泉源：瘦全身，，，，，，作者： ，，，，，，：

『徐州火车站周围快餐那里好｜老站周边用饭不踩坑指南』

前几天在徐州火车站候车，，，，，，遇见一个拎着大包小包的年迈，，，，，，站在出站口扑面那条街上往返张望，，，，，，嘴里念叨着“这徐州火车站周围快餐那里好嘛”。。。。。我正好也在等朋侪，，，，，，就接了一句：“你莫看那些花里胡哨的招牌，，，，，，随着外地人蹲点的店走就对了。。。。。”他半信半疑地问我是不是外地人，，，，，，我笑了笑说，，，，，，在这片儿跑了十几年，，，，，，车站周边的快餐店换了一茬又一茬，，，，，，但真正能吃的就那么几家。。。。。

先说结论：徐州火车站周围快餐那里好？？？？？？我的谜底是——别扎堆去紧贴出站口那排“游客店”，，，，，，往东走三百米到再起南路，，，，，，或者往西过天桥到淮海东路的小巷子里，，，，，，那些开了十年以上的老店才是真谜底。。。。。为啥？？？？？？原因就在这儿：车站门口的店房租贵、翻台快，，，，，，老板压根没想把味道做好，，，，，，做的就是一次性生意；；
；而稍微走两步的店，，，，，，靠的是转头客和街坊邻人，，，，，，敢开十年不倒，，，，，，那是有真本事的。。。。。

我给你说嘛，，，，，，判断徐州火车站周围快餐那里好，，，，，，最笨也最有用的步伐就是看饭点。。。。。中午十一点半到一点之间，，，，，，你已往看哪家店门口排队的人里有穿工装的、有回扣具包的、有拉着小推车送货的，，，，，，那家店基本错不了。。。。。这些人天天在外面跑，，，，，，嘴刁得很，，，，，，他们愿意等的店，，，，，，味道和性价比都不会差。。。。。

焦点要害词究竟是什么意思？？？？？？先拆穿三个最大误会

第一个误会：以为“火车站周围”就是指出站口正扑面那一条街。。。。。着实徐州火车站周边的商圈规模挺大，，，，，，包括再起北路、再起南路、淮海东路、青年路、津浦西路这一大片。。。。。许多人下了陈妨得走，，，，，，就在出站口扑面随便找一家，，，，，，效果吃完直摇头，，，，，，转头就说“徐州火车站周围快餐那里好？？？？？？我看都不咋地”。。。。。我跟你讲，，，，，，那是你基础没走到地方。。。。。

第二个误会：以为“快餐”就是那种十几块钱一份的盒饭、盖浇饭。。。。。这话对了一半。。。。。徐州火车站周围快餐里确实有不少盒饭档口，，，，，，但真正值得吃的，，，，，，是那些把“快”和“好”兼顾的小馆子——好比一碗热乎的辣汤配煎包，，，，，，一份现炒的肉丝炒面，，，，，，或者一碗羊汤配烧饼。。。。。这些出餐快、吃得饱、味道正，，，，，，才是外地人眼里的“快餐”。。。。。

第三个误会：以为网上评分高的就一定好。。。。。你莫看那些花里胡哨的APP评分，，，，，，火车站周边许多高分店都是刷出来的，，，，，，或者爽性就是新店搞促销攒的好评。。。。。我见过不止一家店，，，，，，评分四点八，，，，，，进去一吃，，，，，，味精不要钱似的往死里放。。。。。反过来，，，，，，有些老店评分不高，，，，，，由于老板基础不在乎谁人，，，，，，人家忙得没空理你。。。。。

