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连云港火车站周围有夜市吗｜出站右拐三百米，，烟火气管到后三更

现在是晚上十点二十，，连云港火车站出站口的人流渐稀。。。你要是这时间问我连云港火车站周围有夜市吗，，谜底爽性：有，，并且不止一个摊位，，是连成片的那种。。。从出站口往右走，，穿过出租车候客区，，再过了谁人永远在修的路口，，三百米外的人民路巷口，，烤鱿鱼的铁板正滋啦冒烟。。。等你在那儿吃完一碗凉粉加两个烤生蚝，，仰面再看表，，保准过了十一点。。。

这个夜市的底气，，是从下昼五点半最先的。。。巷口卖炸串的老周，，推着他那辆漆面磨成哑光的铁皮车，，准时卡在“环卫工具箱”和“中国体育彩票”两个门脸中心。。。他在这条巷子摆了十一年，，摊子上的竹签子换了无数捆，，但油锅边上那把剪粉条的铰剪照旧最早那把，，手柄缠着褪色的蓝胶带。。。

先看现状：十五分钟内能吃到什么

不要你绕路，，从火车站安检口出来，，正常步速走，，三分钟到巷口。。。这个夜市的骨架是两排活动板房夹一条水泥路，，宽度刚够两个人并排走。。。头顶扯着红绿相间的塑料雨布，，一下雨，，水滴顺着边沿打下来，，砸在炉子边上溅起油星子。。。

吃的工具，，满打满算能数出三四十样：

• 烤面筋和烤年糕是标配，，酱分辣和不辣两种，，辣酱里放了花生碎，，是老板自己炒的
• 淀粉肠是外地人叫法，，两块钱一根，，外皮炸到裂启齿子才给刷酱
• 海鲜以烤生蚝和炒花蛤为主，，生蚝按个卖，，蒜蓉给得厚，，粉丝垫底
• 主食摊有两家，，一家卖凉粉和凉面，，另一家卖饺子，，都是路边摆三个矮桌

最热闹的是出站后第一波客流，，或许晚上七点到八点半。。。拖着拉杆箱的人在这儿停下来，，一手举着烤肠，，另一只手掏手机扫码。。。这时间摊主们最忙，，铁板上的铲子磕得直响，，但没有人催你，，你说要辣，，老板娘就多抖两下辣椒罐。。。

回看什么酿成了现在这样

往前数八年，，这地方还不是这么个摊法。。。2016年前后，，火车站刚刷新完，，人民路这一段还只有零星的三轮车，，卖些煮玉米、茶叶蛋之类。。。老周说那时间他不敢多备货，，一晚上卖不完的串，，回家重新冻上，，第二天口感就差了。。。

转变是逐步来的。。。先是有个卖铁板豆腐的河南伉俪，，把摊位从推车换成了带玻璃罩的板房，，清洁了不少。。。接着搞直播的年轻人来了，，举着手机在摊位前拍来拍去，，嘴里念着“老铁们看这个鱿鱼须”，，不买工具，，但带人气。。。再然后城管画了线，，划定了出摊收摊时间，，摊位逐步牢靠下来，，形成了现在两排板房的名堂。。。

这个历程中，，有些工具留下了，，有些工具换了。。。换了的是摆摊的人走了又来，，留下的是那条永远滴着油星子的水泥路。。。雨天你得跳着走，，晴天也躲不开那股混淆着菜籽油和海鲜酱的气息。。。

统一个摊子，，前三更和后三更纷歧样

前三更是给刚下火车的人的。。。十点以后，，摊主们会撤掉一半桌椅，，腾出地方给旁边烧烤摊的炉子挪位。。。这个时间来吃的，，多是刚下夜班的保洁员、出租车司机，，尚有在周围网吧通宵的年轻人。。。老周说，，后三更的生意不靠走量，，靠的是转头客。。。

有个跑夜班的出租师傅，，每周二晚上牢靠来买十串烤鸡皮、五串脆骨，，不要辣，，打包带走。。。他历来不语言，，来了就站在油锅边上等，，油温正好，，炸得也扎实。。。两年半了，，老周不必问就知道他要什么。。。

夜市最东头有个卖饮品的，，只做一种酸梅汤，，用大铝壶装着。。。壶外面的漆掉得斑斑驳驳，，但汤是天天现熬的，，能喝到桂花和乌梅的余味。。。摊主是个话少的姨妈，，你要是问她怎么想出这种配方，，她最多回一句：“家里老人以前这么煮。。。”也不再诠释。。。

这条巷子也不是没有让人皱眉的时间。。。炎天蚊子多，，脏水沟在板房后面积着，，途经时不捂住鼻子，，那气息能钻到嗓子眼。。。但大都时间，，各人照旧盯着自己眼前那一串热食，，谁也没时光隔空管别人巷子里的事。。。

破晓一点半，，摊主们最先收家伙。。。老周会把没卖掉的串子倒进自备的塑料桶里，，明天早上拿去喂小区后头的流离猫。。。铁皮的案板拿钢丝球蹭一遍，，水一冲就往回拖。。。他算过，，就算一晚上只卖出平时三成的量，，也不会亏，，理由很简朴：油没有重复用，，每周天换一锅，，本钱算下来，，够本就行。。。

你若是正好买到最后一锅凉粉，，老板娘会给你多加一勺蒜水，，说：“今天这锅是淘洗过的，，清洁。。。”然后她把锅底最后一点刮出来，，装在一次性碗里，，递给你，，锅铲在空锅沿上敲了两下，，那声响在空下来的巷道里显得格外响亮。。。