泉源：税务读音，，，，作者： ，，，，：

『柳州汽车南站周围有什么吃的｜外地人爱去的觅食清单』

前两天在出租车上，，，，司机老哥听说我要去汽车南站，，，，随口就问了一句：“那周围有啥好吃的没？？我每次送人都被问懵。
。。”这话让我想起自己头几回跑柳州，，，，也是站在站前广场干怒视，，，，生怕一脚踩进那种又贵又难吃的快餐店。
。。今天小编就掏心窝子告诉你，，，，柳州汽车南站周围有什么吃的，，，，并且包管不是那种瞎搅过路客的套路。
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先说结论：柳州汽车南站周围有什么吃的？？谜底不是某一家网红店，，，，而是一整片藏在巷子里的外地生涯区。
。。你莫看那些花里胡哨的招牌，，，，真正好吃的工具，，，，往往就藏在站后头那片老住民楼底下，，，，门脸不大，，，，老板还爱搭不睬，，，，但味道绝对正。
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我昔时跑营业，，，，在柳州南站转车转了不下几十回，，，，一最先也踩过雷——那种装修得亮堂堂的“特色美食城”，，，，进去一碗螺蛳粉能收你二十五，，，，汤头淡得像洗锅水。
。。厥后跟外地跑车的师傅混熟了，，，，才逐步摸到门道。
。。今天这篇，，，，就是想把这点履历通盘托出，，，，让你下车不抓瞎。
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柳州汽车南站周围有什么吃的？？先拆穿三个最大误会

误会一：以为站前那条大马路上的店就是所有。
。。许多人一出站，，，，看到双方都是饭馆就着急坐下，，，，效果味道平平还贵。
。。我给你说嘛，，，，那排门面租金高，，，，做的是“一次性生意”，，，，老板压根没指望你转头。
。。真正的外地馆子，，，，都在你得多走两步的巷子里。
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误会二：以为螺蛳粉就是柳州唯一的谜底。
。。没错，，，，柳州是螺蛳粉的老家，，，，但你要是以为南站周围就只有这一样，，，，那可就亏大了。
。。我见过不少游客，，，，一天三顿全是螺蛳粉，，，，吃到第三天嘴巴都麻了。
。。着实这一片，，，，有很好吃的烧鸭粉、卷粉、糯米饭，，，，尚有晚上才出摊的烧烤和炖品。
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误会三：以为火车站汽车站周边都是“宰客区”。
。。这话放在别处也许建设，，，，但在柳州南站这片，，，，还真纷歧定。
。。为啥？？原因就在这儿——这站后面就是大片的老住民区，，，，做的是街坊生意，，，，价钱要是敢瞎搅，，，，邻人们第一个不允许。
。。以是你看那些开了十几年的老店，，，，菜单都写在墙上，，，，价钱清清晰楚。
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人设金句：出门在外，，，，最怕的不是找不到吃的，，，，是花了钱还吃一肚子气。
。。搞清晰这三个误会，，，，你至少能避开一半的坑。
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我见过的几种情形：别被外貌话术带着走

先说说最常见的“拉客大姐”。
。。你一出站，，，，就有人迎上来：“靓仔，，，，用饭吗？？我们店有特色菜，，，，自制又好吃。
。。”我昔时还真随着走过一回，，，，效果进去一看，，，，菜单上没标价，，，，结账时一份炒青菜收了你三十八。
。。厥后我学乖了，，，，遇到这种拉客的，，，，一律笑着摇头，，，，自己往巷子里钻。
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再说一种情形，，，，就是那些挂着“柳州正宗螺蛳粉”招牌的连锁店。
。。不是说连锁欠好，，，，而是你在汽车站边上吃到的，，，，十有八九是中央厨房配送的料包，，，，汤头统一、配料缩水。
。。真正的老店，，，，酸笋是自家腌的，，，，腐竹是现炸的，，，，那股“臭”味是带着条理的，，，，不是刺鼻的化学味。
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尚有一种情形挺有意思——外地人排队的小摊。
。。你看到那种没招牌、就一口大锅、老板忙得头都不抬的小推车，，，，别犹豫，，，，站已往排队就对了。
。。我有一回就是随着一个穿校服的学生走，，，，效果找到一家卖糯米饭团的，，，，才五块钱，，，，里头包着腊肠、酸豆角、花生碎，，，，咬一口满嘴香，，，，比那些几十块的套餐强多了。
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人设金句：在汽车站找吃的，，，，你得学会看人，，，，别只看招牌。
。。那些外地人端着碗边走边吃的，，，，才是真正的活地图。
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真正有用的判断要领：看这三个硬指标

