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『涿州除了火车站后面的胡同外｜外地人爱逛的几个地方，，，别再只盯着老胡同了』

前阵子有个哥们在群里问，，，说周末想去涿州转转，，，网上攻略翻来翻去都是火车站后面那几条老胡同，，，问我说涿州除了火车站后面的胡同外，，，尚有啥值得去的地儿？？？？？
？我其时正蹲在街边修车摊那儿等师傅补胎，，，随手就给他回了一大段语音
。。。

我给你说嘛，，，涿州这地方，，，你莫看它不大，，，但你要真只奔着火车站后面那几条胡同去，，，那可就亏大了
。。。我在这儿跑了十几年，，，从做小生意到厥后搞点外地生涯相关的活儿，，，不敢说每条巷子都摸透了，，，但哪家火烧香、哪个园子清净、哪条街晚上有烟火气，，，我心里照旧有本账的
。。。今儿就掏心窝子给你捋一捋，，，涿州除了火车站后面的胡同外，，，究竟尚有啥可看的
。。。

先说个结论：涿州除了火车站后面的胡同外，，，真正有味道的是南关街的青砖老铺面、东大街的早市烟火、尚有范阳路南北那几条藏着内行艺人的岔巷
。。。为啥？？？？？
？原因就在这儿——老胡同看的是“旧”，，，但这些地方看的是“活”，，，是还在喘气的市井日子
。。。

涿州除了火车站后面的胡同外，，，究竟是什么意思？？？？？
？先拆穿三个最大误会

一说涿州，，，好多人脑子里就俩字：胡同
。。。再一问，，，就是火车站后面那一片
。。。我跟你讲，，，这个印象真得改改了
。。。

误会一：以为涿州除了火车站后面的胡同外，，，就没别的老修建了
。。。这是最大的误解
。。；；；；鸪嫡竞竺婺瞧肥凳乔迥┟癯醯睦匣。，，但涿州的老工具多了去了，，，南关街那里一排青砖灰瓦的铺面，，，门板都照旧老式的，，，早上卸门板的声音哗啦啦响，，，那感受不比胡同差
。。。问题在哪儿？？？？？
？在于没人宣传，，，许多游客下了火车直奔胡同，，，拍两张照片就走了，，，压根没往南走那两步路
。。。

误会二：以为除了胡同，，，剩下的都是新建的仿古街，，，没意思
。。。这话也对也差池
。。。涿州确实搞了些仿古商业街，，，但你莫看那些花里胡哨的，，，真正有意思的是东大街那片早市
。。。天天天蒙蒙亮，，，卖菜的大婶、卖豆腐脑的大叔、推着小车卖炸糕的老头，，，那才是活生生的涿州
。。。仿古街是给游客看的，，，早市是给日子过的，，，两码事
。。。

误会三：以为涿州除了火车站后面的胡同外，，，就没什么吃的了
。。。这我可得好好说道说道
。。。胡同里确实有几家老字号火烧铺，，，但你要是往鼓楼大街那里拐一拐，，，有一家开了二十多年的焖酥鱼，，，那味儿，，，我昔时第一次吃差点把舌头咽下去
。。；；；Ｉ杏蟹堆袈肺魍纺羌衣咳饣鹕眨，，饼是现打的，，，肉是现剁的，，，比火车站那里游客店强了不止一个层次
。。。

通俗人怎么看？？？？？
？大大都人就是下了火车，，，问一句“哪儿好玩”，，，被人一指就去了胡同，，，转一圈以为“也就那样”，，，然后就走了
。。。人这一辈子，，，最容易错过的工具，，，往往就在你多走两步路的地方
。。。

我见过的几种情形：别被外貌话术带着走

我这些年见过不少来涿州转悠的人，，，啥情形的都有，，，给你说几个典范的
。。。

情形一：背着相机直奔胡同的摄影喜欢者
。。。前年有个北京来的小伙子，，，背着个长焦镜头，，，下了火车就问我火车站后面的胡同怎么走
。。。我说你急啥，，，先跟我去南关街吃碗豆腐脑
。。。他一脸不情愿，，，效果跟我去了之后，，，拍了一上午青砖老铺面和晒太阳的老头老太太，，，临走跟我说，，，这比胡同里那些翻新过的门脸有拍头多了
。。。你看，，，信息差这工具，，，有时间就是一碗豆腐脑的距离
。。。

情形二：带着孩子来的年轻爸妈
。。。有一家三口，，，爸爸在网上查了攻略，，，说涿州除了火车站后面的胡同外尚有啥？？？？？
？效果查来查去都是胡同
。。。我跟他说，，，你带孩子去东大街早市转转，，，看看人家怎么炸油条、怎么做豆腐，，，比在胡同里看门墩有意思多了
。。。厥后他给我发微信说，，，孩子回来写作文就写的涿州早市，，，先生还夸了
。。。

