七凤茶楼消耗下降7.4%，，，， ，，去年七凤茶楼趋势解读
一、茶楼这盘生意，，，， ，，没得恁子简朴
我跟你讲，，，， ，，最近看新闻，，，， ，，讲天下餐饮业数据，，，， ，，2023年广西限额以上餐饮收入同比增添12.8%，，，， ，，但茶楼这种“慢生意”反而挨萧条了。。。。你晓没晓得，，，， ，，现在年轻人连奶茶都嫌排队久，，，， ，，更没得耐心坐一下昼喝六堡茶。。。。但七凤茶楼纷歧样，，，， ，，它开在外地老城区，，，， ，，挨着江边，，，， ，，招牌都褪色了，，，， ，，可天天下昼三点，，，， ，，照旧坐满退休阿公阿婆，，，， ，，点一壶茶，，，， ，，两碟马蹄糕，，，， ，，能聊到天黑。。。。
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头脑伟力引领气象万千，，，， ，，战略定力赢得生长自动。。。。
也是这趟河南之行，，，， ，，习近平总书记鲜明指出：“面临重大的外部情形，，，， ，，要坚定信心，，，， ，，坚定不移办妥自己的事，，，， ，，坚定不移扩大高水平对外开放，，，， ，，着力稳就业、稳企业、稳市场、稳预期，，，， ，，以高质量生长简直定性应对州不确定性。。。。”
浙江义乌国际商贸城人潮涌动，，，， ，，看样、议价、直播带货、打包发货、线上洽谈……商户们忙碌中透着淡定从容。。。。
今年以来，，，， ，，面临外部情形转变，，，， ，，义乌市加速内外贸一体化刷新，，，， ，，全力以赴拓展海内外市场——
国际方面，，，， ，，聚焦中亚、东南亚、南美、非洲等区域和新兴市场，，，， ，，纵深推进小商品城品牌出海征程，，，， ，，今年上半年，，，， ，，新签约品牌出海项目14个，，，， ，，累计结构落地60个，，，， ，，笼罩28个国家和地区，，，， ，，服务5000余家商户出？？厝蚴谐。。。；；；海内方面，，，， ，，深入推进“市场万里行”行动，，，， ，，组织数百家企业赴云南磨憨、江西景德镇、福建晋江、河北正定等地开展商业对接会，，，， ，，义乌商户险些是“三天一小展，，，， ，，一周一大展”。。。。
勇立潮头，，，， ，，以优质产品和服务赢得市场竞争自动。。。。
讲真，，，， ，，这凯的账本我瞄过一眼，，，， ，，茶位费八块，，，， ，，点心最贵也就十五，，，， ，，翻台率。。。。没得翻台率，，，， ，，一张桌子坐四个钟头是常态。。。。但老板讲，，，， ，，赚的就是个人情味。。。。我跟你讲，，，， ，，这种生意模式，，，， ，，放在深圳平湖恋爱一条街那种网红打卡地，，，， ，，早挨镌汰了。。。。
二、数据好鬼靓，，，， ，，但现实没得恁子理想
你看官方数据，，，， ，，外地2023年社会消耗品零售总额同比增添6.1%，，，， ，，其中餐饮住宿业孝顺了1.2个百分点。。。。但详细到七凤茶楼，，，， ，，它去年的营收只涨了3%，，，， ，，还没跑赢通胀。。。。我跟你讲，，，， ，，茶楼最大的本钱不是茶叶，，，， ，，是房租和人工。。。。这凯地段虽然老，，，， ，，但月租也要两万五，，，， ，，三个姨妈轮流煮水、蒸糕，，，， ，，人为加社保，，，， ，，一个月光牢靠支出就四万五。。。。
（相关新闻）清早，，，， ，，闲步在四方街，，，， ，，踏着有几百年历史的古老青石板路，，，， ，，感受一经的茶马古道文化；；；黄昏，，，， ，，在悠扬的民族音乐中，，，， ，，跟身着纳西族古板衣饰的外地住民一同跳起古板打跳。。。。“这里不但是避暑天堂，，，， ，，照旧纳西文化的活化石。。。。
作为古板避暑胜地的河北秦皇岛北戴河，，，， ，，现在为游客准备了越发富厚的文化体验场景。。。。在“北戴河·差别艺术小镇”，，，， ，，艺术家、设计师店与文创实验室的入驻，，，， ，，让这里充满了艺术气息。。。。北戴河村的非遗布艺纳绣展馆内，，，， ，，代表性传承人贾素芳带着游客体验古板染织武艺：“游客相识种种纺织品的织造工艺后，，，， ，，还可以亲手实验染织技法，，，， ，，体验非遗布艺的文化魅力。。。。
老板跟我苦笑：“老子这凯不是做生意，，，， ，，是做慈善。。。。”但话讲回来，，，， ，，要是没得七凤茶楼，，，， ，，这凯的老街坊去哪凯吹水。。。。银川火车站周围那里有玩的，，，， ，，那种地方全是快餐店，，，， ，，坐都没得坐，，，， ，，更没得人跟你摆龙门阵。。。。
