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广州 会所 情报最新数据：下降1.6%，，，上月广州 会所 情报视察

这凯几天，，，广州的会所圈子又有点新闻。。。。
。我跟你讲，，，别看那些高等写字楼里西装革履的，，，真正的情报往往藏在老城区的巷子里头。。。。
。上周有个做建材的老弟从柳州过来，，，讲要摸广州会所的路子，，，我直接带他绕开了珠江新城那排玻璃楼，，，拐进了越秀区一条青石板路。。。。
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先讲正经的。。。。
。广州的会所经济，，，这两年分化得蛮厉害。。。。
。但中端特色会所反而涨了，，，特殊是带岭南文化主题的，，，订位要提前两周。。。。
。这组数据是广州餐饮协会上个月刚宣布的，，，讲白了就是“两头热、中心冷”。。。。
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你晓没晓得，，，这凯讲的“中心冷”，，，就是那种不上不下的会所挨得最惨。。。。
。我有个在环市东路做会所司理的朋侪讲，，，他们那家去年硬撑了九个月，，，最后照旧改成茶餐厅了。。。。
。改完反而好鬼旺，，，由于周围写字楼的白领就想要个自制又体面的地方吃午饭。。。。
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再讲点现实的。。。。
。这凯我跟你讲，，，海宁那里的小俎不是指吃的，，，是讲那种藏在住民楼里的私房菜会所。。。。
。去年年底我去过一家，，，在洛溪大桥脚底下，，，门面就是通俗铁门，，，进去别有洞天。。。。
。老板是顺德人，，，专门做鱼生，，，一桌只接六个人，，，要熟人领路才给订。。。。
。这种就是典范的“巷子经济”，，，广州这边至少尚有三百多家，，，全靠口碑传。。。。
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不过你莫要以为所有巷子都靠得住。。。。
。南闸医院扑面的小巷子恢复了吗？？？？
？？我上个月专门去睇过，，，那条巷子由于消防整改关了泰半年，，，现在开了，，，但规则多了一倍——限时、限人数、还要实名挂号。。。。
。以前那种推开木门就喊“老板上茶”的日子，，，没得咯。。。。
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讲到莆田小巷子周围有啥推荐，，，这凯我跟你讲个真事。。。。
。莆田那条巷子着实不在福建，，，在广州白云区，，，由于早年间做莆田系医疗起身的老板们喜畛刳那凯聚会，，，以是得了个外号。。。。
。现在那凯的会所主打“疗愈风”，，，有中医理疗、药膳、尚有静坐室。。。。
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你莫看我讲得头头是道，，，着实我也是挨过坑的。。。。
。去年有次朋侪先容去天河一家号称“顶级会所”的地方，，，效果进去一看，，，装修是挺豪华，，，但服务生比客人还多，，，酒水单上最自制的一瓶矿泉水卖88。。。。
。我就地就想走，，，但体面挂不。。。。
。，，硬是坐了两个钟，，，出来气得我三天没睡好。。。。
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现在广州会所的情报，，，越来越考究“真”字。。。。
。我跟你讲，，，那些在朋侪圈发金碧绚烂照片的，，，十有八九是拉客的。。。。
。上个月有个做外贸的老板带我去海珠区一家，，，门口就挂个“陈记”木牌，，，进去才知道是民国老宅改的，，，墙上还留着青砖，，，但内里的音响系统比演唱会现场的还贵。。。。
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我跟你讲，，，看你要做什么。。。。
。谈生意、讲排。。。。
。，，珠江新城那几家老牌的照旧稳；；；；；但要是想放松、想吃口好的，，，我建议你直接打车去老城区，，，随便找个巷子钻进去，，，闻着香味找。。。。
。这凯的会所，，，才是广州的魂。。。。
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算了不讲了，，，讲多了口水干。。。。
。总之你记。。。。
。，，广州会所的情报，，，永远在转变中。。。。
。今天开明天关，，，今天火明天冷，，，就跟这凯的天气一样，，，讲变就变。。。。
。你要是真有兴趣，，，下次来广州，，，我带你走一圈，，，包管让你见见什么叫“巷子里的真功夫”。。。。
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