老话讲“看景不如听景，，，，，，用饭不如闻味”，，，，，，你在门口站一分钟，，，，，，闻闻飘出来的油烟味是香照旧呛，，，，，，心里就有数了。。。。。

我见过的几种情形：别被外貌话术带着走

前年冬天，，，，，，我在再起南路一家饺子馆用饭，，，，，，隔邻桌坐了两个小女人，，，，，，一看就是刚下火车。。。。。其中一个拿着手机翻来翻去，，，，，，说“这周围有家网红面馆，，，，，，评分可高了，，，，，，咱们去那吧”。。。。。另一个说“我有点饿，，，，，，不想走了”。。。。。最后俩人照旧去了那家网红店，，，，，，回来跟我诉苦说又贵又难吃。。。。。我心想，，，，，，你们要是适才听我一句，，，，，，往前走五十米那家“老翟板面”，，，，，，十块钱一碗，，，，，，量大肉多，，，，，，保准你们吃得知足。。。。。

尚有一次在淮海东路口，，，，，，一其中年大叔站在一家黄焖鸡米饭门口，，，，，，看菜单看了半天。。。。。老板出来招呼：“年迈进来坐，，，，，，我们这黄焖鸡是招牌，，，，，，米饭管够。。。。。”大叔犹豫了一下，，，，，，问“你们这开了多久了？？？？？？”老板说“三年多”。。。。。大叔扭头就走了。。。。。我追上去问他咋不吃了，，，，，，他说：“三年多的店，，，，，，在火车站周边算夭折的，，，，，，我一般只吃开了五年以上的。。。。。”厥后他去了扑面巷子里一家开了十二年的把子肉店，，，，，，吃完直竖大拇指。。。。。

再说一个我自己的事。。。。。有回我赶火车，，，，，，只有四十分钟用饭时间，，，，，，就在车站西边一家快餐店点了份红烧排骨饭。。。。。上菜倒是快，，，，，，三分钟就端上来了，，，，，，但排骨一看就是提前做好的，，，，，，微波炉热的，，，，，，肉柴得像木头。。。。。我扒了两口就放下了。。。。。那之后我就记着了——真正的快餐不是“提前做好等客来”，，，，，，而是“客人来了现做也不慢”。。。。。

尚有一种情形也常见：许多外地朋侪到了徐州，，，，，，想尝尝隧道的徐州菜，，，，，，但时间紧，，，，，，就在车站周围找。。。。。效果找到的所谓“徐州菜馆”，，，，，，做的都是改良过的、迎合游客口胃的菜，，，，，，又甜又淡，，，，，，完全不是谁人味儿。。。。。你要是想吃正宗的徐州味道，，，，，，火车站周围确实未几，，，，，，但有几家老店照旧能打的，，，，，，好比做辣汤、饣它汤、煎包的老字号，，，，，，那才是徐州人的早餐灵魂。。。。。

真正有用的判断要领：看这三个硬指标

别听老板吹，，，，，，别信网上评，，，，，，就看这三个硬指标，，，，，，保你能找到徐州火车站周围快餐里真正值得吃的那几家。。。。。

这三个指标里，，，，，，我最看重第一个。。。。。你想想，，，，，，火车站周边的店，，，，，，房租一年比一年高，，，，，，客流看着多但都是流动的，，，，，，能在这地方开五年以上的店，，，，，，那得有几多转头客才华撑。。。。？？？？？？我昔时在津浦西路吃过一家盖浇饭，，，，，，老板是个五十多岁的姨妈，，，，，，店面不大，，，，，，就六张桌子，，，，，，但天天中午都排队。。。。。我问她开了多久，，，，，，她说“小二十年了”。。。。。那顿饭我吃得干清洁净，，，，，，连汤都喝了。。。。。

再说说价钱。。。。。徐州火车站周围快餐的价钱，，，，，，一般盖浇饭、炒面、板面这类，，，，，，十到二十块钱是正常区间；；
；要是凌驾二十五，，，，，，你得掂量掂量是不是被宰了。。。。。虽然，，，，，，你要是点特色菜，，，，，，好比地锅鸡、烧杂拌这种硬菜，，，，，，那另说。。。。。但日常一顿饭，，，，，，凌驾二十就有点冤大头了。。。。。

尚有一个细节：看店里的茶水。。。。。许多老店会免费提供大麦茶或者白开水，，，，，，并且水壶是热的、杯子是清洁的。。。。。这虽然是小细节，，，，，，但能看出老板是不是专心在做生意。。。。。那些连杯热水都懒得给你倒的店，，，，，，你指望他能把饭做好？？？？？？

