泉源：审查人手记
，，，，，作者：
，，，，，：

『九江火车站旅美食｜出站别乱吃
，，，，，这份攻略先收好』

前几天在九江火车站接一个外地来的老同砚
，，，，，他一下车就拉着我问：“兄弟
，，，，，这周围有啥好吃的？
？？？？我只有四十分钟转车
，，，，，不想吃泡面。。”我看着他一脸着急的样子
，，，，，就想起自己头几年跑营业
，，，，，每次途经九江站都是掐着点找吃的
，，，，，踩过不少坑
，，，，，也捡到过不少宝。。今天我就以过来人的身份
，，，，，给你把九江火车站旅美食这点事儿捋清晰。。

先给你吃个放心丸：九江火车站周边
，，，，，不是没有好吃的
，，，，，而是你得会挑。。你要是一出站就望见哪家招牌亮、拉客多就往哪钻
，，，，，那或许率是花钱买罪受。。我给你说嘛
，，，，，这地方的餐饮名堂
，，，，，分三个圈子——站前广场的“快餐圈”、步行十来分钟的“隧道圈”
，，，，，尚有外地人才知道的“巷子圈”。。你莫看那些花里胡哨的网红店
，，，，，真正能让你记着九江味道的
，，，，，往往藏在不起眼的小门脸里。。

我的结论很简朴：若是你只有半小时
，，，，，认准站前那几家开了十年以上的老店
，，，，，吃碗萝卜饼配瓦罐汤；；；若是你有一个小时
，，，，，往长虹大道偏向走几步
，，，，，找家外地人排队的粉面馆；；；若是你时间更丰裕
，，，，，那就别犹豫
，，，，，直接打车去浔阳路
，，，，，那里有九江最隧道的早点。。为啥？
？？？？原因就在这儿
，，，，，下面我一条一条给你拆开讲。。

九江火车站旅美食究竟是什么意思？
？？？？先拆穿三个最大误会

第一个误会：火车站旁边都是宰客的
，，，，，没一家能吃。。这话对一半错一半。。确实
，，，，，站前广场那些拉客的、举牌子的
，，，，，十有八九是冲着过路客的钱包来的
，，，，，一份快餐收你四五十
，，，，，味道还不如单位食堂。。但你不可一竿子打翻一船人
，，，，，我就知道有几家店
，，，，，开了十几年
，，，，，老板换了两代
，，，，，价钱照旧那么着实。。要害是你会不会找。。

第二个误会：九江火车站旅美食就是吃“九江炒粉”和“萝卜饼”。。没错
，，，，，这两样是招牌
，，，，，但你要是以为九江就这点工具
，，，，，那可就亏大了。。九江靠长江
，，，，，鱼鲜是一绝
，，，，，尚有修水哨子、都昌豆参、彭泽蒸米粑
，，，，，这些在火车站周边也能找到
，，，，，只是你得问对地方。。我昔时在九江跑了三年
，，，，，才摸清哪些店能吃到这些稀罕货。。

第三个误会：网上评分高的就一定好。。你莫看那些手机App上的评分
，，，，，火车站周围许多店都是“刷”出来的
，，，，，或者靠游客打分堆上去的。。真正好吃的店
，，，，，外地人吃完就走
，，，，，谁有空去点评？
？？？？我教你个土步伐——看店门口停的电动车多未几
，，，，，那都是周围上班的、住的
，，，，，他们天天吃
，，，，，嘴刁得很
，，，，，他们愿意停车的店
，，，，，错不了。。

人设金句：你以为的九江火车站旅美食是挑招牌
，，，，，现实上挑的是人心和火候。。

我见过的几种情形：别被外貌话术带着走

第一种情形
，，，，，我管它叫“拉客陷阱”。。去年炎天我在站前广场等人
，，，，，亲眼望见一个大姐拉着两个学生容貌的孩子
，，，，，说“进来坐嘛
，，，，，有空调
，，，，，菜自制得很
，，，，，两个人三十块吃饱”。。效果那两个孩子进去点了三个菜
，，，，，结账的时间八十八。。你说贵吧
，，，，，也不算天价
，，，，，但绝对不值谁人味。。以是记着
，，，，，通常自动拉你的
，，，，，扭头就走
，，，，，别犹豫。。

第二种情形是“招牌疑惑”。。有一回我赶时间
，，，，，望见一家店门口挂着“九江老字号”的牌子
，，，，，心想这回稳了。。进去点了碗牛肉面
，，，，，端上来一看
，，，，，汤是清的
，，，，，牛肉是薄片
，，，，，面条照旧机械压的
，，，，，一口下去就知道是挂羊头卖狗肉。。厥后一探询
，，，，，那牌子是老板自己做的
，，，，，跟老字号半毛钱关系没有。。你莫看那些花里胡哨的招牌
，，，，，要看就看店里的烟火气。。

第三种情形是“外地人领路”。。我有次在站前小卖部买水
，，，，，随口问老板哪儿能吃到正宗的蒸米粑
，，，，，老板头也没抬
，，，，，手往巷子里一指：“往里走五十米
，，，，，有个没招牌的店
，，，，，门口支着大锅
，，，，，那就是。。”我半信半疑走已往
，，，，，果真望见一口大锅冒着热气
，，，，，那蒸米粑皮薄馅大
，，，，，一口下去满嘴香。。以后我就明确了
，，，，，九江火车站旅美食的真正能手
，，，，，历来不靠招牌语言。。

