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北京鸡窝群集地向阳区｜东四环外寻旧时养鸡影象

老张：

信收到。。你问“北京鸡窝群集地向阳区”究竟还在不在——这话问得真像我们二十年前蹲在垡头街边啃冰棍时间的口吻。。那时间向阳区还不叫CBD，，，四环外全是菜地、垃圾站和连片的平房，，，鸡窝就藏在这些误差里。。我上周专程骑车转了一圈，，，从劲松往东，，，沿化工路一直扎到王四营，，，给你写这份“鸡窝游记”。。

一、大柳树市场后头的铁丝网与竹条筐

先去大柳树市场。。周末早上六点，，，市场还没开张，，，但后墙根那条土路上已经有人影。。一个穿蓝布褂子的老头，，，推着改装三轮车，，，车斗里码着十二个竹条编的鸡窝筐，，，筐底垫着碎麦秸。。他说自己姓佟，，，家住豆各庄，，，养了三十年柴鸡，，，现在只卖窝不卖鸡。。“年轻人都住楼房，，，养鸡得偷偷摸摸。。”他掀开最上面的筐盖，，，里头还沾着几片干鸡屎。。

这地方是老向阳的影象切口。。1980年月，，，大柳树是活鸡生意的中转站，，，市井从河北拉来一卡车一卡车的芦花鸡、乌鸡，，，卸在土坡上，，，鸡啼声从破晓响到太阳晒屁股。。佟老头那时还蹬着三轮车，，，专卖鸡窝，，，一天能卖二十个。。现在墙头拉起了铁丝网，，，地面铺了水泥，，，只有一个“禽类用品”的褪色招牌钉在电线杆上，，，字被雨水泡得起了毛边。。

二、垡头老工业区宿舍楼下的砖砌鸡舍

垡头那里转变卦大。；；；ぢ肺鞑嗟睦现肮に奚崧セ乖，，，但楼下原先用红砖和油毡搭的鸡舍，，，险些拆光了。。只有六号楼和七号楼之间的夹道里，，，还立着半截水泥墙，，，墙面上留着铁钉挂过的痕迹——那是昔时拴鸡笼的地方。。

遇见个穿军大衣的大爷，，，姓刘，，，自称“垡头鸡司令”。。他带我看了他自留的一小块角落，，，约莫两平米，，，围着半米高的铁丝网，，，内里养着两只黄母鸡，，，网上挂着一个起皮的白搪瓷碗，，，碗底有裂纹。。“这几只鸡是我偷偷送进去又接出来的，，，老以前的鸡窝都不在了，，，我这窝不算窝，，，算纪念品。。”他说。。

刘大爷讲起1987年那阵，，，厂里分房，，，家家户户阳台养鸡。。他们家搭了三层木架，，，底下垫报纸，，，上头搁水碗。。最绝的是他邻人，，，用废弃的铁皮油桶竖着切开，，，焊上合页，，，做成折叠式鸡窝，，，白天折起来靠墙，，，晚上拉开能蹲四只鸡。。这种油桶鸡窝，，，以前在东郊一带有不少。。

三、现在的向阳鸡窝真就绝迹了吗

也不是。。要说真正的北京鸡窝群集地向阳区，，，现在得去黑庄户、金盏这些尚有自留地的村。。我骑车到黑庄户村南口，，，望见一片菜地中央有间石棉瓦顶小棚，，，棚里传出“咕咕”的啼声。。走近瞧，，，是两排水泥格子，，，每格一只鸡，，，门用旧铁丝拧成环——这就是在世的鸡窝。。

养鸡的是个短发大嫂，，，姓周。。她说自己不是农民，，，以前在东四环做裁缝，，，2008年拆迁后拿着赔偿款，，，到黑庄户包了两分地种菜。。

“城里不让养，，，我就把窝挪到城外。。鸡粪直接浇菜，，，菜肥鸡壮，，，算是自给自足。。”周大嫂边说边往食槽里倒玉米渣。。

她的鸡窝清单很简朴：

• 材质：红砖垒底，，，木板封顶，，，内衬旧棉被保温隔潮。。
• 尺寸：长一米二、宽六十公分、高八十公分，，，每格住一只蛋鸡。。
• 配件：一个塑料水壶倒扣在浅盘里，，，天天换水一次。。
• 位置：背风向阳，，，离菜畦两米远，，，下雨不积水。。

这种窝，，，比佟老头卖的精巧，，，比刘大爷的结实，，，但它也最懦弱——村上说拆就得拆。。周大嫂指着棚顶自嘲：“我这属于流动据点，，，哪周地价涨了，，，我连鸡带窝搬到更远的地界儿。。”

四、从窝到人，，，一墙之隔的养鸡人情

你知道吗，，，我在甜水园街边上见过一个更小的鸡窝，，，就藏在一家湘菜馆后院的透风管道下。。老板是衡山人，，，用超市的塑料周转箱摞起来，，，每只箱侧面切了出气孔，，，内里垫着锯末。。那窝里养着三只乌鸡，，，说是留着过年请老乡用饭用。。

他苦笑说：“都会里养鸡比养孩子还难，，，要防邻人举报，，，防物业检查，，，防老鼠咬。。”但他又从口袋里掏出一把干黄豆，，，隔着塑料箱的误差一颗一颗往里扔，，，鸡伸长脖子啄食，，，爪子踩在锯末上窸窣响。。他看了一会儿，，，说：“听着声儿就扎实。。

这批窝的行迹也和以前的完全差别，，，得用一张简表说清晰：

没有一处写在妄想图上，，，全是人自己找的缝。。就像你昔时在望京那里租平房，，，院子角落立个木箱，，，三更鸡叫，，，房东隔着窗吼一嗓子：“明儿杀了吧！”第二天中午，，，那鸡就烧成了土豆块。。

回来的路上，，，我在四惠桥下边又停了会儿，，，桥墩底下放着半个被压扁的铁皮油桶，，，桶口卷着生锈的铁丝，，，旁边扔着一双旧胶鞋，，，鞋底沾满干鸡粪。。不知道是哪个养鸡人留下的，，，或许鸡早死了，，，窝也轮了，，，人搬去了更远的顺义或者通州，，，只是这双鞋还提醒着——这里确实曾是北京鸡窝群集地向阳区的一个小小注脚。。你下回要是途经东十里河，，，别光看高楼，，，往背静的排水沟边扫两眼，，，没准儿还能逮着个芦苇杆编的尖顶窝，，，里头正卧着一只下蛋的麻鸡。。

等你哪天空了，，，我带你去王四营喝羊汤，，，顺便问问摊主后院那排纸壳“鸡窝”是不是他的新发明。。