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『重庆站街|老重庆人眼里的陌头生意经 , ,,别把热闹看简朴了』

前两天在解放碑周围一家老茶楼歇脚 , ,,隔邻桌几个外地朋侪正拿着手机翻攻略 , ,,其中一个突然冒出一句:“网上说的重庆站街究竟是啥子意思?????我看好多帖子都在提 , ,,是不是就是那种拉客的?????”话音一落 , ,,周围几个老茶客都笑了。。。我端着盖碗茶凑已往 , ,,给他们摆了摆手:“你莫看那些花里胡哨的 , ,,重庆站街这四个字 , ,,在外地人嘴里头 , ,,跟你想的基础不是一回事。。。”

我做外地生涯视察这行十几年 , ,,跑过重庆的九区十二县 , ,,也蹲过街边修鞋摊和加油站便当店。。。我给你说嘛 , ,,重庆站街这个词 , ,,这些年被外地人越传越玄 , ,,着实它最原始的意思 , ,,就是字面意义上的“站在街上”——小摊贩、擦鞋匠、卖报纸的、等活的棒棒军 , ,,都算站街。。。只是厥后被网络一加工 , ,,味道就变了。。。今天我就掏心窝子跟你聊聊 , ,,这词背后究竟藏着哪些门道。。。

重庆站街究竟是什么意思?????先拆穿三个最大误会

误会一:以为站街就是某种见不得光的体现。。。这真是最大的冤枉。。。你去问问南岸区那些老社区门口卖糯米团的嬢嬢 , ,,人家天天早上五点就站街 , ,,站了二十年 , ,,靠的是手艺不是别的。。。为啥?????原因就在这儿——重庆地形特殊 , ,,坡多坎多 , ,,许多生意基础没法开店 , ,,只能靠“站”出来。。。你站在街边卖个凉面 , ,,那也是站街 , ,,正大灼烁。。。

误会二:以为站街是最近才有的网络新词。。。我昔时跑市场调研的时间 , ,,九十年月末的渝中区 , ,,那些擦皮鞋的师傅就相互打招呼:“今天你在哪节站街?????”意思就是你在哪个路段摆摊。。。这词在外地至少盛行了三十年 , ,,比互联网普及早多了。。。

误会三:把站街等同于“乱”“脏”“不正规”。。。现实上 , ,,重庆站街的生态里 , ,,有相当一部分是都会烟火气的代表。。。你晚上去九街看看 , ,,那些卖卤菜、卖冰粉的小推车 , ,,站得整整齐齐 , ,,卫生证、康健证都挂在车头 , ,,比许多牢靠门店还考究。。。莫把陌头的热闹都当成洪水猛兽 , ,,真正的生涯气 , ,,恰恰是从这些站街的小摊上冒出来的。。。

我见过的几种情形:别被外貌话术带着走

第一种 , ,,是景区周围的“网红站街”。。。前两年我在磁器口望见一个卖手工酸辣粉的小伙子 , ,,一边甩粉一边直播 , ,,嘴里喊着“重庆站街 , ,,站出好味道”。。。他这招智慧 , ,,把网络热词拿来给自家生意引流 , ,,但人家卖的是真工具 , ,,粉是现做的 , ,,调料是自家配的。。。这种属于把词玩明确了 , ,,不招人烦。。。

第二种 , ,,是社区楼下的“便民站街”。。。我住的谁人老小区门口 , ,,有个修鞋的大爷 , ,,天天下昼三点准时搬个小马扎往街边一坐 , ,,旁边立块牌子:“修鞋、换跟、上胶 , ,,五块起”。。。他这站街 , ,,一站就是八年 , ,,街坊邻人谁鞋坏了都找他。。。这种站街 , ,,站的是信任。。。

第三种就有点变味了。。。有些人在网上发帖 , ,,打着“重庆站街”的旗帜 , ,,现实是搞那种暧昧擦边的引流。。。我见过一个案例 , ,,某社交平台上有人发“重庆站街指南” , ,,点进去全是模糊的照片和隐晦的体现。。。这种人就是纯粹蹭词 , ,,把好好的一个生涯词汇给污染了。。。遇到这种帖子 , ,,你扭头就走 , ,,别点别信 , ,,清洁得很。。。