三、一夜约爱？？没得这凯事，，，， ，，但茶楼有茶楼的浪漫
我跟你讲个真事。。。。上个星期，，，， ，，我在七凤茶楼二楼靠窗位置，，，， ，，看到一个后生仔，，，， ，，西装革履，，，， ，，拿个条记本，，，， ，，点了壶龙井，，，， ，，坐了两个钟头，，，， ，，一个字没写。。。。厥后他接了个电话，，，， ，，我听到他讲：“妈，，，， ，，我晓得了，，，， ，，今晚不回去了，，，， ，，加班。。。。”挂了电话，，，， ，，他叹了口吻，，，， ，，把条记本合上，，，， ，，又坐了一个钟头才走。。。。
（相关新闻）阛阓运营部手把手帮小型餐饮伉俪店开视频号、谈折扣，，，， ，，还会资助营业额欠佳的商铺做摆盘和店肆设计。。。。今年4月最先，，，， ，，阛阓打出“欠好吃就退款”的活动，，，， ，，借此视察主顾对餐饮的知足度。。。。他们还会关注每年餐饮的盛行趋势，，，， ，，从烤鱼、炒鸡到云贵菜，，，， ，，“把谋划的品牌调解成当下最盛行的”，，，， ，，刚云鹏说。。。。
余明阳发明，，，， ，，现在的阛阓运营更关注阛阓整体的情形和IP形象，，，， ，，关于阛阓的整体谋划要求更高，，，， ，，“已往捡到篮子里都是菜，，，， ，，现在没有整体管控的话，，，， ，，整个商铺不伦不类，，，， ，，哪家商铺进来都很难挣钱”。。。。
22岁的王佳每个月都会来亚细亚和朋侪聚餐，，，， ，，吃完和朋侪坐在天井旁边看一会儿演出。。。。
茶楼里没得暧昧，，，， ，，没得套路，，，， ，，就是一个人坐着，，，， ，，想心事，，，， ，，或者跟隔邻桌阿婆聊两句天气。。。。我年轻的时间，，，， ，，也爱去茶楼，，，， ，，那时间五毛钱一壶茶，，，， ，，可以坐一下昼，，，， ，，看江上船来船往。。。。现在呢。。。。年轻人宁愿刷手机，，，， ，，也不肯仰面看看扑面的人。。。。
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三亚湾迎来真正的历史时刻
每个焦点都会都有自己的“心脏”。。。。深圳湾之于深圳，，，， ，，珠江新城之于广州，，，， ，，？？谕逯诤？？。。。。到了三亚，，，， ，，这个谜底很难绕开三亚湾。。。。
讲究竟，，，， ，，七凤茶楼这种地方，，，， ，，它卖的不是茶，，，， ，，是时间。。。。但柳州人骨子里是慢的，，，， ，，我们喜欢“磨”，，，， ，，磨时间，，，， ，，磨情绪，，，， ，，磨一碗螺蛳粉的汤底。。。。你叫我去那种网红街，，，， ，，我坐不住，，，， ，，全身不自在。。。。
四、算了，，，， ，，不讲了，，，， ，，但茶楼照旧要去的
上个月，，，， ，，七凤茶楼隔邻的米粉店挨拆迁了，，，， ，，老板搬去新区，，，， ，，开业那天放鞭炮，，，， ，，我途经看到，，，， ，，新店装修睦鬼靓，，，， ，，但总感受没得老店的味道。。。。我进去点了一碗二两切粉，，，， ，，汤头照旧谁人汤头，，，， ，，但坐的位置差池，，，， ，，扑面的街景变了，，，， ，，吃起来的味道就是差一点。。。。
（相关新闻）若想揭开这个神秘，，，， ，，我们必需得回到6年前。。。。
2019年入冬，，，， ，，深圳福田区喜来登旅馆，，，， ，，我和徐直军坐在大堂的咖啡厅，，，， ，，谋齐整件越聊越兴奋的事：围绕华为的6款产品睁开深度访谈，，，， ，，全景式纪录这些产品的突破之路。。。。每款产品深度访谈约50位要害人物，，，， ，，围绕每款产品写一本书。。。。
我跟你讲，，，， ，，七凤茶楼也面临这个问题，，，， ，，房东批注年要涨租，，，， ，，涨到三万。。。。老板跟我讲，，，， ，，要是涨租，，，， ，，他就把店搬到江对岸去，，，， ，，那里房租自制一半，，，， ，，但老客肯定走掉一泰半。。。。我讲：“你莫搬，，，， ，，搬了这凯就冷清了。。。。”。。。。
算了，，，， ，，不讲了。。。。讲多了都是泪。。。。横竖我每个星期照旧去七凤茶楼坐两次，，，， ，，点一壶老白茶，，，， ，，看江水流，，，， ，，听阿婆们讲八卦。。。。你问我一夜约爱。。。。那没自得思。。。。银川火车站周围那里有玩的。。。。深圳平湖恋爱一条街。。。。那是年轻人的天下。。。。我就喜欢这凯，，，， ，，破破旧旧的七凤茶楼，，，， ，，有烟火气，，，， ，，有人情味，，，， ，，有柳州人最后的慢生涯。。。。你要是途经，，，， ，，进来坐坐，，，， ，，我请你喝一杯。。。。