温州茶山鸡窝最多的地方|五美老街养鸡户的三十年散记
一、你问的鸡窝,,,,倒让我想起五美老供销社
老陈,,,,信里问起茶山鸡窝最多的地方,,,,这一下把我拽回三十年前。。。。你记不记得咱们年轻时,,,,从温州市区坐39路到茶山,,,,下车先奔五美老供销社??????那排灰砖平房后头,,,,沿着溪沟往山里走,,,,**鸡窝最密的地段,,,,就在老供销社后头那片缓坡**,,,,现在叫五美村一队。。。。坡上原来有棵大樟树,,,,树下是张老木的鸡舍,,,,再往上走二十步,,,,就是王妹英家的两层鸡棚。。。。
那时间茶山家家户户养鸡,,,,但论鸡窝密度,,,,五美一队唯一份。。。。坡上沿着土路排开,,,,店主挨西家,,,,鸡棚的竹篱笆险些连成片。。。。你从供销社后门出去,,,,左脚踩的是张家鸡粪,,,,右脚躲着李家啄食的芦花鸡。。。。**早上五点半,,,,整面坡的公鸡打鸣跟接力赛似的**,,,,头一声从张老木家响起来,,,,二三十秒内,,,,坡顶坡底的鸡窝全应了。。。。
二、竹架、砖头和水泥板,,,,搭窝的考究
张老木的鸡窝最典范:旧竹片弯成拱架,,,,上面压茅草,,,,底下垫三层水泥板,,,,原因是为了防黄鼠狼。。。。他常在窝边放一只破搪瓷脸盆,,,,盆底敲三个洞,,,,下雨天扣在鸡食槽上。。。。王妹英家更考究,,,,鸡棚两层,,,,底下养蛋鸡,,,,楼上蹲阉鸡,,,,中心用细竹条离隔,,,,算是茶山最早的“跃层鸡窝”。。。。
那阵子鸡窝边的物件都有考究:
- 碎碗片码在墙根,,,,防蛇钻缝;;;;;
- 旧蓑衣挂窝顶,,,,炎天给鸡躲太阳;;;;;
- 木屑拌草木灰垫地,,,,两天一换,,,,不积潮气;;;;;
- 最绝的是张老木,,,,用报废的搪瓷痰盂倒扣做饮水器,,,,鸡嘴一啄,,,,水就流出来。。。。
你看,,,,那时间养鸡跟养孩子似的,,,,**每家鸡窝都有自己的土步伐**,,,,相互学又相互较量。。。。老供销社赵会计说过一句话,,,,我一直记得:
“茶山的鸡窝,,,,远看像打补丁的破袄子,,,,近摸才知道,,,,每块补丁都是村里人的日子。。。。”
三、鸡窝边的热闹,,,,不比山下墟市差
鸡窝多,,,,人就聚得多。。。。下昼三点光景,,,,五美一队的鸡窝边最出活。。。。妇女们蹲在窝前捡蛋,,,,手里拿个锈铁皮小秤,,,,一边称一边喊:“旺娣,,,,你家那只乌骨鸡今儿开了双黄!”那里有人拿旧报纸卷烟丝,,,,靠着鸡笼谈天。。。。小孩下学回来,,,,先扒开窝边的稻草堆——有人藏了甜瓜在内里焐熟。。。。
那年月丢了鸡蛋是最大的事。。。。1992年炎天,,,,张老木家的小孙子拿竹竿捅了王妹英家的母鸡,,,,那鸡扑腾着飞出围栏,,,,一下昼没回来。。。。两家人沿着整面坡找,,,,连老供销社客栈里的麻袋堆都翻过。。。。太阳落山后,,,,那鸡自己蹲回窝边的破藤椅上,,,,屁股底下还压着三个温热的蛋。。。。**王妹英气得直笑,,,,张老木递已往一包飞马烟,,,,这事就算抹平了。。。。**
鸡窝最挤是腊月前后。。。。茶山习俗,,,,过年要杀鸡祭祀,,,,腊月十五最先,,,,五美一队的鸡窝边排满绑鸡的麻绳。。。。男子们蹲在窝外磨刀,,,,刀石上溅出的火星子落在干草上,,,,冒一股焦味。。。。这时间鸡毛满天飞,,,,粘在供销社屋檐下,,,,一直到正月尾才让春雨冲清洁。。。。
四、厥后鸡窝少了,,,,但尚有??????裳
2005年以后,,,,五美村里年轻人跑城里跑厂里,,,,鸡窝逐个拆了。。。。老供销社后头那片坡,,,,现在改成了健身角,,,,摆了水泥乒乓球台。。。。不过你要是现在去看,,,,**老地基还很明确**:张老木家那排水泥板还嵌在土里,,,,王妹英家两层棚的位置,,,,长出一棵歪脖子枇杷树,,,,树根底下还压着半截搪瓷痰盂饮水器。。。。
前年清明我回去烧纸,,,,遇见张老木的小孙子,,,,现在开货车。。。。他蹲在那棵枇杷树下,,,,说他小时间数过,,,,从坡底到坡顶,,,,一共数出三十七个鸡窝。。。。他讲得一口茶山土话,,,,指着树根旁边几块碎竹片说:
“这个,,,,怕是爷爷昔时绑鸡棚门用的。。。。”
那天黄昏起风了,,,,枇杷树上面拴着的旧轮胎秋千晃了一下,,,,没有鸡扑腾的样子了。。。。你哪天要是回茶山,,,,别光去景区,,,,沿着五美村健身角往东走,,,,数数那几截露出土面的水泥板,,,,再看看枇杷树根上挂着的碎竹片。。。。谁人老地方,,,,现在只剩一层薄薄的鸡粪味儿,,,,混着雨后青草气,,,,半点不臭了。。。。