说了这么多，，，，小编给你总结三个着实的判断要领，，，，照着做，，，，基本不会踩雷。
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第一个硬指标：看店里坐的是谁。
。。若是饭点时间，，，，店里坐的大多是穿工装、提公牍包、像是周围上班的人，，，，那就说明这家店是“转头客”模式，，，，味道和价钱都经得起磨练。
。。反之，，，，若是一屋子都是拖着行李箱、垂头看手机的，，，，那大都是过路客，，，，吃完这顿没下顿。
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第二个硬指标：看菜单的“年岁”。
。。那种用电子屏、塑封彩印菜单的，，，，大都是新店或者连锁。
。。真正有年头的老店，，，，菜单就是一张白纸用胶带贴在墙上，，，，或者直接写在黑板上的，，，，价钱悔改许多次，，，，字迹有点模糊。
。。这种店，，，，往往藏着最隧道的手艺。
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第三个硬指标：看厨房门口。
。。你冒充途经，，，，瞄一眼后厨。
。。若是门口堆着新鲜蔬菜、活鱼活虾，，，，那说明食材是当天采买的。
。。若是门口只有几个冷冻箱的包装盒，，，，那你心里就有数了。
。。柳州人考究“鲜”，，，，这一点在粉汤里体现得最显着。
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人设金句：这三个指标不必你多懂吃，，，，只要眼睛不瞎，，，，就能避开八成雷区。
。。你莫看那些花里胡哨的装修，，，，老柳州认的是那口汤够不敷鲜。
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关于柳州汽车南站周围有什么吃的，，，，各人还会问什么？？

问：南站周围哪家螺蛳粉最正宗？？

说真话，，，，正宗这个词在柳州外地人眼里不太用。
。。每家都有自己的配方，，，，有的偏辣，，，，有的偏酸，，，，有的汤底浓。
。。小编的建议是，，，，别追求“最正宗”，，，，找一家外地人排队多的，，，，然后跟老板说“少油、多菜、微辣”，，，，保准比你在外地吃到的任何一家都强。
。。站后头那条巷子里，，，，有家没有招牌的，，，，只卖到下昼两点，，，，去晚了就没了。
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问：除了螺蛳粉，，，，尚有什么值得吃的？？

多了去了。
。。早上有卷粉，，，，米皮卷着肉末和木耳，，，，淋上酱汁，，，，配一碗骨头汤，，，，惬意得很。
。。中午可以试试烧鸭粉，，，，烧鸭皮脆肉嫩，，，，浸在粉汤里别有一番风味。
。。晚上要是还不想走，，，，巷子口的烧烤摊就支起来了，，，，烤生蚝、烤韭菜、烤豆腐，，，，配受骗地的冰豆浆，，，，那叫一个圆满。
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问：或许几多钱能吃饱？？

小编给你算笔账：一碗螺蛳粉在外地住民区，，，，八到十二块，，，，加个卤蛋或者豆腐泡，，，，也就十五以内。
。。一顿正餐，，，，两个人点两个菜一个汤，，，，五六十块能吃得很好。
。。以是你要是看到那种人均消耗上百的店，，，，基本可以转身就走了，，，，那不是给你吃的，，，，是给“不懂行情”的人准备的。
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问：有没有适合带走的特产？？

若是你要坐车脱离，，，，想带点伴手礼，，，，建议去站前的小超市买几包真空包装的螺蛳粉，，，，选外地牌子的就行。
。。不过小编多说一句，，，，那种现煮的粉是带不走的，，，，真空包装的味道差许多，，，，但胜在利便。
。。你要是想尝鲜，，，，巷子里有卖罐装酸笋的，，，，买一小罐回家炒菜，，，，倒是挺惊喜。
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问：晚上到站尚有吃的吗？？

有，，，，但选择变少。
。。汽车南站周围不像市中心有夜市那么热闹，，，，但站后那片住民区，，，，有几家夜宵摊会开到破晓。
。。主打炒粉、炖盅、螺蛳鸭脚煲。
。。若是你晚上十点以后到，，，，认准亮着暖黄色灯牌的那几家，，，，别去那种黑灯瞎火还开着门的，，，，大都不新鲜。
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人设金句：问得越多，，，，越说明你是个考究人，，，，在吃这件事上，，，，考究点总没错。
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最后给你几句掏心窝子的话

第一句：柳州汽车南站周围有什么吃的？？别指望一条街吃遍，，，，要往巷子里钻。
。。那些藏在住民楼底下的苍蝇馆子，，，，才是这座都会真正的味觉底色。
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第二句：出门在外，，，，吃是大事，，，，但别被“网红”和“正宗”两个词绑架。
。。随着外地人的脚步走，，，，看他们碗里端的是什么，，，，你就随着点，，，，保准错不了。
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第三句：这年头，，，，肯花时间给你找吃的，，，，比给你推荐贵餐厅的人，，，，更值得交朋侪。
。。小编写了这么多年，，，，最开心的就是看到有人按着我的指引，，，，在生疏的陌头吃到一口热乎的、知足的饭。
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最后送你一句话：柳州汽车南站周围有什么吃的，，，，着实谜底就在你多走的那几步路里。
。。愿你在柳州的每一顿，，，，都吃得扎实、吃得开心。
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