芳村鸡窝快餐好女人好女人｜三条巷弄里的午饭哲学
在芳村住过十年以上的人，，，，都认得那一排红蓝相间的雨棚。 。。棚下矮桌矮凳，，，，塑料碗筷泡在热水盆里，，，，灶头就支在巷口。 。。鸡窝快餐不是店名，，，，是街坊叫顺了口——因那档口原先是养鸡的窝棚，，，，厥后改成卖快餐，，，，招牌懒得换，，，，油烟气倒把木梁熏得发亮。 。。好女人好女人也不是广告词，，，，是老板娘招呼熟客的喊声，，，，她姓梁，，，，五十多岁，，，，嗓门大过炒锅里的噼啪声。 。。
这篇工具不写别的，，，，就写我在谁人窝棚边上见过的三样事。 。。它们都跟吃有关，，，，又都不止是吃。 。。
一、菜单写在泡沫板上，，，，但梁姨记得每个人的口胃
那泡沫板是白色的，，，，捆在电线杆上，，，，油笔写着：例汤三块，，，，青菜两块，，，，肉菜五块到八块。 。。字迹每年描一遍，，，，雨水泡胀了再写，，，，最后厚得像层酥皮。 。。
梁姨收钱找钱的时间，，，，眼睛不看人，，，，看碗。 。。她说不必问，，，，看碗就知道你吃辣不吃辣、要不要加饭。 。。清洁工老周的老花镜永远忘在环卫站，，，，以是梁姨帮他挑鱼刺，，，，挑完把鱼肚子那块的嫩肉压到饭底下，，，，不让酱油泡得太咸。 。。
有好女人从湖北过来打工，，，，头一回到档口，，，，指着墙上的“回锅肉”三个字。 。。梁姨用勺背敲敲锅沿：“妹子，，，，回锅肉要配蒜苗才正宗，，，，我这儿只有圆白菜，，，，算你六块。 。。”那女人垂头扒了半碗饭，，，，才说适才在公交车上被人摸了口袋，，，，事情证丢了。 。。梁姨没接话，，，，舀一勺黄豆炖猪脚扣进她碗里，，，，再递一张招工市场发的小纸条，，，，上面印着办证的电话。 。。
好女人好女人——那是梁姨习用的叫法，，，，跟性别年岁无关，，，，在她嘴里这三个字是“过来坐”的意思，，，，是“热饭就是热命”的意思。 。。
墙角的铁皮箱装着两样工具
一是针线盒，，，，压在收钱的铁盒下面。 。。梁姨以为谁的衣服崩了线，，，，蹲下去缝两针是常事。 。。二是三副老花镜，，，，度数差别，，，，用胶布贴着名。 。。来用饭的街坊老花眼多，，，，看菜单看不清，，，，自取。 。。
有路人问：“阿婆，，，，你不怕眼镜被拿走？？ ？？”梁姨头也不抬：“拿走了就再捡一副。 。。”那路人尴尬地笑了，，，，梁姨又补一句：“真有人缺这个，，，，拿走也成。 。。”
那阵子芳村在修路，，，，挖开的路面扬灰，，，，快餐店的塑料凳天天擦三遍照旧发白。 。。梁姨索性把擦凳子的抹布换了——用旧棉毛衫改的，，，，外地人说那是“好女人布”。 。。
二、十二点半的留饭规则，，，，比打卡还准
送煤气罐的师傅、下水道清淤组的暂时工、邮局送包裹的老陈，，，，他们的饭点比谁都晚。 。。十二点半，，，，档口已经料理了，，，，梁姨偏要给这几个人开了小灶，，，，菜是早就分出来的：两个荤一个素，，，，油纸垫在饭盒里，，，，汤用保温桶装着。 。。
那回我去得晚，，，，正见老陈蹲在马路牙子上扒饭。 。。他穿绿色工装，，，，领口磨出毛边。 。。我问梁姨怎么不回家午休。 。。她指指那桶汤：“他们用饭没个准地儿，，，，要是我不留着，，，，就得啃干面。 。。留着饭，，，，这档口就还叫个档口。 。。”
“好女人好女人，，，，加班要有命加。 。。”另一个清洁工接过汤碗，，，，眯眼笑，，，，“汤里放了红枣，，，，我闻出来了。 。。”
那天黄昏下了场急雨，，，，雨棚漏水的角落用三个盆接。 。。梁姨蹲在地上捏纸杯，，，，叫住一个刚下学的孩子：“你的伞呢？？ ？？”那孩子说课室收伞的时间被人拿错了。 。。梁姨从柜子底下抽出一把旧伞，，，，玄色的，，，，伞骨有两根起了锈。 。。
——这就是我第三件要说的。 。。
三、雨伞和硬币，，，，是芳村的另一种快餐
那把黑伞厥后一直放在塑料桶里，，，，桶口写着“借还自便”四个字，，，，签头的字迹掉了漆。 。。伞越来越多，，，，最长见的是名目同样的蓝色广告伞，，，，印着“XX地产”的字，，，，那是上面发下来的宣传品，，，，被街坊拿来当公家伞。 。。
硬币的事更噜苏。 。。梁姨在塑料筐里放了一把一元和五毛的硬币，，，，谁坐公车差了钱就往筐里摸。 。。她边炒菜边说：
“这钱说借也行说给也行，，，，横竖也不记。 。。我在这儿开摊十几年，，，，筐里历来没空过坏事。 。。”
这话听着稀松寻常，，，，但仔细想有意思。 。。芳村的路拆了修、修了拆，，，，窝棚扑面的老榕树锯了三回。 。？？ ？？觳偷目腿嘶涣艘徊缬忠徊。 。。那筐硬币像公正秤上的砣，，，，晃来晃去，，，，始终没坠究竟。 。。
铁勺碰着锅沿的午后
最近一次已往，，，，望见雨棚旁边多了只橘猫，，，，瘦得像片叶子。 。。梁姨舀半碗河粉汤泡了饭，，，，放在排水沟盖板旁边。 。。猫不过来，，，，等人走了才垂头舔。 。。
我蹲在矮桌边吃那碗五块的斋肠粉，，，，粉皮摊得薄，，，，酱汁咸中带甜，，，，辣椒酱是自家剁的，，，，蒜味冲鼻。 。。
梁姨掂着勺子看街，，，，突然声息放缓：“你该走了，，，，外面有车等你。 。。”着实路边没有车。 。。这是她的老话，，，，意思是该忙的忙去吧，，，，别延伸。 。。
残汤剩饭里泡大的猫，，，，看人看久了，，，，瞳孔就薄成一条线。 。。它始终没跳过墙，，，，也没蹭过人，，，，就这么远远蹲伏着，，，，像芳村满地电线杆中不起眼的一个木桩。 。。
而谁人塑料筐里的硬币，，，，还在等下一个遗忘带零钱的人。 。。