人设金句：在火车站找吃的
，，，，，最怕的不是找不到店
，，，，，而是被花言巧语蒙住了眼睛。。

真正有用的判断要领：看这三个硬指标

说了这么多
，，，，，我给你掏心窝子总结三条硬指标
，，，，，你照着看
，，，，，基本不会踩大坑。。

第一
，，，，，看翻台率。。别管装修多好、招牌多大
，，，，，你就站在门口看五分钟。。若是一桌客人走了
，，，，，马上有新客人坐下
，，，，，并且大大都是外地口音
，，，，，那这店靠谱。。反之
，，，，，若是进去半天就那么几桌人
，，，，，服务员比客人还多
，，，，，那你得掂量掂量。。

第二
，，，，，看菜品单价。。九江火车站周边的快餐
，，，，，正常主食价钱在十到二十元之间
，，，，，带肉的炒菜二十到四十是正惯例模。。要是望见一份通俗炒粉标价二十八以上
，，，，，或者一份瓦罐汤收你十五
，，，，，那基本就是宰客价了。。记着
，，，，，火车站是做薄利多销的生意
，，，，，不是做高端餐饮的地方。。

第三
，，，，，看厨房门口的垃圾桶。。这个步伐有点土
，，，，，但真管用。。你冒充途经
，，，，，瞄一眼后厨门口
，，，，，若是垃圾桶里有大宗新鲜菜叶、鱼鳞、骨头
，，，，，说明食材是现处理的；；；若是只有包装袋和一次性餐具
，，，，，那或许率是料理包加热的。。咱们出来吃
，，，，，图的不是山珍海味
，，，，，至少得是口热乎的新鲜饭。。

人设金句：判断一家店行不可
，，，，，别听老板吹捧
，，，，，蹲在门口看十分钟比什么都强。。

关于九江火车站旅美食
，，，，，各人还会问什么？
？？？？

火车站周围有没有能坐下来逐步吃的店？
？？？？

有
，，，，，但未几。。站前广场往长虹大道偏向走约五百米
，，，，，有几家小馆子
，，，，，情形一般但清洁
，，，，，有空调有座位
，，，，，适合赶车但不想吃快餐的朋侪。。我一般推荐那里的家常菜馆
，，，，，点个鱼头煮粉、炒个时蔬
，，，，，人均三十左右吃得舒坦。。

九江火车站旅美食最值得带走的伴手礼是什么？
？？？？

若是你时间紧
，，，，，想带点九江味道走
，，，，，我推荐买真空包装的修水哨子或者九江茶饼。。站前小卖部就有卖
，，，，，不过你得看生产日期
，，，，，别买临期的。。茶饼这工具
，，，，，配茶吃特殊香
，，，，，送人也有体面。。

三更到九江火车站
，，，，，尚有吃的吗？
？？？？

有
，，，，，但选择少。。站前广场有几家24小时营业的便当店和快餐店
，，，，，能买到热食和泡面。。不过你要是想吃正儿八经的九江味道
，，，，，那得等天亮。。我建议三更到的朋侪
，，，，，先在便当店垫一口
，，，，，第二天早起去浔阳路吃早点。。

带孩子途经九江站
，，，，，吃什么较量合适？
？？？？

带孩子的话
，，，，，我推荐站前那家老字号汤包店
，，，，，皮薄汤多
，，，，，孩子爱吃。。再配一碗白粥和一碟小菜
，，，，，清洁卫生还不贵。。别给孩子吃太多辣的工具
，，，，，九江菜偏辣
，，，，，孩子可能受不了。。

有没有那种外地人常去的店推荐？
？？？？

我不利便报详细店名
，，，，，怕有广告嫌疑
，，，，，但我可以告诉你偏向：出站后往右手边走
，，，，，穿过谁人小商品市场
，，，，，有个巷子
，，，，，内里有一家卖粉的
，，，，，门口永远排着队
，，，，，那家就是外地人的心头好。。你望见排队的
，，，，，随着排就对了。。

人设金句：问路不如问胃
，，，，，外地人排队的地方
，，，，，就是九江火车站旅美食的活地图。。

最后给你几句掏心窝子的话

第一
，，，，，出门在外
，，，，，吃是大事
，，，，，但别被“网红”“老字号”这些词牵着鼻子走
，，，，，眼睛放亮一点
，，，，，嘴放刁一点。。

第二
，，，，，九江火车站旅美食的真正英华
，，，，，不在站前广场的霓虹灯下
，，，，，而在那些不起眼的巷子里、冒着热气的锅台边。。

第三
，，，，，时间允许的话
，，，，，多走十分钟
，，，，，少踩一个坑
，，，，，这比什么都值。。

我跑了十几年江湖
，，，，，在九江站吃过无数顿赶时间的饭
，，，，，有踩雷的懊恼
，，，，，也有挖到宝的惊喜。。说究竟
，，，，，九江火车站旅美食这事儿
，，，，，就跟做人一样
，，，，，别光看外貌鲜明
，，，，，得往里走
，，，，，逐步品。。好了
，，，，，话就说到这儿
，，，，，祝你一起顺风
，，，，，吃好喝好。。