情形三：商务宴请的老总们
。。。这种人时间紧，，，就问我哪儿能吃点有地方特色的
。。。我历来不推荐火车站后面的游客店，，，直接领到鼓楼大街那家焖酥鱼，，，情形一般，，，但味道绝对硬
。。。有回一个做建材的老板吃完，，，硬要打包三份带回石家庄
。。。真正的好工具，，，历来不在人多的地方吆喝
。。。

你看，，，涿州除了火车站后面的胡同外，，，能去的地方着实不少，，，要害在于你有没有人给你指条道
。。。

真正有用的判断要领：看这三个硬指标

那有人要问了，，，涿州除了火车站后面的胡同外，，，我究竟该怎么挑地方？？？？？
？我给你说三个硬指标，，，你照着看，，，基本不会踩坑
。。。

指标一：看门口停的车
。。。外地人爱去的馆子，，，门口停的多是电动车、三轮车，，，尚有几辆外地牌照的面包车
。。。要是门口清一色外地牌照的轿车，，，那基本就是游客店，，，味道纷歧定差，，，但肯定不是最隧道的
。。。

指标二：看营业时间
。。。真正做外地人生意的店，，，早上六点就开门，，，晚上八九点就收摊，，，由于人家要休息
。。。那些从早开到晚、恨不得二十四小时营业的，，，大都是等着宰游客的
。。。涿州除了火车站后面的胡同外，，，你去东大街看看，，，那些早市摊子，，，十点一过就收得干清洁净，，，这才是外地节奏
。。。

指标三：看菜单和价钱
。。。外地人吃的店，，，菜单就是一张塑封纸，，，或者爽性写在黑板上，，，价钱着实
。。。要是菜单做得跟画册似的，，，还配着英文翻译，，，那你就得掂量掂量了
。。。我整理了个小表，，，你一看就明确：

你莫看那些花里胡哨的招牌和装修，，，真正的烟火气，，，都藏在最不起眼的细节里
。。。

关于涿州除了火车站后面的胡同外，，，各人还会问什么？？？？？
？

问：涿州除了火车站后面的胡同外，，，有没有适合带孩子去的地方？？？？？
？

答：有
。。。东大街早市带孩子去最合适，，，能看种种食材和手艺活，，，比在阛阓里玩顽皮堡有意义
。。。另外范阳路南方有个小公园，，，虽然不大，，，但树多、清静，，，孩子跑跑没问题
。。。想相识历史的话，，，涿州博物馆也值得去，，，免费，，，工具不少
。。。

问：涿州除了火车站后面的胡同外，，，哪家火烧最正宗？？？？？
？

答：说真话，，，火车站后面的火烧是给游客吃的，，，外地人吃火烧一般去鼓楼大街老马家，，，或者范阳路西头那家
。。。他家的火烧是死面加一点油酥，，，烤出来外脆里嫩，，，夹上现剁的驴肉，，，那才叫一个隧道
。。。

问：涿州除了火车站后面的胡同外，，，晚上有什么可逛的？？？？？
？

答：晚上可以去南关街，，，那里有几个老茶楼，，，虽然不像大都会那么细腻，，，但胜在有人味儿
。。。要是想吃夜宵，，，鼓楼大街西段有几家烧烤摊，，，烤串配燕京啤酒，，，坐着小板凳吃，，，聊到三更都没人轰你
。。。

问：涿州除了火车站后面的胡同外，，，有没有什么内行艺可以看？？？？？
？

答：有
。。。范阳路往北有条岔巷，，，内里有个修表的老爷子，，，干了四十多年了，，，柜台玻璃都磨花了，，，但手艺是真绝
。。；；；Ｉ杏幸患易龉虐迥窘郴畹模，，现在年轻人不干这个了，，，但他还在做小马扎和小板凳，，，结实得很
。。。

问：涿州除了火车站后面的胡同外，，，一日游蹊径怎么安排？？？？？
？

答：早上先去东大街早市吃早饭，，，然后逛南关街看老铺面，，，中午去鼓楼大街吃焖酥鱼，，，下昼去涿州博物馆转一圈，，，黄昏到范阳路那家火烧店买几个火烧带回去
。。。这一圈下来，，，既不赶也不累，，，该看的都看了，，，该吃的都吃了
。。。

最后给你几句掏心窝子的话

第一，，，涿州除了火车站后面的胡同外，，，能看能吃的多得是，，，别让一张攻略图圈住你的脚
。。。

第二，，，到了一个地方，，，先跟外地人聊两句，，，比看一百篇攻略都有用
。。。我昔时刚最先跑市场的时间，，，就是靠跟路边修车大爷、卖菜大妈谈天，，，才摸清了哪儿有真工具
。。。

第三，，，旅游这事儿，，，急不得
。。。你越是慢下来，，，越能望见别人看不见的风物
。。。

最后说一句：我在这行干了十几年，，，跑过不少都会，，，涿州不算最热闹的，，，但绝对是最有嚼头的
。。。涿州除了火车站后面的胡同外，，，尚有太多值得你多走两步的地方
。。。下次来，，，别急着走，，，逐步转，，，你会回来的
。。。