无棣县小俎行情|集上秤头里的三十年涨落
腊月二十三,,无棣县小俎集西头,,老马把最后一筐青萝卜从三轮上搬下来,,筐底已经空了半截。。他搓着手上的泥,,对旁边卖韭菜的刘嫂说:“今年这行情,,萝卜比往年贱了两毛,,可槐花蜜倒涨了三块。。”刘嫂拿秤钩子拨了拨筐沿,,没接话。。集上的人稀稀拉拉,,太阳照在冻硬的土路上,,反着灰白的光。。老马蹲下来点烟,,烟头明灭之间,,他想起自己头一回来小俎集,,是1993年秋后。。
头一回上集,,秤杆子是跟岳父借的
那年迈马二十六,,刚分居,,地里的花生收了两千斤,,堆在院里像座小山。。岳父说,,你拉去小俎集卖了吧,,那儿逢五排十,,人多。。他三更起来装麻袋,,借了邻家的骡子车,,赶到集上天刚蒙蒙亮。。集在乡政府东边那条斜街上,,两排杨树叶子落了泰半,,地上铺着化肥袋子,,巨细市井把各自的菜码得整整齐齐。。
那会儿没有电子秤,,都是杆秤,,秤砣是生铁浇的,,用得久了油黑发亮。。老马的秤杆子弯了一截,,照旧岳父年轻时从供销社买的。。他称第一秤花生,,买家是个穿蓝布褂的老太太,,伸手捏了捏花生米,,说:“你这花生粒儿匀实,,就是潮气重。。”老马赶忙赔笑:“昨儿晒了一整天,,潮是皮上挂的露珠。。”老太太信了,,称了五斤。。那一集他卖出去了七麻袋,,剩下三麻袋又拉了回来。。
“小俎集的规则,,秤头给足,,转头客自然来找你。。”岳父厥后在酒桌上说的这句话,,老马记了三十一年。。
那时间集上的行情,,靠嘴传。。谁家白菜自制一分,,西头的包村干部骑车过来,,喊着“白菜三毛,,别买贵了”。。没有喇叭,,没有微信群,,全凭一条街走下来挨个问。。
秤杆子换成电子秤,,摊位也从路边挪进了棚子里
2008年春天,,乡里修路,,小俎集的斜街拓宽了两米,,路边搭起统一的铁皮棚子。。老马花了六百块租了个牢靠摊位,,棚顶是蓝色彩钢瓦,,下雨不再踩泥。。同时,,他花了八十块买了台电子秤,,红字屏一亮,,买菜的人都说:“这回称不错,,公正。。”
电子秤刚用那阵子,,老马吃过亏。。有个市井来收粉条,,趁他转身找零钱,,用脚踢了一下秤盘下面的按钮,,十斤的粉条少了两斤。。老马事后发明,,气得把秤翻过来看了一晚上,,第二天又去买了台新的,,带锁的,,锁在摊位底下的铁箱子里。。他说:“集上什么鸟都有,,不是秤不可,,是人不可。。”
| 年月 | 小俎集主要生意 | 称重方式 | 行情信息泉源 |
| 1990年月 | 花生、萝卜、白菜、鸡蛋 | 杆秤 | 人喊、路边听 |
| 2000年月 | 粉条、槐花蜜、苹果、生猪 | 电子秤(带锁) | 摊位间相互探询 |
| 2015年后 | 有机菜、大棚水果、熟食 | 台秤+手机扫码 | 村微信群、抖音直播 |
电子秤普及之后,,小俎集的行情变快了。。谁家蒜薹自制,,一个电话打已往,,十来分钟就能传遍半个集。。老马说,,倒是杆秤那会儿,,生意双方全靠怒视睛看秤星,,看得时间长,,人也熟得快。。
行情不再是菜价,,尚有地租和人为
近几年,,小俎集东头新开了一家冷库,,收蒜薹和苹果,,外面停着四五辆大挂车。。老马的儿子小马在冷库干活,,认真记账。。去年冬天,,小马劝老爹把地包出去:“您那三亩地,,种花生一亩刨去资源剩不到一千块,,租给种大姜的,,一年给两千。。”
老马蹲在集上抽了半包烟,,回来跟儿子说:“种大姜的地得换茬,,你们动不动就上化肥,,地都板结了。。”他没包地,,但也没再折腾种花生——改种了半亩甜玉米,,转头给小俎集上的早点铺子送了两个月玉米棒子,,挣了不到两千。。
现在集上的行情,,他更多是听小马回家用饭时无意提两句。。冷库收谁的货、给什么价,,小马手机上一看就清晰。。老马不怎么会看,,只幸亏集上往返遛达,,看看谁家门口卸了半车明确菜,,谁家摊上堆了两筐新出土的山药。。
有人问他,,您在小俎集卖了三十年菜,,究竟摸透这行情了没???老马蹲在棚子里,,拿塑料勺搅了搅眼前那盆没卖完的酱菜,,抬起头说:
“每年开春都说行情好,,每年秋后都有人赔得不想种了。。但到了下一集,,各人照旧照样拉货来。。你问行情???行情就是那根秤,,有时准,,有时偏,,但你总得把它摆稳了再下砣。。”
收摊前,,老马把剩下的酱菜倒进一个玻璃瓶里,,拧紧盖子,,妄想带给小区门口看门的老李头。。他推着三轮车往外走,,途经冷库门口,,望见小马站在电脑后面冲他摆了一下手。。老马没停,,车轱辘碾过地上一片干掉的萝卜叶,,发出细碎的咔嚓声。。