『站街一般几点到几点|夜市街边摊的真实出摊时间』
前两天在楼下修车铺等师傅换轮胎,,,旁边卖卤菜的老王跟我闲扯,,,说最近想换个地方摆摊,,,问我“站街一般几点到几点”最合适。。我其时就笑了,,,这词儿在咱们老黎民嘴里,,,说的就是街边夜市、小摊小贩出摊的黄金时段。。你莫看那些花里胡哨的攻略,,,我给你说嘛,,,这事儿我跑了七八个都会,,,蹲过不下百个夜市,,,心里门儿清。。
先说结论:站街一般几点到几点,,,大大都都会的热闹地段,,,下昼五点半到晚上十一点是黄金段,,,但真正会做生意的,,,下昼四点半就得去占位置,,,破晓两点收摊的也有的是。。为啥???原因就在这儿,,,每个时间段来的人纷歧样,,,卖的工具也纷歧样,,,你得看自己手里是啥货。。
我昔时刚入行的时间,,,也以为越晚越热闹,,,效果蹲到晚上九点才出摊,,,好位置全没了,,,只能在犄角旮旯里吹凉风。。厥后跟几个老摊主混熟了,,,才逐步摸清晰这里头的门道。。
焦点要害词究竟是什么意思???先拆穿三个最大误会
误会一:以为“站街”就是站那儿等人来。。错啦!站街一般几点到几点,,,问的不是你站多久,,,而是你站的谁人时间段里,,,街上有没有人、有没有购置欲。。下昼两三点街上人也不少,,,但都是赶路的,,,没人停下来买你的工具。。
误会二:以为越晚越好。。我见过不少新手,,,听人说夜市开到破晓,,,就真比及十一点才出摊。。效果呢???人家老摊主九点就最先收摊了,,,由于该卖的早卖完了,,,剩下的都是看热闹不掏钱的。。每个地段有每个地段的生物钟,,,你得随着地段的节奏走。。
误会三:以为全天候站着就行。。这是最傻的,,,站街一般几点到几点,,,焦点是“岑岭前到位,,,岑岭中发力,,,岑岭后收尾”。。你提前站那儿发呆没用,,,得使用那段时间备货、摆台、热锅,,,等客人来了你正好进入状态。。
通俗人怎么看???就以为摆摊嘛,,,啥时间去啥时间收呗。。真不是那么回事儿,,,这里头考究大了去了。。
我见过的几种情形:别被外貌话术带着走
情形一:学校门口的路边摊。。我在郑州见过一个卖烤冷面的大姐,,,她跟我说,,,学校门口的“站街一般几点到几点”跟别处完全纷歧样。。下昼四点半学生下学,,,到六点半晚自习前,,,这是第一波;;;;晚上九点半下晚自习,,,到十点二十,,,这是第二波。。中心那俩小时,,,人家直吸收摊回家用饭休息,,,基础不傻等。。你看,,,这就是摸准了时间脉搏。。
情形二:老住民区周围的夜市。。去年在成都,,,我住的小区门口有条街,,,卖水果的、卖麻辣烫的、卖手机贴膜的都有。。楼下卖水果的老哥告诉我,,,这条街真正的黄金时间是晚上七点到十点,,,过了十点基本就是零星客人了。。但到了周末,,,能拖到十一点半。。他说,,,“站街一般几点到几点,,,你得看第二天是不是事情日,,,这比啥攻略都准。。”
情形三:景区周边的流动摊。。我在西安回民街周围视察过,,,那儿的“站街”时间又纷歧样。。白天游客多,,,但城管也盯得紧;;;;晚上七点以后到十一点,,,才是真正铺开手脚的时间。。有个卖小饰品的女人跟我说,,,她一般下昼五点去占地方,,,先卖一波游客,,,晚上八点以后外地人也出来了,,,能一直忙到快十二点。。
情形四:写字楼周边的早餐摊。。这个较量特殊,,,早上六点半到九点半,,,就这三个小时。。过了九点半,,,你再站那儿就是白站。。有个卖煎饼的师傅跟我说,,,他天天就出摊仨小时,,,赚的钱比人家站一天还多。。为啥???时间对了,,,工具对了,,,人就对了。。
真正有用的判断要领:看这三个硬指标
