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绵阳快餐最多的地方在哪｜涪城路上数十年吃家当

要说绵阳快餐最多的地方在哪，，，，，我这当大爷的敢拍胸脯——涪城路从人民公园到警钟街那段，，，，，外加旁边跃进路老厂区门口，，，，，再算上成绵路小学对门那一排门脸，，，，，这三处拢共占全城快餐店七成往上。。。。西山东路那里新开的阛阓里也有，，，，，但那是冷气房里的白领饭，，，，，跟我们老住户嘴里的快餐两码事。。。。

头一站：涪城路人民公园北门对过

1998年我内退以后，，，，，天天清早六点半准时蹲在公园北门石墩子上看人。。。。七点一刻，，，，，扑面一排快餐店哗啦全拉开卷帘门——老周饭铺的蒸笼先掀盖，，，，，那蒸汽能顶着梧桐叶子往上飘。。。。隔邻小四川快餐店老板娘把头一天卤的猪耳朵切片码在搪瓷盘里，，，，，刀工利索，，，，，片片透亮。。。。再往东挪三家，，，，，是卖豆花饭的，，，，，五块钱一碗，，，，，豆花嫩得筷子夹不住，，，，，得用勺崴着吃，，，，，配上红油碟和一碗甑子饭，，，，，赶时间的邮局职工蹲在马路牙子上五分钟扒完。。。。

这一带巴掌大的地方挤着十七八家，，，，，招牌从“天天快餐”到“好又来”，，，，，名字换了一茬又一茬，，，，，但名堂没大变。。。。去年工商所老刘跟我说，，，，，光这一百五十米，，，，，一年换租约的就有六家，，，，，可每次腾出来不到十天又有新人接手——为啥？？？？客流稳当啊。。。。公园晨练的老头老太是早市主力，，，，，中午换个班，，，，，周围银行和电信营业厅的柜员涌出来，，，，，晚上六点又换一波接孩子的家长。。。。我数过，，，，，最兴旺的午饭钟点，，，，，老周饭铺门口能排二十五人，，，，，那长队贴着墙根拐到公厕那头。。。。

二站：跃进路上的老厂区食堂外溢带

跃进路原来那几家大厂还在生产那会儿，，，，，职工食堂中午只开两小时，，，，，错过的工人就涌出厂门。。。。厂子效益好的年月，，，，，门外自觉形成了两排铁皮棚子，，，，，卖回锅肉盖饭的、卖肥肠粉的、卖蛋炒饭的，，，，，油烟气裹着厂区里机械的机油味。。。。现在厂子转型了，，，，，三线建设的红砖墙还在，，，，，但铁皮棚换成了彩钢瓦搭的牢靠店面，，，，，规模从六个增添到十四个，，，，，老板换了三代人。。。。

这内里有个叫“沈四快餐”的店，，，，，从2003年起就没换过招牌。。。。老板沈四原来是车间钳工，，，，，下岗后两口子支锅卖饭。。。。他们的招牌菜是蒜苗回锅肉盖浇饭，，，，，肉片切得比硬币厚点有限，，，，，蒜苗只选外地细秆的，，，，，跟豆瓣酱炒出灯盏窝。。。。我跟他熟，，，，，问过为啥不做外卖，，，，，他擦着灶台说：“大爷，，，，，这地方吃快餐的都是熟脸，，，，，今天工地上扛袋子的，，，，，明天设计院绘图的小年轻，，，，，他们要的是准时、管饱、碗里油水亮，，，，，我出餐慢两分钟，，，，，人家下回就不来了。。。。”

他这铺子内堂只放得下四张条桌，，，，，但门口支的三张折叠桌永远有人拼座。。。。前年冬天有个小伙子吃完付钱说：“沈叔，，，，，我调去成都了。。。。”沈四拿铁勺敲着锅沿：“走就走呗，，，，，下回回来想这口了，，，，，我还给你留块五花肉。。。。”

三站：成绵路小学对门，，，，，接送家长撑起的快战场

要说绵阳快餐最麋集的犄角旮旯，，，，，得数成绵路小学南门那一截。。。。全长不到两百米，，，，，门脸开得就跟啃过的玉米棒子似的，，，，，东缺一口西少一块，，，，，紧挨着文具店和修鞋摊。。。。十一点四十下学铃一响，，，，，两百多个家长准时围住那七家快餐店。。。。这时间你站在路牙子上看，，，，，时势跟开锅的饺子似的。。。。

这边快餐有个规则：饭盒得能端着走。。。。以是卖的最好的永远是那种“三菜一饭”的拼盘——快餐盒分三格，，，，，一格两勺炒菜，，，，，一格装凉拌，，，，，一格扣白饭，，，，，二两饭标准。。。。小学门口这三家，，，，，掌勺的大娘们记性极好，，，，，哪个孩子少辣、哪个孩子香菜过敏、哪个家长每周四要嫉妒溜土豆丝，，，，，不必念叨，，，，，手底下自动带出来。。。。我孙女在这上学那阵，，，，，常听其中一位说：“谁人戴蓝帽子的小子，，，，，他妈交接炒青菜不可断生，，，，，得软乎点，，，，，牙口不可。。。。”

但这一带也坑人。。。。前年有家新开的“豪客来盖饭”，，，，，花里胡哨挂出十五种菜名，，，，，现实上那红烧肉是前天炖的，，，，，回锅热第二顿就发柴，，，，，吃了三回齁咸。。。。我扑面跟那年轻老板提了两句，，，，，他倒实诚：“大爷，，，，，这边房租两千八一个月，，，，，靠的就是翻桌率和走量，，，，，菜色精打细算就没钱赚。。。。”厥后那店撑了七个月就关了，，，，，墙上贴着“旺铺转租”，，，，，现在租给卖煎饼果子的了。。。。

四站：说来还漏了一处，，，，，火车站出站口右侧巷道里

这儿我不敢说“最多”，，，，，但密度惊人——不到五十米挤着九家，，，，，且跟别处差别，，，，，它们开门时间随着列车时刻表走，，，，，头班绿皮车六点十分到，，，，，五点四十就有店家在灶上烧水了。。。。卖的是标准盒饭，，，，，塑料白盒扣好，，，，，素菜垫底肉菜压顶，，，，，豆浆和稀饭所有装一次性纸杯里封膜。。。。大喇叭循环叫“盒饭盒饭，，，，，十块管饱”，，，，，可那些拉行李箱赶中转的熟客，，，，，大都直奔巷道最内里的孙姐家，，，，，由于她家唯一份做的是辣的跳的尖椒鸡盖饭，，，，，米饭里掺了玉米碴，，，，，给的量能撂倒巨细伙子。。。。

前阵子有个北方来打工的小年轻连着来吃五天，，，，，走那天多了嘴问：“姐，，，，，你这开店是不是有考究，，，，，咋我们头回下火车那顿都是你家的？？？？”孙姐头也不抬地剁辣椒：“啥考究，，，，，就是你们出站找饭，，，，，我看你们走那几步路就晓得饿成啥样了。。。。我这守着铁路口，，，，，火车到我醒，，，，，火车走我扫，，，，，十几年了。。。。”

你要是哪天途经这几个地方，，，，，别只看门脸新旧，，，，，蹲在灶台边听那铁勺碰锅沿的叮当声，，，，，比啥招牌都真。。。。今早我途经涪城路老周店，，，，，见他家第三代个小女人正拿抹布擦装泡菜的坛子沿口，，，，，边上她爷爷眯着眼指点：“坛沿水得续满了，，，，，酸菜才不生花。。。。”