济南200的泻火｜老槐树下的降燥方子
我在济南西关住了四十六年，，，，， ，毛巾厂退休后就在普利街口支了个修车摊。。。常有人推着车子问我：“先生傅，，，，， ，泉城路那里新开的暖锅店火气大，，，，， ，吃完嗓子跟冒烟似的，，，，， ，哪儿能泻火？？”我头也不抬，，，，， ，拧着螺丝说：“你去菜市场北头找老赵，，，，， ，他那‘200的泻火’，，，，， ，比药房里的；；；；；；平舛酒攀。。。”这话得从二十年前提及。。。
2002年炎天，，，，， ，府学文庙后头那排老平房还没拆。。。老赵在自家门洞里支了个蜂窝煤炉子，，，，， ，铝盆里永远熬着绿豆汤，，，，， ，盆沿搭着块湿毛巾。。。街坊们都喊他“赵二火”，，，，， ，由于那时间济南200的泻火办法，，，，， ，就是他那里最隧道——两根洗净的苦瓜，，，，， ，二两山楂干，，，，， ，一把白茅根，，，，， ，加四十克冰糖，，，，， ，煮出的茶汤不过两块钱本钱，，，，， ，他卖三块钱一暖瓶。。。
火是哪种火，，，，， ，得先分清
今年伏天最热那几天，，，，， ，有个穿白衬衫的小伙子蹲在路边，，，，， ，酡颜得跟关公似的，，，，， ，捂着腮帮子喊牙疼。。。我指了指老赵的旧三轮车，，，，， ，现在换他从趵突泉西门拉水了。。。“你喝他那一块钱的薄荷茶没用，，，，， ，得加五块钱的‘两味’。。。”老赵掀开铁皮盖子，，，，， ，热气扑脸，，，，， ，捞出块黝黑的药渣，，，，， ，“年轻人贪凉，，，，， ，冰啤配烤串，，，，， ，胃火顶到牙根。。。这个方子里头加了鸡内金和蒲公英根，，，，， ，都是从英雄山早市收的药材，，，，， ，五年了没断过茬。。。”
我也随着学了几年乖。。。老赵有个蓝皮的硬壳簿本，，，，， ，记着三百多个主顾的信息，，，，， ，谁有什么老误差他门儿清。。。有个在杆石桥修表的老刘，，，，， ，每年立秋前后必来喝一周苦丁茶，，，，， ，说是前胸后背长火疖子。。。老赵就从床底下拽出个玻璃罐子，，，，， ，抓一把北园产的干荷叶，，，，， ，配两片去芯莲子心，，，，， ，“记者同志，，，，， ，你这茶水颜色深，，，，， ，不必非要冒热气，，，，， ，温着喝才往下走。。。”
“老赵，，，，， ，我这嗓子比锉都粗，，，，， ，语言都跟砂子蹭玻璃似的。。。”三年前师范学校的老同事王哥这么说。。。老赵舀了半勺自制的秋梨膏进去：“这就是把昔时轻岛啤酒厂拉糖稀的槽车偷学来的，，，，， ，小火熬八个钟头。。。”
这两年查环保，，，，， ，老赵不敢用蜂窝煤了，，，，， ，改用电陶炉。。。原先没搬走的判官街住户，，，，， ，究竟还记得谁人油亮的铝盆和挂着一个脱瓷后露出黑胎的搪瓷缸子。。。有回他关门歇了阳历年月朔到初五的五天假，，，，， ，楼上的老太太等初六第一拨下来买粥时数落他：“你是不知道，，，，， ，过年吃多饺子喝多酒，，，，， ，全巷子都等这口济南200的泻火茶救急，，，，， ，你可倒好，，，，， ，回历城老家相亲去了。。。”老赵在围裙上擦擦手笑：“这不拿了人家的手艺回来嘞。。。”
