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『杏花岭鸡店现在搬到那里了｜老太原人找了良久的谜底，，，，今天一次说清』

昨天在并州路一家修车铺等师傅换轮胎，，，，旁边一位年迈拿着手机问老板娘：“杏花岭鸡店现在搬到那里了？？？？？我上个月跑了两趟老地方，，，，铁门锁着，，，，连招牌都摘了。
。。”老板娘头也没抬：“你说的是那家老字号烧鸡店吧？？？？？早搬了，，，，有人说是去了北边，，，，也有人讲在柳巷周围开了新店。
。。” 我听了就接了一句：“你莫看那些花里胡哨的新闻，，，，我给你说嘛，，，，这店搬了之后我专门去摸过底，，，，位置着实没那么神秘。
。。”年迈眼睛一亮，，，，把手机递过来让我看地图。
。。今天咱就掏心窝子把这事捋清晰——杏花岭鸡店现在搬到那里了，，，，谜底不是一句话能说完的，，，，但看完这篇你心里就有数了。
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先给个结论性的明确话：这家店不是关门，，，，是换了地方重新开张，，，，并且新址离老店不算太远，，，，走路二十来分钟。
。。但为啥许多人找不到？？？？？由于新店没挂大招牌，，，，门口就一块小木牌，，，，不熟的人途经三次都认不出来。
。。我昔时为了核实这事，，，，硬是在那一带转了两下昼，，，，问了好几个街坊才确认。
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你可能会说，，，，不就是一家店嘛，，，，搬了就搬了，，，，至于这么大新闻？？？？？在太原老城区，，，，杏花岭鸡店这个名字承载的不是一顿饭，，，，是一代人的嘴瘾和念想。
。。老店开了十几年，，，，烧鸡、卤鸡爪、酱肘子，，，，那锅老汤的味道，，，，别家真学不来。
。。以是它一搬，，，，找的人自然多。
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杏花岭鸡店现在搬到那里了？？？？？先拆穿三个最大误会

误会一：有人说店彻底关了，，，，老板不干了。
。。这话传得最广，，，，但最不靠谱。
。。我特意问过在周围做水果生意的老熟人，，，，他说老板不但没歇业，，，，还添了人手，，，，天天下昼四点出锅，，，，六点基本卖光。
。。为啥有人以为关了？？？？？由于老店那排屋子去年拆了一部分，，，，剩下的一半也围了挡板，，，，看着就像倒闭。
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误会二：有人说搬到了万达或者万象城那种大阛阓里。
。。这个说法听着体面，，，，但现实差池。
。。做这种内行艺的店，，，，进阛阓光租金就压得够呛，，，，并且阛阓治理方要求统一装修、统一收银，，，，人家老板嫌贫困。
。。你莫看那些花里胡哨的阛阓店，，，，真正做老味道的，，，，照旧喜欢临街小铺面。
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误会三：有人说新店在杏花岭区府东街那一带，，，，但详细门牌说不清。
。。这个偏向大致对，，，，但太笼统。
。。府东街那么长，，，，从东到西好几公里，，，，你要是按这个找，，，，能绕晕。
。。我厥后问到一个在周围送过外卖的小哥，，，，他说新店着实在一条巷子里，，，，不临主街，，，，导航上搜老店名会显示“已关闭”，，，，搜新名字又搜不到，，，，这才是各人找不到的基础原因。
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我见过的几种情形：别被外貌话术带着走

情形一：有位从北京回来的老乡，，，，专门打车到老店位置，，，，下车一看傻眼了。
。。他跟我说：“我在太原待了八年，，，，就认这一口。
。。你说杏花岭鸡店现在搬到那里了？？？？？我打车费花了四十多，，，，效果连个门头都没有。
。。”我说你别急，，，，顺着那条巷子往北走，，，，过了第二个路口，，，，看到一家卖五金的小店旁边，，，，有个灰色门脸，，，，那就是。
。。他半信半疑去了，，，，回来给我发微信说，，，，还真是，，，，门口就挂了个小灯箱，，，，写着“杏花岭烧鸡”。
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情形二：尚有个年轻女人，，，，在网上看到有人发帖说“老店原址新开了家面馆”，，，，她以为鸡店真没了，，，，差点在谈论区跟人吵起来。
。。厥后她按我给的线索找已往，，，，发明面馆是面馆，，，，鸡店在隔邻巷子里，，，，两家还共用一个后门。
。。她说：“这也太隐藏了，，，，难怪那么多人说找不到。
。。”说句着实话，，，，这店老板就是不想太张扬，，，，怕客人一多，，，，产量跟不上，，，，反而砸了招牌。
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情形三：我自己有一次陪外地朋侪去，，，，下昼四点半到，，，，门口已经排了七八个人。
。。有个大妈跟我说，，，，她每周来两次，，，，都是这个点来，，，，由于出锅的鸡最香。
。。我问她怎么知道新地点的，，，，她说：“我儿子在周围上班，，，，有天下班望见有人拎着杏花岭的袋子，，，，一问就找到了。
。。”你看，，，，信息就是这么传开的——不是靠广告，，，，是靠嘴。
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真正有用的判断要领：看这三个硬指标

