九要错过。。
。我给你说嘛，，，，，，这饼子提及来也就是个外地老味道，，，，，，但你要真想吃到刚出炉的那一口，，，，，，位置就得摸得门儿清。。
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今天我就把庙山饼子在那里的门道，，，，，，掰开了揉碎了给你讲一遍。。
。你莫急，，，，，，听我逐步说。。
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庙山饼子在那里？？？？？？先拆穿三个最大误会

人设金句：你莫看那些攻略写得热闹，，，，，，大都是没去过的在瞎编。。
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误会一：以为庙山饼子就在“庙山”谁人景点门口。。
。这是最多人踩的坑。。
。庙山这地名现在指的规模挺大，，，，，，但老店压根不在景区入口那条商业街上。。
。你顺着导航到庙山牌楼下头，，，，，，左看右看全是卖饮料和烤肠的，，，，，，饼子影子都没有。。
。为啥？？？？？？由于老店比景点更早保存，，，，，，它开在住民区那条老巷子里，，，，，，得往里头走七八分钟。。
。

误会二：以为是个连锁店，，，，，，随便找个分店就行。。
。我见过有人在地图上搜“庙山饼子”，，，，，，出来三四个效果，，，，，，兴冲冲跑已往，，，，，，买回来一咬——基础不是谁人味儿。。
。正宗的就那一家，，，，，，其他都是厥后挂名的或者仿的。。
。你要问庙山饼子在那里，，，，，，记着一个原则：门脸越破、排队越短（由于都是街坊按点来），，，，，，越可能是真的。。
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误会三：以为全天都有的卖。。
。这饼子是老炉子现烤的，，，，，，一天就出两炉，，，，，，上午一炉，，，，，，下昼一炉。。
。你中午十二点去，，，，，，人家正好收摊。。
。许多人大老远跑已往扑个空，，，，，，转头就说“找不到”，，，，，，着实是你没掐准点。。
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我见过的几种情形：别被外貌话术带着走

人设金句：找人问路，，，，，，不如自己看烟囱。。
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我跑过几个都会，，，，，，这种藏在巷子里的老店见得多。。
。给你说几个印象深的例子。。
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去年秋天，，，，，，我在庙山那片儿遇见一个骑电动车的小伙子，，，，，，手机导航开着，，，，，，在巷子口转了三圈。。
。他问我：“叔，，，，，，庙山饼子在那里？？？？？？导航让我左拐，，，，，，但左拐是个死胡同。。
。”我一看就明确了——导航标的谁人入口早封了，，，，，，现在得从后面菜市场那条路绕进去。。
。我领他走了两步，，，，，，穿过一个卖豆腐的摊子，，，，，，拐个弯就闻着香味了。。
。

尚有一回，，，，，，在隔邻茶楼品茗，，，，，，听两个大姐谈天。。
。一个说：“我昨天按网上说的，，，，，，在‘庙山饼子总店’买了一包，，，，，，咋感受跟以前纷歧样呢？？？？？？”另一个接话：“你去的谁人是新开的，，，，，，老店在巷子深处，，，，，，门口挂个手写木板，，，，，，天天下昼三点半才开门。。
。”你看，，，，，，这就是信息差。。
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另外尚有一种情形，，，，，，就是外地人指路只给偏向不给门牌。。
。你问“庙山饼子在那里”，，，，，，住周围的大爷会跟你说：“就谁人老槐树底下，，，，，，门口有个铁皮炉子的。。
。”你要是没点履历，，，，，，基础反映不过来。。
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真正有用的判断要领：看这三个硬指标

人设金句：判断一个老店的位置，，，，，，先看烟火气，，，，，，再看排队的人像不像街坊。。
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与其听别人嘴上说，，，，，，不如自己掌握几个硬指标。。
。我掏心窝子告诉你，，，，，，照着这几个要领找，，，，，，八九不离十。。
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尚有一个笨步伐，，，，，，但最管用：你到了庙山那片儿，，，，，，别急着看导航，，，，，，先闻味道。。
？？？？？？久姹南闫谴憬固鸬模，，，，跟通俗烧饼纷歧样。。
。你顺着味儿走，，，，，，走到味儿最浓的巷口，，，，，，再问一句“庙山饼子在那里”，，，，，，人家一指，，，，，，准没错。。
。

关于庙山饼子在那里，，，，，，各人还会问什么？？？？？？

问：庙山饼子究竟在庙山哪个偏向？？？？？？

不在正街上，，，，，，在住民区里头。。
。你从庙山公交站下车，，，，，，往南走或许两百米，，，，，，看到一个卖菜的小市场。
。，，，，从市场后门穿已往，，，，，，右手边第二条巷子进去，，，，，，走究竟就到了。。
。门口没有大招牌，，，，，，就一块木板写着“饼”字。。
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问：开车去利便吗？？？？？？

说真话，，，，，，不太利便。。
。老巷子窄，，，，，，没地方停车。。
。你要是开车去，，，，，，建议停在外围的收费停车场。
。，，，，再走个七八分钟进去。。
。别硬往里开，，，，，，进去容易出来难。。
。

问：外地人去能买到吗？？？？？？

能买到，，，，，，但得守规则。。
。老店不搞预订，，，，，，也不留货，，，，，，就按炉卖。。
。你要真想尝，，，，，，建议下昼三点半那炉，，，，，，去早一点排队，，，，，，或许二十分钟能轮到。。
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问：怎么确认自己买到的是正宗庙山饼子？？？？？？

看两点：一是饼子外貌有手工按压的不规则纹路，，，，，，机械做的太规整；；；；；二是刚出炉的饼子掰开有热气，，，，，，面香冲鼻子。。
。你要是买到的饼子凉了还硬邦邦的，，，，，，那肯定不是那家的。。
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问：有没有分店或者外卖？？？？？？

据我所知，，，，，，没有分店，，，，，，也不做外卖。。
。老两口干了泰半辈子，，，，，，就守谁人炉子。。
。你要是问庙山饼子在那里，，，，，，谜底就一个——老地方，，，，，，没搬家。。
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最后给你几句掏心窝子的话

人设金句：找吃的跟找老友一样，，，，，，别光听别人说，，，，，，得自己走一趟。。
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第一，，，，，，别迷信导航，，，，，，老店的位置往往比地图旧。。
。第二，，，，，，认准一天两炉的时间，，，，，，错过就等下一顿。。
。第三，，，，，，到了地方别嫌巷子破，，，，，，真正的老味道都在这种地方。。
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我昔时为了找这个庙山饼子在那里，，，，，，跑了三趟，，，，，，最后是闻着味儿找到的。。
。现在告诉你这些，，，，，，就是不想让你白跑冤枉路。。
。行了，，，，，，话说到这份上，，，，，，你要是真想吃，，，，，，下昼三点半，，，，，，老槐树底下，，，，，，自己去闻一闻就知道了。。
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