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宝坻小粉灯一条街有什么好玩的｜老街吃食与手艺人扎堆的夜巷子

我蹲在巷口第一家杂货铺的台阶上，，手里捏着刚买的北冰洋汽水，，瓶盖上还沾着冰柜里淌下来的水珠。。。。。。老板娘从柜台后探出半个身子，，用拐棍敲了敲铁皮门框：“小粉灯那条街，，你往东走三十步，，望见挂黄铜铃铛的院门就进去，，老赵今天开炉。。。。。。”

这条街着实不叫小粉灯，，是住在巷子里的老人们这么喊的。。。。。。由于早年间沿街每户屋檐下都挂一盏裹着粉纸的灯胆，，天黑透了一齐亮，，远远看像一条火龙卧在河滨。。。。。。现在大都人家换了白炽灯，，只剩巷中段那棵老槐树底下还挂着三盏粉灯胆，，是崔记烧饼铺的招牌。。。。。。我顺着汽水瓶上的水雾仰面，，果真望见那团粉光晕在暮色里，，像洇开的胭脂。。。。。。

吃食摊上的内行艺

老赵的炉子就支在崔记烧饼铺隔邻的穿堂风里。。。。。。他做的驴肉火烧，，饼是死面现烙，，放进吊炉里烘到两面起金黄色的壳，，取出来用刀背拍一拍，，饼身碎成三四层，，再夹上切得纸一样薄的驴肉和焖子。。。。。。他有个规则：每炉只出十二个，，卖完收摊，，谁也不加单。。。。。。我到他摊前时，，前面的老太太正拎着两个火烧往回走，，边走边跟旁边人说：“这炉是头一茬，，第一锅的面醒得最好，，夹肉也松快。。。。。。”

火烧要是还欠焚烧候，，可以再往里走两步，，去吃刘婶的羊汤。。。。。。她的汤锅是家里传下来的铜锅，，内壁被汤汁浸得乌亮，，汤面上总飘着几粒枸杞和切碎的白芷。。。。。。她舀汤不必漏勺，，直接拿长柄铁勺在锅里转三圈，，盛起来的羊杂总是薄厚匀称，，不碎不烂。。。。。。我问她诀窍，，她撩起蓝布围裙擦擦手：“羊肠要提前半天用盐水揉，，揉到摸着发滑才下锅，，否则煮出来一股腥味。。。。。。”旁边有个穿工装的中年男子喝完一碗，，又添了半碗汤，，把手里掰开的烧饼泡进去，，吸饱汤汁后整个塞进嘴里，，腮帮子鼓得说不出话。。。。。。

过了汤锅摊，，是一个卖油酥饼的小车，，推车的爷叔听口音像蓟县人。。。。。。他做的饼只有巴掌大，，里头的油酥拌了花椒叶和碎芝麻，，下锅用半煎半炸的办法，，起锅时饼面兴起的小泡一个一个爆开，，焦香直冲鼻孔。。。。。。我买了两个，，捏着边沿走进旁边的小巷子，，闻声他喊：“趁热吃，，凉了那层酥就塌了。。。。。。”

这条街上吃食摊子或许有七八处，，从黄昏六点支棱开，，到夜里十一点收了火，，来的人大多是住在周边的老户。。。。。。年头久的摊主认得熟客，，见人来了不问吃啥，，直接问：“老规则？？”闻声对方“嗯”一声，，就闷头忙活起来。。。。。。粉灯胆照在铁皮炉和长条案板上，，把每个人的手都染成一种发亮的暖色。。。。。。

巷子里的手艺人

穿过吃食摊，，巷子中段有一段墙面凹进去，，几个手艺人隔三差五在这里摆地摊。。。。。。有个修钟表的师傅，，戴一只焊着放大镜的铁圈，，眼前铺一块黑绒布，，上头躺着种种滴答响的机芯。。。。。。他接活不挑牌子，，老座钟、收音机闹钟、行军表都修，，修理的时间用镊子夹住小齿轮在灯下凑着看，，嘴唇抿得牢牢的。。。。。。边上蹲着一个画画的老头，，用宣纸折成巴掌大的册子，，拿一支秃了头的毛笔蘸彩墨，，画蝈蝈和白菜，，十块钱一本。。。。。。

最热闹的要数补锅的吴爷。。。。。。他不必电焊，，守着一个烧焦炭的小风炉，，炉边搁一铁盆的碎铜片和锡块。。。。。。人家拿漏底的水壶来，，他把壶底敲平，，钳住壶身放在炉火上烧热，，再用锡条顺着裂痕舔已往，，锡水渗进误差里，，等凉透了拿锤子轻小扣平，，整套行动没有一句空话。。。。。。有的人拿的是攒了半年的搪瓷缸子，，缺口崩了好几个，，他用锡补出云纹的形状，，补完递给人家：“磕碰地方填平了，，能再用两年。。。。。。”旁边一个看热闹的大妹子说：“这手艺比买新的还详尽。。。。。。”

往里走到巷子止境，，有个号称“弹棉花张爷”的老头，，他的铺子门口挂着一条褪了色的蓝布帘子，，内里是一座老式的弹花弓。。。。。。他干活的时间，，弓弦在棉花堆顶上往返震惊，，发出“嗡嗡”的低响，，灰尘和棉絮在粉光里翻飞，，像金黄色的蛾子。。。。。。就着这个声音，，能听得见隔邻院子里有人拉二胡，，曲调断断续续的，，拉的似乎是《二泉映月》的过门。。。。。。

“这条街上的活计，，不全是为了挣钱。。。。。。有几个人家里基础不缺清汤水，，就是让手里的功夫陪着自己，，一天不摆弄两下，，心里空落落的。。。。。。”——补锅吴爷

“你看看那几盏粉灯，，挂了几十年了。。。。。。灯底下换了三茬做生意的人，，唯有这个老槐树，，没有挪过地方。。。。。。”

弹棉花张爷的铺子边上，，有个开锁配钥匙的小摊，，摊主是一个戴老花镜的大姐，，桌上摞着一排模具，，铅块锉下来的碎屑在灯下闪着细雪一样的光。。。。。。她的生意未几，，但隔一会儿就有一个人过来配一把，，或者只管蹲在摊边看她锉钥匙尖儿。。。。。。旁边靠着一辆二八大杠，，车筐里放着几根刚买的芹菜和半块豆腐，，都是周围住户托她顺路带的工具。。。。。。

我在那里站到快要十点，，脱离的时间，，巷口那三盏粉灯胆已经转成了橘红色，，光晕显得越发浓稠。。。。。。老槐树底下有人在支一张折叠桌，，摆上月牙凳，，沏一壶高碎，，看样子是要开夜间棋局。。。。。。头一炮棋刚走两步，，那里卖油酥饼的爷叔已经收完了车，，车把上挂着啃了一半的烧饼，，正慢悠悠地往家里骑。。。。。。他的车尾灯在粉光里闪了一下，，转过巷角就不见了，，只留下地上几颗剥下来的芝麻粒，，还沾着温气。。。。。。