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泉源:梅姐毒枭,,作者: ,,:

黄石市足浴荤素一览表|足浴店菜单里的门道与考究

你问我,,在黄石跑了十几年社会新闻,,最常被熟人问起的是啥??不是矿冶转型,,也不是环湖步道,,而是这句——“那份荤素一览表,,究竟咋回事??”

我第一次听说这词儿,,是在2009年秋天,,陈家湾一家足浴店后厨。 。。。 。。老板娘姓周,,五十明年,,踩着拖鞋,,手里攥着一把蔫了的芹菜,,正跟供货商讨价还价。 。。。 。。她转头瞥我一眼,,说:“记者同志,,你要写就写清晰,,我们这行当,,荤素都摆在明面上,,跟菜市场一样,,不丢人。 。。。 。。”

所谓“荤素表”,,是足浴店内部菜单的俗称。 。。。 。;;;; ;剖亟胪饭と硕啵嵩艘惶煜吕矗诺装逵驳孟裉。 。。。 。。上世纪九十年月末,,陶然楼、大金新都那批老店,,就最先给人捏脚。 。。。 。。一最先纯属实力活,,草药水泡脚,,毛巾热敷,,这叫“素场”。 。。。 。。厥后客人要求高了,,加姜片、加醋、加盐,,叫“半荤”。 。。。 。。再往后,,加了艾灸、刮痧、走罐,,甚至修脚师傅带上刮刀和甲沟炎专用钳,,这就成了“全荤”。 。。。 。。

注重,,这份表,,历来不挂在墙上,,也不印成册子。 。。。 。。它藏在收银台抽屉里,,A4纸,,手写,,或者用圆珠笔誊在一张烟盒锡纸上。 。。。 。。行话叫“内供单”。 。。。 。。

素单上的黄石烟火

素单,,没啥神秘的。 。。。 。。我在下陆区一家开了二十年的伉俪店里见过。 。。。 。。木盆是杉木的,,盆底刻着“九八年春”四个字。 。。。 。。泡脚水不是自来水,,是从南山那里拉来的井水,,烧到45度,,加一把艾草,,冬天换生姜。 。。。 。。价钱呢,,早先三十块,,含修脚、剪指甲、刮死皮,,师傅手里的剃刀,,用酒精棉球擦三遍,,放在白瓷盘里,,跟医院换药似的。 。。。 。。

店门口挂个木牌,,红漆写着“古板修脚”“鸡眼专治”。 。。。 。。这就算素得彻底了。 。。。 。。?腿硕嗍侵幸ず鸵幻诺睦献』В伦疟承模饨抛诎噬希缡涌牛サ氖腔剖ā缎挛胖蓖ǔ怠。 。。。 。。师傅一边削甲沟,,一边念叨,,“你这大拇指,,是前年穿解放鞋挤坏的,,里头有淤血。 。。。 。。”

素单里也有考究:

  • “金汤”指艾草加红花,,色黄,,祛寒。 。。。 。。
  • “银汤”指白醋加海盐,,色清,,消肿。 。。。 。。
  • “老汤”是从不换底的药水,,天天续水加料,,能传三年。 。。。 。。

这些话,,你不要在百度上搜,,搜不到。 。。。 。。都是先生傅口口相传的。 。。。 。。有一回,,我在八卦嘴一家店里等结账,,听前台打电话:“喂,,赵哥,,今儿有浴盐到货,,绿瓶的,,先给您留两瓶。 。。。 。。”

电话那头说什么我不清晰,,但前台挂了电话,,用铅笔在烟盒上划了一杠。 。。。 。。那条杠,,就是荤素表的改动痕迹。 。。。 。。

荤单不是你想的谁人荤

外人一听“荤”字,,容易往歪处想。 。。。 。。我在文稿里写了十年,,必需给你说清晰:黄石足浴店的“荤”,,指的是项目里含特殊耗材和服务强度,,跟违法不沾边。 。。。 。。

正规店里,,荤单加的项目有这几样:中草药包(按季节换,,三伏天用藿香,,三九天用肉桂)、热石理疗(火山石在姜油里泡过,,敷在脚踝)、全足刮痧(用牛角板,,刮到小腿肚出红痧)。 。。。 。。再详细些,,好比在胜阳港一带,,有的店提供“双修”,,即两双手同时捏——不是多个师傅服务,,是一个人认真泡脚,,另一个人主攻肩颈,,中距离一道布帘,,互不滋扰。 。。。 。。

价钱区间也差别。 。。。 。。素单的泡脚,,一小时五十元封顶。 。。。 。;;;; ;绲サ牟菀┌尤仁诹叫∈弊笥遥辗岩话俣到一百八。 。。。 。。大金新都周围的店,,门口不摆价目牌,,你要自动问——“你家票据荤素全吗??”老板才从裤兜掏出一张软塌塌的纸,,用指头指给你看。 。。。 。。那纸上没有标价,,只画圈:

纯中药泡脚(素)
加姜推拿(半荤)
艾灸刮痧全套(全荤)

符号不牢靠,,每家店自己定。 。。。 。。有一回,,我在沈家营一家店做采访,,老板娘急中生智,,把“荤单”写在包邮区寄来的快递盒内衬上——由于当天查消防,,她随手把旧账本塞炉子给烧了。 。。。 。。

查消防那天的细节,,我一直没忘

那是2013年春天,,保安检查消防通道。 。。。 。。老板娘姓胡,,蹲在店门口,,拿火钳把一张烧了一半的纸挑出来,,纸角还留着“加钟”两个字。 。。。 。。她倒不慌,,把纸片往煤炉里一送,,火星溅起来,,说:“烧了好,,烧了清洁。 。。。 。。我们这儿,,素的就泡脚,,荤的就刮痧,,腰不疼腿不酸。 。。。 。。”

“你别看表,,你闻味道。 。。。 。。店里头是艾草混着药酒味儿,,那叫素;;;; ;要是飘着肉桂和丁香油,,还夹着锡纸烤红薯的甜味,,那大都是荤的。 。。。 。。”—— 一位跑足浴线口的老偕行,,谢了顶,,前年退休回了大冶。 。。。 。。

这些年,,“黄石市足浴荤素一览表”逐步不盛行了。 。。。 。。连锁店用平板电脑点单,,图片带水。 。。。 。。憧褪且┢啡现ず图际Ρ嗪。 。。。 。。老店还在用纸,,但纸也变了——麻将席底下压着的那种,,蓝色复写纸,,写了之后对着光,,能望见上一单的字迹透过来,,像水印。 。。。 。。

去年冬天,,我又去了一趟上窑,,老店没拆,,门板比先前更多裂痕了。 。。。 。。柜台还放着一罐上海药皂,,搓手用的。 。。。 。。我问新来的师傅要表看,,他愣了愣,,说:“老板昨儿搓麻时说了,,荤素不写了,,统一叫‘基础服务’。 。。。 。。”他指了指墙上新贴的价目表,,塑封过,,字。 。。。 。。褰。 。。。 。。

药皂罐子底下,,垫着半张烟盒,,那一面印着“红金龙”三个字。 。。。 。。我翻过来,,反面用铅笔写了个歪歪扭扭的“全”字,,角落描了个实心圆。 。。。 。。新师傅没拍掉,,就那么垫着。 。。。 。。

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