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『青羊区鸡窝街最着名的三个地方｜老成都扫街指南』

前几天在宽窄巷子旁边的茶楼里，，一个外地来的朋侪问我：“老哥，，我听说成都青羊区有条鸡窝街，，这名字听着就带劲，，究竟最着名的是哪三个地方。。。。。。浚俊蔽移涫币豢诓璨畹闩绯隼，，放下盖碗儿，，擦了擦嘴，，给他掰扯了半天。。。。。。今天爽性把这话头子接住，，给列位摆一摆这青羊区鸡窝街最着名的三个地方究竟是个啥门道。。。。。。

先说结论，，省得你心里头猫抓似的：青羊区鸡窝街最着名的三个地方，，不是啥子见不得光的行止，，而是这条老街巷里头的三家老字号——一家卖甜水面的、一家修钟表的、尚有一家开了几十年的旧书铺。。。。。。我给你说嘛，，你莫看这街名字取得怪，，里头藏的都是实打实的老成都生涯味儿。。。。。。

为啥子这条街叫“鸡窝街”？？老辈子人说，，早年间这一带是城郊连系部，，好多人家院坝里头养鸡，，鸡窝一个挨一个，，厥后都会扩了，，街名儿却留下来了。。。。。。以是你要是以为这地方有啥子花花肠子，，那真是想岔了。。。。。。我昔时刚跑成都那阵子，，也闹过这笑话，，厥后跟街坊混熟了，，才晓得这名字就是个地名儿，，清洁得很。。。。。。

青羊区鸡窝街最着名的三个地方究竟是什么意思？？先拆穿三个最大误会

误会一：以为“鸡窝街”是某种特殊服务群集地。。。。。。这个误会最大，，也最离谱。。。。。。我跟你讲，，成都的街名儿五花八门，，什么肥猪市街、杀牛巷、簸箕街，，都是内行艺行当留下的名字。。。。。。鸡窝街同理，，就是昔时养鸡的窝棚区。。。。。。你要是揣着那种想法去，，保管你逛一天啥也找不着，，还得被街坊邻人当稀奇看。。。。。。

误会二：以为“最着名的三个地方”是啥子网红打卡点。。。。。。现在网上有些攻略，，把这条街吹得神乎其神，，说什么“隐藏版夜景”“外地人才知道的秘境”。。。。。。我跑过好几个都会，，见得多了，，这种话术十有八九是充数的。。。。。。真正的老成都人提到青羊区鸡窝街最着名的三个地方，，谜底出奇一致，，就是那三家老铺子，，没得那些虚头巴脑的。。。。。。

误会三：以为这三个地方得花大价钱才华体验。。。。。。恰恰相反，，这三家铺子都是做街坊生意的，，价钱亲民得很。。。。。。一碗甜水面几块钱，，修个老钟表几十块，，淘本旧书更是丰俭由人。。。。。。为啥？？原因就在这儿——它们靠的是转头客，，不是宰一个算一个的游客生意。。。。。。

我见过的几种情形：别被外貌话术带着走

先说说那家甜水面铺子。。。。。。铺面不大，，就摆得下四张桌子，，老板是个五十多岁的嬢嬢，，天天破晓四点起来和面。。。。。。我第一次去的时间，，旁边坐了个穿汉服的女人，，拿着手机咔咔照相，，嘴里念叨“这面也太有感受了”。。。。。。老板头也不抬，，只管揉面。。。。。。女人问：“嬢嬢，，你这面有啥子窍门嘛？？”老板说：“没得窍门，，就是揉够时间，，扯够次数。。。。。。”那女人愣了愣，，然后笑了。。。。。。我心想，，这才是真工具——不靠噱头，，靠手艺。。。。。。

再说那家修钟表的老店。。。。。。铺子门脸儿灰扑扑的，，里头挂满了各式各样的老钟表。。。。。。老板是个戴老花镜的大爷，，话未几，，手上活儿细。。。。。。有一回我拿了个走禁绝的怀表去修，，大爷拆开看了一眼，，说：“小问题，，齿轮油干了。。。。。。”我问他几多钱，，他比了个手势，，我以为是五十，，效果是五块。。。。。。我其时就说：“大爷，，你这收费也太着实了。。。。。。”大爷推了推眼镜：“街坊生意，，赚个手艺钱就行。。。。。。”这话听着质朴，，但里头有分量。。。。。。

