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北海三中戮屿餐几多钱|八元十五元能吃定的老味道

老张:

信收到了。。。。。。你问北海三中戮屿餐几多钱, ,,,这问题搁别处我答不上来, ,,,搁这儿我闭着眼也能给你捋明确。。。。。。我前天中午还蹲在三中路那棵老榕树底下, ,,,数着饭盒里的肉粒数来着。。。。。。你走那年, ,,,那里还没拓宽, ,,,现在人行道铺了透水砖, ,,,树根把砖顶得凸一块凹一块, ,,,环卫工骂骂咧咧扫不净落叶, ,,,但卖饭的摊子, ,,,照旧那几家。。。。。。

先说价。。。。。。你要是现在去, ,,,素菜快餐八块, ,,,一荤两素十块, ,,,双荤十二, ,,,加个煎蛋多一块五。。。。。。三中路重新走到尾, ,,,快餐店挨着快餐店, ,,,门脸都不大, ,,,招牌换过几茬, ,,,但价目表上的数, ,,,就跟钉死似的。。。。。。北头那家“阿芳快餐”, ,,,铁皮棚子搭了快二十年, ,,,她家米饭管够, ,,,汤是紫菜蛋花, ,,,飘着几片葱花, ,,,咸淡正好。。。。。。南头“老黄快餐”贵五毛, ,,,但蒜蓉炒的空心菜脆生生, ,,,老黄说那是他媳妇五点去批发市场摸的黑叶空心菜, ,,,别家买不着。。。。。。

十五年前的铝饭盒和现在的不锈钢盘

零八年那会儿, ,,,我在三中路采访过占道谋划整治。。。。。。那时间快餐摊儿推着板车, ,,,板上搁三个大铝盆, ,,,盆底下点着酒精炉, ,,,火苗舔着盆底, ,,,咕嘟咕嘟冒泡。。。。。。一份回锅肉盖饭, ,,,五块钱, ,,,饭是尖尖一碗, ,,,肉片肥瘦相间, ,,,油亮亮地盖在饭上, ,,,再浇一勺豆瓣酱汁。。。。。。骑摩托的、踩三轮的、蹲在路边等活的泥瓦匠, ,,,都攥着五块钱, ,,,嘴里念叨“多加勺汤”。。。。。。那会儿五块钱能吃饱, ,,,七块钱能吃到猪脚, ,,,猪脚炖得脱骨, ,,,皮上还粘着几粒;ń。。。。。。

现在的盘子换成不锈钢分格盘, ,,,菜码整整齐齐。。。。。。但老食客都知道, ,,,要实惠, ,,,得遇上午十一点半那拨刚出锅的, ,,,锅气还在。。。。。。一荤两素, ,,,你指着土豆丝说“多来点”, ,,,打菜的大姐手腕一抖, ,,,能给你堆出个小山头。。。。。。她认得你, ,,,不认得你手机里的付款码, ,,,老主顾照旧爱从裤兜里摸出皱巴巴的纸币, ,,,她也不嫌, ,,,接过来对着光瞅一眼, ,,,塞进腰包。。。。。。

两代人的吃食账

我做过一个外地饮食小视察, ,,,不登报, ,,,自己记着玩。。。。。。三中戮屿餐的主力食客, ,,,分三拨:

  • 第一拨是隔邻水产码头卸货的, ,,,穿水靴, ,,,裤脚卷到膝盖, ,,,要双荤, ,,,吃得快, ,,,十分钟扒完, ,,,蹲在马路牙子上晒太阳。。。。。。
  • 第二拨是旁边老旧小区里的老人, ,,,用保温桶来打饭, ,,,只要素菜, ,,,跟打菜的大姐拉家常, ,,,问今天冬瓜有没有炖烂。。。。。。
  • 第三拨是职校的学生, ,,,三五成群, ,,,每人凑几块钱, ,,,点差别菜色, ,,,交流着夹一筷子, ,,,吃到十二点半, ,,,磨磨蹭蹭不挪窝。。。。。。

我给学生们算过一笔账, ,,,写在一张烟盒纸上。。。。。。一天三顿都吃快餐, ,,,早上一杯豆浆两个包子三块五, ,,,中午晚上各十二块, ,,,一个月伙食费八百出面。。。。。。要是吃食堂, ,,,能省八十块, ,,,但那帮孩子说食堂的饭像“断生批发的”, ,,,照旧三中路有活气。。。。。。

一个戴眼镜的男生对我说:“姨妈, ,,,不是钱的事。。。。。。食堂的饭吃完, ,,,心里空落落的, ,,,这儿吃完, ,,,以为今天没白过。。。。。。”

前几天台风过境, ,,,三中路积水到了脚踝。。。。。。我途经阿芳快餐门口, ,,,看她和老黄并肩站在棚子底下, ,,,看着雨水从塑料布的边沿淌下来。。。。。。阿芳说:“得, ,,,明儿菜价得涨三毛。。。。。。”老黄说:“涨五毛, ,,,肉价也翘了。。。。。。”阿芳白了他一眼:“你涨你的, ,,,我不涨。。。。。。我这招牌挂了二十年, ,,,不可砸在台风天。。。。。。”老黄小声嘟囔:“就你观音心肠。。。。。。”

现在快餐几多钱, ,,,得看你跟谁聊

你要是跟开保时捷来买烟的老板聊, ,,,他会跟你说三中戮屿餐十五块一份, ,,,贵了, ,,,不如去阛阓负一层吃日式便当。。。。。。你要是跟刚下了夜班的环卫工聊, ,,,她说八块钱的素菜饭, ,,,配着免费汤, ,,,还能存下钱给孙子买彩笔。。。。。。你要问我这个跑了十几年街的老记者, ,,,我告诉你:北海三中戮屿餐几多钱, ,,,历来不是菜单上的一个数, ,,,是秤, ,,,秤着这座小城的人情冷暖。。。。。。有人嫌贵, ,,,有人嫌淡, ,,,但没一个人说欠好吃。。。。。。

昨天黄昏我又去了一趟, ,,,那棵老榕树眼下缀满了气根, ,,,风一吹, ,,,像帘子似的晃。。。。。。阿芳正料理摊子, ,,,望见我, ,,,从蒸笼里掏出两个还热乎的糯米团子, ,,,说是自己包的, ,,,豆沙馅, ,,,塞给我一个。。。。。。我咬了一口, ,,,甜得糯牙。。。。。。她问:“你谁人老同事老张, ,,,还在北方呢????”我点颔首。。。。。。她叹了口吻:“那年他总爱多点一份辣椒炒肉, ,,,吃完了舔勺子, ,,,你说这人, ,,,啥时间回来看看。。。。。。”

我没告诉她你现在食斋了。。。。。。我只是把糯米团子吃完了, ,,,捋了捋袖子, ,,,望见手机里你发来的那条新闻还亮着屏幕。。。。。。三中路的路灯刚亮, ,,,朦胧的光打在湿漉漉的柏油路上, ,,,几片榕树叶打着旋儿落进还没收摊的汤桶里。。。。。。那桶紫菜蛋花汤咕嘟咕嘟还冒着热气, ,,,像是等谁拿勺子来舀。。。。。。

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