泉源：轻化工程，，，，，作者： ，，，，，：

石家庄沐浴荤素套餐明细｜从澡堂价目表看市井生涯变迁

1998年腊月，，，，，我攥着单位发的两张裕；；；饭苍〕卦杵，，，，，掀开那面军绿色棉门帘。。。。。。水蒸气扑在眼镜片上，，，，，二楼堂口挂着块黑板，，，，，粉笔字写着“净桑15元，，，，，搓澡加10元，，，，，修脚另计”。。。。。。那年我二十三岁，，，，，刚调到区地方志办公室，，，，，第一次明确所谓沐浴荤素套餐明细，，，，，着实就是把“泡、搓、捏、修”拆开标价，，，，，素的是基本功，，，，，荤的是加钟服务——跟馆子里的菜简单个原理。。。。。。

我的事情是从老澡堂子的价目内外，，，，，抄下那些写进账本又擦掉的日子。。。。。。石家庄的沐浴业，，，，，从1958年国营第一浴池开业算起，，，，，到九十年月末各处着花的“金洗泉”“碧涛阁”，，，，，价目表上的字换了一茬又一茬。。。。。。但万变不离其宗：所谓的荤素，，，，，历来不是床笫之事，，，，，而是指沐浴项目里含不含特殊人工和质料。。。。。。

一、素套餐：光着膀子的明确话

九十年月初，，，，，桥西永安街那家“利民浴池”，，，，，价目表贴在三层玻璃柜台上，，，，，红纸黑字：搓背3元，，，，，扦脚2元，，，，，池子随便泡不另收费。。。。。。老工人张师傅每周三下昼来，，，，，把铝制茶缸往窗台一搁，，，，，脱了劳动布事情服，，，，，往池沿上一坐，，，，，水汽里喊一嗓子：“小刘，，，，，给我好好搓搓背！带的硫磺皂呢？？？”——这就是最标准的素套餐：泡、搓、冲洗，，，，，前后二十分钟，，，，，破费不凌驾五块钱。。。。。。

我采访过一位干了四十年搓澡工的老周。。。。。。他说，，，，，素套餐的实质是“时间换清洁”。。。。。。那会儿没人在乎情形，，，，，天花板上淌下来的冷凝水，，，，，落在脊背上，，，，，各人伙儿都当是“天露”。。。。。。他们有一套自己的黑话：搓后背叫“翻地”，，，，，打肥皂叫“上碱”，，，，，冲洗叫“过河”。。。。。。这倒是和澡堂子里那本流水账对上了号——每搓一个背，，，，，老周就在作业本上画一道“正”字，，，，，月尾跟柜上按道数结账。。。。。。

素套餐的常见组成（1995年左右）

• 大厅泡池：不限时，，，，，含一次清水淋浴
• 搓澡（全身）：含肥皂及单次冲洗
• 小毛巾一条：高温消毒，，，，，循环使用
• 茶水一杯：高碎茶叶末冲的，，，，，免费续

我从旧货市场淘到过一个搪瓷价目牌，，，，，“裕；；；吩〕，，，，，素洗一律四元”，，，，，反面用蓝钢笔标注：“职工眷属凭单位澡票抵三元”。。。。。。这些物件和价签，，，，，比任何文字纪录都直白——妄想经济尾巴上的澡堂子，，，，，素套餐是不算利润的民生包管。。。。。。那些写在黑板角落的加收项目，，，，，就是荤的雏形。。。。。。

二、荤套餐：加了人工和料，，，，，也加了考究

1996年，，，，，清静路“盛泉池”重新装修，，，，，门厅挂出鎏金牌匾，，，，，价目表从白纸黑字酿成了灯箱式立体字。。。。。。素A、素B、荤A、荤B，，，，，四个字母套餐，，，，，第一次把“捏脚”“盐搓”“奶浴”列进了品类。。。。。。正规写法叫“搓盐”或“浴盐推拿”，，，，，毛巾由纯棉换成无纺布，，，，，肥皂改成袋装沐浴露。。。。。。老住民刘婶记得清晰：荤B套餐，，，，，38元，，，，，含泡池、搓澡、蜂蜜牛奶涂身加头部推拿，，，，，出来之后毛巾是可以带走的——“带不走的是那一身新换的干燥亵服，，，，，那得自己掏钱买。。。。。。”