最后说那家旧书铺。。。。。。老板是个退休西席，，收了一辈子书，，铺子里头堆得跟迷宫似的。。。。。。我经常去那儿淘书，，有回翻到一本八十年月出书的《成都街巷志》，，里头居然专门写了鸡窝街的泉源。。。。。。老板看我感兴趣，，从柜台底下又摸出一本手抄的条记：“这是我年轻时间记的，，里头有这条街的老照片形貌，，你要是不嫌弃，，抄一份去。。。。。。”那瞬间我突然以为，，青羊区鸡窝街最着名的三个地方，，不但是铺子，，更是这些守铺子的人。。。。。。

真正有用的判断要领：看这三个硬指标

你要是想去青羊区鸡窝街最着名的三个地方走走，，我给你说三个判断标准，，保准你不踩空。。。。。。

第一，，看谋划年头。。。。。。能在一条老街上活过二十年以上的铺子，，基本都有两把刷子。。。。。。那些开了几个月就吹得天花乱坠的，，你听听就好。。。。。。

第二，，看街坊去不去。。。。。。外地人下班顺路打包的、修工具的、遛弯儿进去翻书的，，这种铺子才是真的扎了根。。。。。。全是游客排队的那种，，或许率是营销出来的。。。。。。

第三，，看老板手艺和态度。。。。。。真正的手艺人，，不会跟你吹捧质料多高级、工艺多重大，，就是踏扎实实把工具做好。。。。。。你问多了，，他反而嫌你烦，，但工具绝对不瞎搅。。。。。。

关于青羊区鸡窝街最着名的三个地方，，各人还会问什么？？

问：这三个地方详细在街上的哪个位置？？好找吗？？

答：甜水面铺子在街中段靠东，，门口有棵老梧桐树，，好认。。。。。。修钟表的店在街尾拐角处，，招牌是白底黑字，，年头久了有点掉漆。。。。。。旧书铺在街口往里走约莫三十米，，门脸儿最乱的那家就是。。。。。。都不难找，，着实不可问街坊，，一提“那三家老铺子”，，各人都知道。。。。。。

问：甜水面究竟啥味道？？跟别家比有啥子纷歧样？？

答：面条是手工扯的，，粗细不匀，，但咬起来特殊有嚼劲。。。。。。调料是甜辣口的，，红油香而不燥，，蒜泥和芝麻酱的比例恰恰。。。。。。跟别家比，，她家面更弹，，料更香，，并且分量着实，，一碗下去恰恰七分饱。。。。。。

问：修钟表的大爷收费真的那么自制？？会不会偷工减料？？

答：我修过两次，，一次是换电池，，一次是调机芯，，收费都自制得让我欠盛意思。。。。。。但活儿是真细，，修完的表走得很准。。。。。。大爷说了，，他修的不是表，，是时间，，时间这工具瞎搅不得。。。。。。

问：旧书铺里能淘到好工具吗？？

答：能，，但得看缘分。。。。。。我淘到过八十年月的连环画、七十年月的文学杂志，，尚有一本手写的菜谱。。。。。。老板不标价，，你问他就说“看着给”，，但别想着占自制，，给少了下次他就不睬你了。。。。。。

问：外地人去这三个地方，，会不会被区别看待？？

答：不会。。。。。。这三家铺子都不做游客生意，，也不宰客。。。。。。你只要礼貌点儿，，别咋咋呼呼的，，老板都当你是街坊。。。。。。有回我带了两个外地朋侪去甜水面铺子，，嬢嬢还特意多给了一勺臊子，，说“外地来的，，尝尝我们成都的味道”。。。。。。

最后给你几句掏心窝子的话

第一，，青羊区鸡窝街最着名的三个地方，，不是啥子神秘景点，，就是三条老街巷里头的日常。。。。。。你抱着寻常心去，，反而能感受到最隧道的成都生涯。。。。。。

第二，，别被名字带偏了偏向。。。。。。街名是历史留下的玩笑，，里头的人才是真正的风物。。。。。。你花一下昼坐在甜水面铺子里，，听嬢嬢和街坊摆龙门阵，，比刷十篇网红攻略都值。。。。。。

第三，，去的时间带上耐心。。。。。。修钟表的大爷可能正忙，，旧书铺的老板可能正打瞌睡，，甜水面的嬢嬢可能刚卖完收摊。。。。。。别催，，等一等，，他们自然会招呼你。。。。。。

我昔时跑这条街的时间，，照旧个毛头小子，，现在头发都白了几根，，但这三个地方照旧老样子。。。。。。这年头，，啥子都在变，，街名换了、屋子拆了、人走了，，可这几个铺子还在那儿立着，，像几个不肯退休的老伙计。。。。。。以是说嘛，，你要是得空，，去转转，，点一碗甜水面，，跟大爷聊聊钟表，，再翻两页旧书——你就能明确，，为啥子老成都人提起这条街，，眼里头都是光。。。。。。