判断一家快餐店好欠好，，，，，，先别急着点菜，，，，，，看看店里坐的人都在吃什么、吃得干不清洁，，，，，，比看菜单管用一百倍。。。。。

关于焦点要害词，，，，，，各人还会问什么？？？？？？

我这些年被问过无数次关于徐州火车站周围快餐的问题，，，，，，挑几个问得最多的，，，，，，统一回覆一下。。。。。

火车站周边有没有二十四小时营业的快餐店？？？？？？

有的。。。。。出站口往东走，，，，，，再起南路上有一家二十四小时营业的粥铺，，，，，，晚上也能喝到热粥、吃到包子。。。。。另外淮海东路那里也有几家做夜宵的，，，，，，开到破晓两三点。。。。。你要是深夜到站，，，，，，别担心没吃的，，，，，，但记着一点：三更开门的店，，，，，，卫生条件你得自己多留个心眼。。。。。

徐州火车站周围快餐哪家最著名？？？？？？

要说名气，，，，，，再起北路上的“马市街饣它汤”算一个，，，，，，许多外地人都知道。。。。。但说真话，，，，，，名气大的店纷歧定适合赶时间的人，，，，，，由于排队时间长。。。。。你要是时间宽裕，，，，，，可以去尝个鲜；；
；要是赶车，，，，，，我劝你照旧找家不必排队的。。。。。

带小孩的话，，，，，，吃什么较量合适？？？？？？

带小孩就别吃太辣的了。。。。；；
；鸪嫡局芪в屑讣易鲡柒健⒔茸拥牡，，，，，，较量清淡，，，，，，适合孩子。。。。；；
Ｉ杏新艏Φ肮啾⒓灞拥，，，，，，也还行。。。。。记着，，，，，，徐州菜偏辣偏咸，，，，，，小孩子可能吃不惯，，，，，，提前跟老板说“少辣”或者“不辣”。。。。。

有没有能坐着休息、顺便吃点工具的地方？？？？？？

有。。。。；；
；春６飞嫌幸患铱觳偷，，，，，，情形相对好一些，，，，，，有沙发座，，，，，，不限时间。。。。。你点杯喝的，，，，，，坐一两个小时等车也没人赶你。。。。。这种店在火车站周边算稀缺资源了，，，，，，我一般等车时间长的话就去那。。。。。

怎么避开那些宰客的店？？？？？？

一句话：通常拉客的、喊你进去的、门口摆着“特价”牌子的，，，，，，一律绕开。。。。。真正的老店，，，，，，忙都忙不过来，，，，，，哪有功夫在门口拉客？？？？？？你要是看到哪家店门口有人举着菜单吆喝，，，，，，赶忙走，，，，，，准没错。。。。。

最后给你几句掏心窝子的话

第一条，，，，，，徐州火车站周围快餐那里好，，，，，，谜底不在网上，，，，，，在你自己脚下。。。。。多走几步路，，，，，，多拐两个弯，，，，，，那些藏在巷子里的店，，，，，，才是真正能让你吃饱吃好的地方。。。。。

第二条，，，，，，别被“网红”“打卡”“必吃榜”这些词忽悠了。。。。；；
；鸪嫡局鼙叩目觳，，，，，，吃的就是一口着实。。。。。你要的是热乎饭、足量菜、公正的价，，，，，，不是照相发朋侪圈的素材。。。。。

第三条，，，，，，记着我教你的三个硬指标：看开了几年、看谁来吃、看出餐快烦懑。。。。。这三个一看，，，，，，百分之八十的坑你都能避开。。。。。

最后，，，，，，老司机送你一句话：出门在外，，，，，，饭要吃饱，，，，，，路要走对。。。。；；
；鸪嫡局鼙叩目觳，，，，，，就像人生里的过客，，，，，，大都是拼集的，，，，，，但总有那么几家，，，，，，值得你停下来记着。。。。。下次到徐州，，，，，，别急着赶路，，，，，，先找家老店坐下来，，，，，，吃碗热乎的，，，，，，再走。。。。。