料差一缩手，，，，， ，味道差十里
别人考究抓药称重，，，，， ，老赵全凭手感。。。你看他那茶叶桶：通俗枣红色铁皮桶，，，，， ，外面缠着玄色绝缘胶带，，，，， ，昔时从灯胆厂的报废变压器上扒下来的。。。枸杞巨细分三种，，，，， ，小的沏茶，，，，， ，中的煮梨汤，，，，， ，顶大的炒熟了压碎了涂在火疱上。。。他说最要紧的是那蓬老的干橘皮，，，，， ，不可凌驾五年，，，，， ，再从泺口药市一个山西人手里买，，，，， ，晒到一捏即碎又不可渣，，，，， ，才是火候尽去的标准。。。
老赵的活法是牢靠的：看人进门先看鞋。。。穿皮鞋来的，，，，， ，一杯微辣的姜枣茶配三片荷叶片；；；；；；穿布鞋的老人，，，，， ，习用两勺冬瓜糖加水，，，，， ，放炉猫眼上头熥到边起密泡。。。立秋之后的周六早晨，，，，， ，我常在旧挂着牌匾的乐器市肆门口的躺椅上看他摆莲藕、削荸荠。。。那时间济南200的泻火摊子还没理出一块正经招牌，，，，， ，不过中午日头高时就有人把他的缸子认回事来。。。
| 症状 | 通常老赵的做法 | 替换家里轻盈步伐 |
| 胃里烧酸 | 抓炒神曲+茯苓皮 | 去皮生萝卜榨汁含 |
| 目赤苦夏 | 桑叶当茶外加敷煮鸡蛋 | 蒲公英水洗眼眶边 |
| 小便黄赤 | 玉米须捂紧再拉短 | 多走一站路出汗 |
也不是没遇到过贫困。。。去年深秋有位戴着金戒指的大姐骑电动车摔在条石沿上，，，，， ，愣说是老赵的陈皮吃软了脚踝，，，，， ，坐进竹躺椅走不了了。。。老赵倒了两碗带苦头的茶，，，，， ，掺进一勺咸酸梅，，，，， ，又从木匣子挖了些土黄色药膏：“这条腿去年在正觉寺写过五次符也欠好，，，，， ，记得陈医生拿通络的药粉裹你脚踝。。。”来，，，，， ，我这济南200的泻火膏并不伤人，，，，， ，白菊花和花生壳烧灰子最管淤青。。。大姐默默拉到边上昼寝了，，，，， ，厥后老赵仙去那几天，，，，， ，她提着黄河大米来上了三支清香。。。
前天黄昏收摊前，，，，， ，我在拆一个旧圈条胎。。。普利街拓宽亮出新沥青路面，，，，， ，快递三轮添了好几个。。。一个戴眼镜的年轻小伙拎着奶茶杯蹓蹓跶跶过来：“究竟哪位先生饮下火？？”我拿扳手往西头黄胡同那儿指，，，，， ，拆迁半拉的院墙里栽的那丛苍耳苗还绿着。。。
老赵摊上的宽口玻璃瓶已换成了塑料密封桶，，，，， ，内里留着最后半春的清苦香。。。小子笑着耸肩走了。。。粉红宽腿裤刮亮了西墙剩余车铃铛的余响，，，，， ，那张矮掉牙的木桌角新压着一张失水的蓝叶子煎饼皮，，，，， ，明日应是卖给环卫工的谁人土方子兑了昨儿的旱莲草洗淨再团。。。
去年立冬雪花没飘雪籽的黄昏老赵死了——夜里平门雪白腿死敲掉渣漆边柜门。。。拆板房的挖掘机铲已往摇断锁簧時，，，，， ，铁皮盒子里翻见他远用蓝玄色毛条记数的最后一行：“谷雨第二候芙蓉草芽醒顶好过小麻油镇仓门的雪停三小时后滚。。。”我把双底钢碗扣在他灶台上的积水槽里，，，，， ，那片锅巴翘起一半透出细纹——倒是替下了他未曾用完的整个火盆。。。