别光听别人说，，，，我给你三个自己能验证的要领，，，，不必求人，，，，也不必瞎转。
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指标一：看老店门口有没有贴通告。
。。许多店搬家都会在旧址留一张纸，，，，写清晰新地点和电话。
。。我核实过，，，，那家店在拆掉的门柱上贴过一张，，，，但风吹日晒掉了泰半，，，，只剩“北行二百米”几个字。
。。你要是看到类似字样，，，，顺着偏向走准没错。
。。

指标二：看外卖平台上的商家信息。
。。虽然店名搜不到，，，，但若是你在平台上搜“杏花岭烧鸡”或者“老太原卤味”，，，，能搜到一家评分4.8的店，，，，点进去看地点，，，，就是新位置。
。。这个要领最省事，，，，但许多人不知道换个要害词就能搜到。
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指标三：看下昼四点到六点的排队情形。
。。新店门口没有大招牌，，，，但谁人时间段门口会停几辆电动车，，，，尚有三五个大爷大妈拎着袋子站着谈天。
。。你走已往问一句“这排队买啥呢”，，，，谜底自然就有了。
。。这年头，，，，排队就是最好的广告牌，，，，比任何导航都准。
。。

这三个要领里，，，，我最推荐第二个。
。。为啥？？？？？由于外卖平台上的地点是商家自己维护的，，，，只要营业就会更新。
。。你搜到了地点，，，，再连系地图一看，，，，心里就有谱了。
。。记着，，，，找这种老店，，，，动嘴问比下手机搜更快。
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关于杏花岭鸡店现在搬到那里了，，，，各人还会问什么？？？？？

新店的营业时间和老店一样吗？？？？？

基本一样。
。；；；；；Ｕ站缮衔缡憧疟富，，，，下昼四点第一锅出炉，，，，晚上七点左右收摊。
。。不过周末会稍微晚点收，，，，或许到八点。
。。你要是去晚了，，，，可能只剩鸡爪子了。
。。

价钱涨了没有？？？？？

涨了一点，，，，但不算离谱。
。。整只烧鸡从原来的四十出面涨到了四十八左右，，，，鸡爪论斤称，，，，价钱浮动不大。
。。老板说主要是原质料涨了，，，，老汤的香料也贵了。
。。但老主顾都明确，，，，事实味道没变。
。。

有没有外卖配送？？？？？

有，，，，但规模有限。
。。店家自己说，，，，凌驾三公里就不送了，，，，怕送到手凉了影响口感。
。。并且外卖上天天限量，，，，卖完就下架。
。。以是想吃的照旧建议亲自跑一趟，，，，现买现吃最香。
。。

新店周围好停车吗？？？？？

巷子窄，，，，汽车欠好停。
。。但旁边有个社区停车场，，，，收费不高，，，，一小时三块钱。
。。骑电动车最利便，，，，门口就能放。
。。我那天看到好几个骑电动车来的，，，，锁了车直接排队，，，，利便得很。
。。

有没有分店或者加盟？？？？？

现在没有。
。。老板自己说，，，，就这一家店，，，，不搞加盟，，，，怕手艺传出去变了味。
。。以是你在别处看到“杏花岭鸡店”招牌的，，，，基本都不是真的。
。。认准这一家就行。
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最后给你几句掏心窝子的话

第一，，，，找这种老店，，，，别信网上的二手新闻，，，，十有八九是猜的。
。。直接去旧址看，，，，或者问周边做小生意的，，，，他们新闻最灵。
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第二，，，，新店情形比老店清洁不少，，，，但座位照旧少，，，，主要做外带。
。。你要是想堂食，，，，最好避开饭点，，，，否则站着等也难受。
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第三，，，，味道确实没变，，，，老汤照旧那锅老汤，，，，火候照旧谁人火候。
。。我特意买了半只比照过，，，，肉质、咸淡、香气，，，，跟影象里一模一样。
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人说酒香不怕巷子深，，，，这鸡香也一样。
。。杏花岭鸡店现在搬到那里了，，，，着实谜底就藏在巷口的烟火气里——你愿意多走两步，，，，它就还在那儿等你。
。。说究竟，，，，找店跟找老朋侪一个原理，，，，地点变了，，，，情分没变。
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