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哈密小巷子城中村|巷口风沙拌饭香

下昼四点半,,,,阿依古丽掀开自家铁皮门帘,,,,一股混着孜然和烤馕焦边的热风扑出来。。。她弯腰把门口装葡萄干的塑料筐往内里挪了挪,,,,腾出半块水泥台子让我坐。。。这是哈密小巷子城中村靠东头的第三间铺面,,,,门头挂的蓝布帘子洗得发白,,,,边上用黄漆写着“古丽拌面”,,,,漆字边沿翘起来,,,,像晒裂的瓜皮。。。

我接过她递来的砖茶,,,,搪瓷缸子磕掉好几处瓷,,,,露出的铁锈染得茶水有点发红。。。巷子扑面,,,,老马的电焊铺正嘶嘶冒着蓝火,,,,砂轮打磨铁管的声音一阵一阵碾过来,,,,和他屋里那台旧电视的维吾尔语新闻混在一起,,,,谁也盖不住谁。。。再往前数几家,,,,是卖烤包子的热合曼,,,,他儿子骑着电动车从巷子深处钻出来,,,,后座绑着三捆芹菜,,,,菜叶上沾的泥点子甩到墙上,,,,黏住了一张“办证”小广告的边角。。。

这条哈密小巷子城中村,,,,南北窄得只够两辆三轮车错身,,,,工具却弯弯绕绕掏进去两百多米。。。双方的屋子高矮不齐,,,,有的是早年土坯墙外面抹了水泥,,,,有的直接拿红砖垒到顶,,,,二层的铁皮棚子接出来一截,,,,晾衣绳上挂着褪色的工装裤和花头巾。。。头顶的电线缠成一团乱麻,,,,麻雀站在上面理毛,,,,一抖同党就落下一层细沙。。。风从巷子口灌进来,,,,带着沙漠滩上那种干巴巴的土腥味,,,,又把各家的油烟、煤烟、香水味儿搅和得黏黏糊糊。。。

我在这儿守了九年店。。。铺子不到十二平米,,,,靠墙两排货架,,,,卖牙膏牙刷、酱油醋、利便面,,,,外加门口一只冰柜,,,,内里码着外地产的酸奶和几瓶橘子汽水。。。唬;;跫茏钌喜惆谧乓惶ㄊ拇绲睦鲜降缡踊,,,,信号靠一根绑在晾衣杆上的天线,,,,风大的日子满屏雪花,,,,阿依古丽总专长背拍两下机壳,,,,画面就清晰一会儿。。。天天这个时间,,,,巷子里的孩子们下学回来,,,,铁皮书包磕着墙壁叮当响,,,,他们会冲进来买五毛钱一包的辣条,,,,捏着塑料包装纸在门口比谁吹的泡泡大、吹得远。。。

去年秋天,,,,巷子最内里那栋二层小楼租给了一伙修空调的年轻人。。。他们从内地来,,,,屋里堆满铜管、压缩机尚有几罐冷媒。。。中午他们蹲在门口吃瓢儿菜煮面条,,,,碗里红油汪汪的。。。其中一个瘦高个儿叫小陈,,,,每次来买水都要聊两句。。。他说找这个地方是由于房租自制,,,,一个月六百,,,,还能把电动车推进屋里充电。。。我说那你晚上不怕吵啊,,,,巷子里打馕的一两点才熄火。。。他咧嘴笑,,,,说有打馕的声音好睡觉,,,,比老家工地上的搅拌机轻多了。。。

哈密的哈密小巷子城中村,,,,白天看着不起眼,,,,着实各家门道都有考究。。。老马的电焊铺晚上接活儿接到三更,,,,焊花能把半条巷子映成橘红色;;;;热合曼的馕坑天天下昼四点生火,,,,第一炉馕的香味像巴掌一样扇开,,,,把昼寝的人一切拍醒;;;;最里头那家裁缝店里,,,,古丽娜尔踩着缝纫机缝羊毛毡靴子,,,,嗒嗒嗒的声音从早响到晚,,,,她男子在旁边拿小锤敲鞋楦,,,,敲一下,,,,太阳就往西斜一分。。。这些新闻挤在一起,,,,把一条窄巷子撑得满满当当。。。

也有清静得让人发慌的时间。。。每年开春融雪那几天,,,,巷子里随处湿漉漉的,,,,墙根渗透白花花的碱渍。。。我蹲在门口擦货架上的灰,,,,闻声猫叫,,,,抬起头望见一只黄毛猫蹲在扑面屋顶上,,,,尾巴垂下来,,,,一动不动。。。那时节巷子里格外清凉,,,,打工的人回内地还没回来,,,,外地人忙着料理坎儿井的水沟。。。我数着货架上积压的几瓶快要逾期的醋,,,,盘算着要不要降两毛钱处理掉。。。

