十堰高端荤素推拿店推荐|手艺人的二十年摸骨记
在十堰待了二十一年,,推拿床上躺过的肩膀,,比人民公园的梧桐叶还密。。。。。有人问高端荤素推拿店推荐,,我总要先反问一句:你要的是舒筋活络的素把式,,照旧带药油透热的荤手法???这行当里,,荤素不是吃食,,是力道和辅料的划分。。。。。今天不绕弯子,,把三处常去的馆子摊开说,,各有各的看家活。。。。。
先说六堰广场背后那条巷子,,门脸不显眼,,蓝底白字招牌褪了色。。。。。老板姓周,,早年在武当山脚下跟老羽士学过三年推拿。。。。。他家的素按,,考究指腹贴皮,,不使蛮劲,,专治坐办公室的僵脖子。。。。。我第一次去,,是2016年秋天,,颈椎咔咔响得跟老式挂钟似的。。。。。周师傅让我爬下,,拇指沿着风池穴往下捋,,边捋边说:你这肩胛骨缝里全是凉气,,得用掌根温着推。。。。。
那是真功夫,,四十分钟下来,,脑子清亮得像洗过一遍。。。。。
这行的规则,,荤按指的是配合药酒或热敷的深条理理疗。。。。。周师傅柜子里摆着七八个白瓷坛子,,泡着红花、透骨草,,尚有几味我说不上名的药材。。。。。药酒不是现成的,,得提前三天泡,,用的时间倒进铜盏里,,在烛火上燎热了,,再蘸着往腰眼上揉。。。。。那热劲儿顺着经络走,,能化开陈年的老寒湿。。。。。他这儿不设钟点工,,只接预约,,一天满打满算八个人,,多一个都不做。。。。。
“素按是文火慢炖,,荤按是猛火快炒。。。。。你要是受不住热酒劲,,我劝你别容易试。。。。。”周师傅擦着铜盏,,眼皮都不抬。。。。。
药油焖罐,,张姐的独门手艺
从六堰往东走两站路,,张姐的店开在住民楼一层,,阳台上晾着洗好的白毛巾,,一溜儿排开,,像排队的兵。。。。。她干了十七年,,专攻药油焖罐——这算荤按里的进阶活。。。。。不像周师傅用手指,,她用的是小竹罐,,拔在背上,,罐口抹上自熬的艾草油,,再盖一层浸了热水的纱布。。。。;;;鹈缭诠蘩镆簧,,皮肤就吸紧了。。。。。
2019年冬天,,我腰扭了,,走路都得叉着腰。。。。。张姐让我趴在床上,,先用掌根把药油搓热了,,顺着膀胱经往下压。。。。。她的力道沉,,但不疼,,像有人拿温热的石头在背上碾。。。。。等罐子吸住,,她拿条毛巾盖住我的后腰,,说:焖十五分钟,,别动,,让药气往骨头缝里钻。。。。。
那回躺起来,,腰上松快得跟换了副新轴似的。。。。。她店里墙上挂着一块小黑板,,写着每周药油的配比转变——炎天减姜量,,冬天加桂枝,,都是她自个儿琢磨的。。。。。
张姐这行的窍门在火候。。。。;;;鸫罅颂坛鏊,,火小了药气进不去。。。。。她拿一根洋火那么长的竹签试温,,燎到手背不缩,,才算及格。。。。。这门手艺她教过三个徒弟,,最后都嫌累跑了。。。。。她现在天天只接六个,,上午三个,,下昼三个,,剩下的时间就搬个小马扎坐在门口择菜。。。。。
老陈的刮痧,,素中带钢
再往白浪偏向走,,老陈的摊子在菜市场二楼,,情形谈不上好,,胜在清洁。。。。。他专做素刮,,用的是一块牛角板,,磨得油亮。。。。。刮痧这回事,,看着简朴,,里头考究多。。。。。老陈的板子不吃油,,光靠刮的节奏和角度,,把淤堵的痧点逼出来。。。。。
他的手法快,,像写字,,从大椎往肩井刮,,手腕一转就是三下。。。。。刮痧不是越疼越好,,疼得你龇牙咧嘴那是板子没走对路。。。。。老陈嘴里爱念叨这句。。。。。他刮完不留罐印,,只出细密的红点,,轻得像雨点子。。。。。2020年有阵子,,我连着加班,,头昏脑涨,,去他那儿刮了回背,,刮完睡了一觉,,第二天跟没事人一样。。。。。
他这儿不卖药酒,,不搞热敷,,一张床,,一壶茶,,一板走天下。。。。。老陈说荤素不打斗,,各管各的病。。。。。他那块牛角板用了十二年,,边角磨出个凹槽,,正好卡在指缝里,,别人学不来。。。。。
荤素之外的考究
这三处馆子,,没有一家挂“高端”的牌子,,但活儿细腻,,就配得上这词。。。。。周师傅的药酒坛子底儿,,沉淀着一层黑亮的药渣,,那是二十年的老基础。。。。。张姐的黑板上,,粉笔字改了又擦,,擦出浅浅的印子。。。。。老陈的牛角板,,在灯光下透着温润的油光。。。。。
你要问我推荐哪家,,得先看自己哪儿不惬意。。。。。脖子硬去周师傅那儿,,腰腿凉找张姐,,头昏脑涨寻老陈。。。。。这行当干久了,,手一搭肩就知深浅,,比看X光片还准。。。。???捎懈鍪挛乙恢泵慌魅罚褐苁Ω的翘骋┚,,为什么总在立冬当天开封,,又为什么偏偏要在来年清明前用罄???他家的门锁是铜的,,钥匙挂在腰上,,走两步就叮当响。。。。。那天我走的时间,,他正蹲在门口,,拿砂纸打磨一块新买的刮板,,磨得慢,,像在等什么人。。。。。