这类荤素标签，，，，，着实模拟的是九十年月宾馆服务业的标准术语。。。。。。“素”指标配卫生清洁，，，，，“荤”指增添了手法或物料消耗，，，，，好比盐、奶、醋、酒糟、甚至新鲜黄瓜片敷脸。。。。。。有一回，，，，，我在长安区一家老浴室的库房角落，，，，，翻出一张发黄的进货单：“奥秀丽奶浴粉2公斤，，，，，沐浴盐15袋，，，，，蜂蜜5斤，，，，，果珍（泡浴用）3桶。。。。。。”旁边有用红笔圈出的批注：“赠品毛巾40条，，，，，应入荤套本钱，，，，，不计入素套。。。。。。”

这张表我是按几位老浴室会计的口述整理的，，，，，数字是区间，，，，，不是硬核统计。。。。。。他们特殊强调：“荤”字里头，，，，，不掺任何歪门邪道。。。。。。有一家浴池的规章制度里写道：“荤项目须有两名技师同时在场，，，，，一为操作，，，，，一为挂号，，，，，非为监视，，，，，实为清静。。。。。。”

三、价目表背后的人与账

2001年春天，，，，，我在桥东“清泉阁”锅炉房外的墙边，，，，，望见一摞油渍斑斑的手写台账。。。。。。掀开第一页，，，，，时间是1993年。。。。。。内里记着天天卖出几多张“素全票”、几多张“荤加票”。。。。。。泾渭明确的两行数字，，，，，厥后徐徐模糊，，，，，由于有人最先用铅笔写“荤套”然后划掉，，，，，改成“加料”。。。。。。

档案室老郭透露过一个细节：2000年前后，，，，，石家庄沐浴行业搞过一轮卫生评级，，，，，价目表上的“荤”字一度被强行抠掉，，，，，统一写成“特惠套”。。。。。。但老主顾不认账，，，，，进门就问：“今天有没有牛奶奶。。。。。？？？”服务员答：“特惠套里有”，，，，，那人就笑：“不就是以前的荤套嘛。。。。。。”——语言比招牌顽固得多。。。。。。

搓澡工老周说过一句话，，，，，我记在采访本上：“荤素哪用分那么清？？？搓掉一层泥，，，，，心头轻二两。。。。。。多收了三块钱，，，，，你就以为全身舒坦了。。。。。。——价钱自己就是个心理盐巴。。。。。。”

那些年，，，，，澡堂子里简直靠着这套迷糊的荤素系统，，，，，维持着最基础的体面。。。。。。没人把“荤素”当生意神秘，，，，，它就是一张贴在湿漉漉的墙上的价目单，，，，，前面是三合板柜台，，，，，柜台里有热茶、汽水、橄榄皂。。。。。。现在我再走进新建的沐浴中心，，，，，电子屏上转动的“轻奢净桑59”“古法采耳129”，，，，，不见一个“荤”字，，，，，也没有“素”字。。。。。。但那些从老浴池传下来的称呼，，，，，还潜在在搓澡师傅嘴里——“全套了您呐？？？”“半套照旧全素？？？”

上个月，，，，，我在槐安东路的旧书摊上看到一本《石家庄市服务业志》送审稿，，，，，目录里有“沐浴业”一章，，，，，连同自己昔时整理的价目表复印件。。。。。。摊主抽着烟说：“这玩意儿当废纸称，，，，，一块二一斤。。。。。。”我把那几页纸买了下来，，，，，叠好夹进文件袋，，，，，袋子上用圆珠笔写着五个字——“荤素账本”。。。。。。翻到最后一页，，，，，底边有人用铅笔写了半个电话号码，，，，，后头缀着一个“吗”字，，，，，不知道是在问“尚有吗”，，，，，照旧问“对吗”。。。。。。谁人问号拖得很长，，，，，墨迹险些要穿透纸张，，，，，我合上它，，，，，外面的天色正好暗成澡堂子里那种朦胧的温暖。。。。。。