北京西单地铁站的地下车库里卖的“老北京炸鸡”比外面的好，，北京西单地铁站的地下车库里卖的“老北京炖猪蹄”让人心疼得流泪
我跟你说真话吧……这几年西单地铁站下面的车库里，，真正的老北京炸鸡似乎越来越少了 。。。。您猜怎么着，，这几年新开的小摊子都往外面挪了，，连个正经的摊位都找不到 。。。。好家伙，，我去年还记得那家老摊子，，每次下班都会去，，那炸鸡的皮儿好厚，，油水里头尚有点辣椒油，，咬一口就知道是真正的北京味道 。。。。现在呢？？？？就剩下几个新面目，，那炸鸡皮儿似乎被人用水冲洗过一样，，油水里头什么都没有，，就剩下一堆白面皮儿，，让人一口就吓得 。。。。嗐不聊这个了说远了，，我去年还跟老伴说，，这车库里的炖猪蹄，，比外面的好多了，，那猪蹄的肉儿软软的，，汤里头的骨头都溶化了，，吃完还剩下一把骨头，，让人舍不得扔 。。。。现在呢？？？？那家摊子也关了，，只剩下一个小老头儿在卖，，那猪蹄的汤儿似乎被人用水冲了，，肉儿都酿成磷粕巴巴的，，让人吃完就直咽口水 。。。。算了不扯这个了说远了，，我这身体今天又不中了……先说正事 。。。。
我记得十几年前，，西单地铁站下面的车库里，，有个老摊子专卖炸鸡和炖猪蹄 。。。。那炸鸡的皮儿好厚，，油水里头尚有点辣椒油，，咬一口就知道是真正的北京味道 。。。。那炖猪蹄的肉儿软软的，，汤里头的骨头都溶化了，，吃完还剩下一把骨头 。。。。现在呢？？？？那家摊子都关了，，只剩下几个新面目，，那炸鸡皮儿似乎被人用水冲洗过一样，，油水里头什么都没有，，让人一口就吓得 。。。。那猪蹄的汤儿似乎被人用水冲了，，肉儿都酿成磷粕巴巴的，，让人吃完就直咽口水 。。。。
现在年轻人哪懂这个啊……我记得那家摊子的老板，，每次下班都会来车库里资助，，那老板的手艺真好，，炸鸡的皮儿好厚，，炖猪蹄的肉儿软软的，，让人吃完就舍不得扔 。。。。现在呢？？？？那家摊子都关了，，连个正经的摊位都找不到 。。。。我去年还跟老伴说，，这车库里的炖猪蹄，，比外面的好多了，，让人心疼得流泪 。。。。现在呢？？？？那家摊子也关了，，只剩下一个小老头儿在卖，，那猪蹄的汤儿似乎被人用水冲了，，让人吃完就直咽口水 。。。。嗐不聊这个了，，我这身体今天又不中了……
我记得那家摊子的老板，，每次下班都会来车库里资助，，那老板的手艺真好，，那炸鸡的皮儿好厚，，炖猪蹄的肉儿软软的 。。。。现在呢？？？？那家摊子都关了，，连个正经的摊位都找不到 。。。。我去年还记得，，西单地铁站下面的车库里，，有个老摊子专卖炸鸡和炖猪蹄，，那炸鸡的皮儿好厚，，油水里头尚有点辣椒油，，让人一口就知道是真正的北京味道 。。。。现在呢？？？？那家摊子都关了，，只剩下几个新面目，，那炸鸡皮儿似乎被人用水冲洗过一样，，让人一口就吓得 。。。。
现在年轻人哪懂这个啊……我记得那家摊子的老板，，每次下班都会来车库里资助，，那老板的手艺真好 。。。。那炸鸡的皮儿好厚，，油水里头尚有点辣椒油，，让人一口就知道是真正的北京味道 。。。。那炖猪蹄的肉儿软软的，，汤里头的骨头都溶化了 。。。。现在呢？？？？那家摊子都关了，，连个正经摊位都找不到 。。。。我记得那家摊子的价钱，，每斤炸鸡或许是五六块钱，，炖猪蹄或许是十块钱 。。。。现在呢？？？？那家摊子都关了，，估摸着价钱也涨了，，让人买不起 。。。。嗐不聊这个了，，我这身体今天又不中了……我得起来走走不写了 。。。。
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