连云港有陪酒的场子吗｜手艺人眼中的夜场二十年
连云港有陪酒的场子吗 ？？？这是我在海州区开了二十一年修表铺子，，，被问过最多次的一句话。 。。 。。问话的人有跑船回来的，，，有刚下火车的，，，尚有隔邻街卖海鲜的老板娘。 。。 。。我每次都把放大镜从眼眶里摘下来，，，指指扑面巷子口那盏蓝灯箱——那是家开了十几年的老歌厅，，，灯箱上的字掉了一半，，，剩下“欢唱”两个字。 。。 。。
这行我干了二十来年，，，说真话，，，陪酒这回事跟修表一样，，，都是手艺活。 。。 。。区别在于，，，表修坏了能拆了重装，，，人喝多了只能靠墙根儿蹲着吐。 。。 。。今天把我知道的场子、规则、门道，，，跟您掰扯清晰。 。。 。。
先分清场子的类型
连云港的夜场，，，大致分三类，，，跟海边的潮汐一样有纪律。 。。 。。
- 老式歌厅：集中在民主路老街和后街一带，，，门脸小，，，内里暗，，，点歌本都是手抄的。 。。 。。这种地方不兴陪酒，，，老板娘会坐你旁边嗑瓜子，，，跟你聊船期聊鱼价，，，聊到兴头上给你倒杯茶。 。。 。。
- 商务KTV：新浦区的通灌路、苍梧路上有几家，，，装修亮堂，，，果盘摆得跟盆景似的。 。。 。。这里头有正规的陪唱服务，，，穿制服的小女人拿麦克风站得笔挺，，，唱完一首鞠一躬。 。。 。。
- 酒吧清吧：海边墟沟那一带，，，炎天晚上全是人。 。。 。。调酒师摇壶的行动比修表师傅卸摆轮还利索，，，一杯“海州往事”卖四十八，，，喝的就是个海风味儿。 。。 。。
别信出租车司机说的“有特殊服务”，，，那是拉你绕路的话术。 。。 。。我在店里修了二十一年表，，，见过三更两点被扔在路边的醉汉，，，裤腰带系反了，，，手机也丢了，，，跑回来问我借电话打给妻子。 。。 。。
关于陪酒，，，真正的规则是什么
有人专门来问我，，，说“师傅您见得多，，，那场子里究竟陪不陪酒”。 。。 。。我放下手里的镊子，，，给他看我修了二十年的一块老上海表——表盘上刻着“1987”，，，是墟沟一个老船长送来的，，，他说这表陪他跑过三十趟日本线。 。。 。。
“陪酒这回事啊，，，跟修表一个原理。 。。 。。摆轮转得快，，，游丝就绷得紧；；；人喝得猛，，，话就藏不住。 。。 。。但真正的手艺人，，，知道什么时间该给表上弦，，，什么时间该让人回家。 。。 。。”
这话我跟不下五十个人说过。 。。 。。听进去的人，，，第二天会拎两斤沙光鱼来谢我；；；听不进去的，，，隔几天就鼻青脸肿来修表，，，表链断了，，，胳膊上尚有指甲印。 。。 。。
几个着实的建议
您要是真想去坐坐，，，记着这几条，，，比问十个人都管用。 。。 。。
- 看营业执照：进门先找墙上挂的证，，，没有的扭头就走。 。。 。。正规场子的证都镶在镜框里，，，擦得比我的事情台还亮。 。。 。。
- 问清晰小费怎么算：老式歌厅按小时收，，，商务KTV有最低消耗，，，酒吧全靠酒水提成。 。。 。。迷糊其辞说“看着给”的，，，您就得掂量掂量钱包。 。。 。。
- 别碰“特制酒水”：我修过一位客人的表，，，进水了，，，他说是喝多了把脸埋冰桶里醒酒。 。。 。。冰桶里的酒颜色差池，，，我劝他以后别喝那种工具，，，他摆摆手说“没事”。 。。 。。上个月他再来，，，是修遗物里的表。 。。 。。
连云港的场子，，，喝的是人情不是酒。 。。 。。我见过最体面的陪酒，，，是民主路老李家的女儿，，，她爸中风后她接下歌厅，，，天天晚上给老客们倒茶，，，一个酒字不提，，，客人反而坐得最久。 。。 。。
这门手艺的界线
有人问我，，，你一个修表的，，，管这些闲事干嘛。 。。 。。我指指事情台上那排待修的表——有潜水表、机械表、电子表，，，每一块都有人戴过，，，有人摔过，，，有人戴着它走进那些亮着灯的门口，，，又走出来。 。。 。。
表停了可以修，，，人走岔了路，，，得靠他自己往回走。 。。 。。我能做的，，，就是把表修准，，，让主人看时间的时间，，，心里有个数——几点该回家，，，几点该收手。 。。 。。
昨天黄昏，，，一个穿校服的女人来取表，，，是她妈妈的老款石英表，，，换了个电池。 。。 。。她问我：“师傅，，，扑面那家歌厅怎么白天也亮着灯 ？？？”我说那是老板娘在擦杯子。 。。 。。她哦了一声，，，骑车走了，，，书包上挂的铃铛一起响到巷子口。 。。 。。
我关了铺子的卷帘门，，，铁皮哗啦啦往下坠的时间，，，望见那盏蓝灯箱又亮了一格。 。。 。。海风从港区那里吹过来，，，带着柴油味和咸腥气。 。。 。。明天尚有三块表要修，，，一块是潜水员的，，，一块是先生的，，，尚有一块，，，表带上沾着洗不掉的香水味。 。。 。。