真正有用的判断要领:看这三个硬指标

不管你是想明确这个词 , ,,照旧想判断街边那些站街的生意靠不靠谱 , ,,我给你说三个硬指标 , ,,比听人瞎吹管用得多。。。

硬指标 怎么看 靠谱标准
证照公示 看摊位或推车是否悬挂食物谋划允许证、康健证等 证件在有用期内 , ,,且摆放位置显眼
牢靠点位 视察是否恒久在某一个位置出摊 统一所在一连泛起凌驾三个月 , ,,说明有稳固客源
转头客比例 看现场是否有人直接报“老样子”点单 凌驾三成主顾是熟面目 , ,,基本可以放心

这三个指标你拿去看 , ,,基本上不会踩坑。。。判断一件事靠不靠谱 , ,,别看广告看疗效 , ,,看证照看熟客。。。我这些年视察下来 , ,,通常能在一个点位站稳的站街生意 , ,,都有两把刷子。。。那些打一枪换一个地方的 , ,,你才要留个心眼。。。

关于重庆站街 , ,,各人还会问什么?????

问:重庆站街是不是特指某个区域?????

不是。。。这个词在重庆是通用的 , ,,解放碑、观音桥、南坪、杨家坪 , ,,只要有人站在街边做生意 , ,,都可以叫站街。。。只不过差别区域站街的内容纷歧样 , ,,老城区多是修鞋配钥匙 , ,,新商圈多是网红小吃。。。

问:外地人想体验正宗的重庆站街文化 , ,,该去哪?????

我给你推荐两个地方:一是渝中区的下半城 , ,,那里还保存着老重庆的街巷名堂 , ,,站街的棒棒军和擦鞋匠还不少 ;;二是南岸区的回龙湾 , ,,晚上夜市一开 , ,,种种站街小吃摊排成排 , ,,烟火气十足。。。

问:网上那些“重庆站街”的帖子能信吗?????

分情形。。。若是是外地生涯博主拍的街边美食、人文故事 , ,,那可以看 ;;若是帖子里全是体现性语言、模糊照片、指导加私信 , ,,那基本是擦边引流 , ,,直接划走 , ,,别铺张时间。。。

问:站街的生意是不是都不交税?????

这问题问到点子上了。。。正规的站街摊贩 , ,,许多都办了暂时摊位证 , ,,也纳入了街道治理。。。重庆这几年搞“地摊经济”规范区 , ,,不少站街摊位是有正规备案的。。。虽然 , ,,也有少少数流动摊贩确实没办手续 , ,,但这不叫站街 , ,,那叫违规占道 , ,,性子纷歧样。。。

问:我想在重庆摆个站街摊 , ,,要注重什么?????

第一 , ,,先相识你所在街道的暂时摊位申请流程 , ,,别盲目出摊 ;;第二 , ,,选品要接地气 , ,,重庆人嘴刁 , ,,味道不可站多久都没用 ;;第三 , ,,做好被城管劝离的心理准备 , ,,合规点位要提前找好。。。站街不是乱站 , ,,站得有章法 , ,,才站得恒久。。。

最后给你几句掏心窝子的话

第一 , ,,重庆站街这个词 , ,,实质上讲的是都会最底层的商业活力。。。你把它想歪了 , ,,就错过了一整座都会的烟火气。。。

第二 , ,,判断任何陌头生意 , ,,别听网上的段子 , ,,要看现实的证照、点位和熟客 , ,,这三样骗不了人。。。

第三 , ,,网络词汇容易变味 , ,,但生涯自己不会。。。你站在街边吃一碗小面 , ,,那味道是实着实在的 , ,,跟网上怎么说没半毛钱关系。。。

我昔时刚最先跑街的时间 , ,,一个老先进跟我说过一句话 , ,,我一直记着:“街上的事 , ,,你蹲下来看 , ,,才看得清晰 ;;你站直了看 , ,,全是热闹。。。”重庆站街 , ,,站的是生计 , ,,看的是人心 , ,,你把这层看明确了 , ,,才算是真正摸到了这座都会的脉搏。。。

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