你别听那些虚头巴脑的,,,我给你说三个实打实的判断要领,,,你照着看就行。。
第一,,,看人流密度曲线。。别光看人多未几,,,要看“停下来的人”多未几。。站街一般几点到几点,,,你蹲在路边数半小时,,,看看每个时间段有几多人愿意停下脚步,,,那才是你的真实客户。。
第二,,,看同类摊位的收摊时间。。你去那条街上转一圈,,,看看卖得最好的那几家,,,几点最先收摊。。他们收摊前半小时,,,基本就是这条街的“最后黄金时间”。。比他们晚,,,你就是捡剩的。。
第三,,,看周边业态的营业时间。。若是旁边有影戏院,,,那晚上九点半到十一点半尚有一波散场客流;;;;若是旁边是菜市。。窃缟狭愕桨说悴攀侵髡匠。。别凭感受,,,看周边的“生物钟”。。
| 地段类型 | 黄金时段 | 适合品类 | 注重事项 |
|---|---|---|---|
| 学校周边 | 16:30-18:30,,,21:30-22:30 | 小吃、文具、奶茶 | 中心时段可休息 |
| 老住民区 | 19:00-22:00 | 水果、卤味、日用 | 周末可延伸 |
| 写字楼周边 | 07:00-09:30 | 早餐、咖啡、简餐 | 过了点就没人 |
| 景区周边 | 17:00-23:00 | 饰品、特产、小吃 | 注重治理要求 |
| 夜墟市中区 | 17:30-23:30 | 烧烤、小吃、游戏 | 周末到破晓 |
硬指标就这三条:人流是否停留、偕行几点收摊、周边几点打烊。。你把这仨摸透了,,,比你看一百篇攻略都管用。。
关于焦点要害词,,,各人还会问什么???
问:站街一般几点到几点,,,冬天和炎天一样吗???
完全纷歧样。。炎天天黑得晚,,,各人出门遛弯的时间往后推,,,黄金时段能到晚上十一点半;;;;冬天天黑得早,,,凉风一吹,,,八九点街上就没人了,,,你得提前出摊,,,及早不赶晚。。
问:下雨天还要不要出摊???
看雨巨细。。毛毛雨反而是好事,,,竞争敌手少,,,出来的人都是有刚需的;;;;大雨就别去了,,,没人逛,,,你站那儿也是白站,,,不如在家歇着。。
问:周末清静时的时间差几多???
一般能往后延一到两个小时。。平时九点收摊的地方,,,周末能撑到十点半甚至十一点。。但周一早上别指望,,,各人都上班,,,街上空得能赛马。。
问:新摊位和老摊位的时间选择有啥区别???
老摊位有老客,,,时间无邪;;;;新摊位最好别挑冷门时段,,,先在人最多的时段混个脸熟,,,等有了转头客,,,再逐步调解时间。。
问:怎么判断自己选的时段对差池???
看成交率。。你站了一个小时,,,若是十个人看摊,,,一个都没掏钱,,,那说明时段差池或者工具差池。。站街一般几点到几点,,,最后照旧要看你的工具跟谁人时段的人对差池得上。。
最后给你几句掏心窝子的话
第一,,,别贪心。。不是站得越久赚得越多,,,是站对时间才赚得多。。你把黄金时段捉住了,,,比从早站到晚强十倍。。
第二,,,别死板。。今天这条街人多,,,明天可能就换地方了。。你得学会视察,,,随时调解自己的出摊时间,,,别跟一条街死磕。。
第三,,,别跟风。。别人卖烧烤的三更收摊,,,你也随着熬,,,可你卖的是早餐,,,那不是自己找罪受吗???站街一般几点到几点,,,得问你自己卖的是啥,,,再问这条街几点有人。。
我干了这么多年,,,最大的体会就是:摆摊这事儿,,,时间比位置还主要。。位置错了,,,顶多人少点;;;;时间错了,,,那是白忙活。。你记着这句话——“时间对了,,,站哪儿都有人;;;;时间差池,,,站金銮殿上也白搭。。”