炉灶上的营生

说到吃,,,,这条哈密小巷子城中村里的工具比外面大饭馆着实得多。。。阿依古丽的拌面,,,,拉条子揪得又粗又匀,,,,过凉水,,,,浇上西红柿炒羊肉的臊子,,,,蒜末和醋自己加,,,,一碗九块,,,,面条不敷还免费加。。。她用的洋葱是在巷子口那家菜摊买的,,,,江浙来的小两口卖菜,,,,男子嗓门大,,,,女人记账仔细,,,,葱蒜论把卖,,,,土豆按个挑,,,,从不缺斤短两。。。

有一回一个外地来的货车司机把车停在巷子外头,,,,进来问哪有饭馆。。。我指给他阿依古丽家,,,,他吃了一大碗,,,,抹着嘴出来,,,,又打包了一份带走。。。他对我说,,,,你们这巷子真了不起,,,,这么窄的地方,,,,连修锁配钥匙的都有。。。确实,,,,巷子中心谁人配钥匙的老头儿,,,,摊子就是一把椅子、一只木盒,,,,钥匙胚子码在盒子里,,,,旁边挂着一串串已配好的制品,,,,风一吹叮叮响,,,,像风铃。。。

时段巷子里常见新闻对应铺面
上午十点揉面声、擀面杖碰案板声古丽拌面
下昼两点电焊吱吱声、金属敲击老马电焊铺
黄昏六点馕坑掀盖声、孩子追打嬉闹热合曼烤包子
深夜十点冷库压缩机嗡嗡响巷尾蔬菜冷库门

我店里的货,,,,大部分从巷子口那辆送货车上来。。。送货的小伙子姓周,,,,瘦得跟竹竿似的,,,,一趟能扛四箱汽水爬二楼。。。他每次来都要诉苦巷子里墙皮掉渣,,,,把他白色事情服蹭脏了。。?????伤硬怀俚,,,,哪怕下雪天,,,,三轮车链条断开,,,,他推着车走两公里也把货送到。。。我在账本上记着他的账,,,,月尾结一次,,,,从没差过数。。。

风沙里的活法

哈密的风一年刮两场,,,,一场刮半年。。。大风天,,,,巷子里所有帘子都摆起来,,,,布帘子、塑料帘、珠串帘,,,,哗啦啦响成一片。。。沙子从各家门缝钻进去,,,,落进货架上的玻璃瓶之间,,,,落在阿依古丽的面板上,,,,她拿湿抹布一擦,,,,面照揉,,,,馕照烤。。。这种天气里,,,,哈密小巷子城中村的空气里飘着一种细密的土腥味,,,,呛得人喉咙发痒,,,,但没人关门闭户——风把沙子送进来,,,,也把生意送进来。。。骑电动车途经的人总会拐进来买瓶水、买包烟,,,,顺便躲在门口避一阵风。。。

去年冬天那场大雪,,,,巷子里积了半尺厚的雪。。。孩子们在巷子中心堆了个雪人,,,,拿煤块当眼睛,,,,胡萝卜当鼻子,,,,最后被老马的电焊渣烫化了半张脸。。?????阂院笪疑ǔ鲆霍せ碎煤渣,,,,往门口地上一撒,,,,防滑。。。这个步伐照旧修空调的小陈教的,,,,他说他们那里下了雪都这么干。。。

人在这条巷子里住久了,,,,语言的调子都会被风磨平。。。隔邻重庆来的油漆工老李常说:“这里的日子是慢火炖的,,,,急不来。。。”

前几天黄昏,,,,巷子最里头那棵老桑树发了新叶。。。我锁店门的时间,,,,望见古丽娜尔蹲在树下捡桑葚落下的干果,,,,她说是要做果酱。。。她男子拎着鞋楦站在门口,,,,仰面望着电线上的麻雀,,,,嘴里哼着不着名的调子,,,,那歌声被晚风揉碎,,,,掺进烤馕的余味里,,,,逐步飘到巷子外头去。。。

我关掉卷帘门,,,,铁皮门哗啦啦颤了几下,,,,最后哐地一声贴住地。。。我抄着手往公交站走,,,,背后那条悄悄沉沉的巷子没有任何告别的声音,,,,只有谁家的收音机里,,,,女歌手的长音拖得很远,,,,像她正站在沙漠滩上叫谁回家用饭。。。我在风里眯起眼睛想,,,,明天阿依古丽会不会把葡萄干筐子换一只新的。。。

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