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『龙洞鸡窝搬到那里去了|老广州吃货的寻味指南』

前两天在芳村茶叶城门口遇到老陈,,,,, ,他一把拉住我问:“小编,,,,, ,你晓得龙洞鸡窝搬到那里去了不??? ?我上星期开车已往,,,,, ,老地方拆成停车场了,,,,, ,连块牌子都没留。。 。 。。”老陈是跑白云物流的,,,,, ,每次途经龙洞都要拐进去打包半只盐焗鸡,,,,, ,这一下子断了念想,,,,, ,急得跟丢了钱包似的。。 。 。。

我给他递了根烟,,,,, ,笑了笑说:“你莫看那些花里胡哨的导航,,,,, ,这事我熟。。 。 。。龙洞鸡窝搬到那里去了,,,,, ,圈子里早就传开了,,,,, ,只是你们这些开车途经的人不晓得罢了。。 。 。。”老陈这问题,,,,, ,我这些幼年说听了不下几十回。。 。 。。今天爽性坐下来,,,,, ,掏心窝子给你说清晰,,,,, ,顺便把那些网上瞎传的版本一并理一理。。 。 。。

先说结论:龙洞鸡窝那家老店,,,,, ,并没有倒闭,,,,, ,也不是传说中的“被查了”。。 。 。。老板把铺子从龙洞东路的老街口,,,,, ,搬到了龙洞牌楼往北走或许一公里多的一个工业区边上,,,,, ,门脸不大,,,,, ,但门口那棵大榕树特殊好认。。 。 。。为啥搬??? ?原因就在这儿——老地方租约到期,,,,, ,房东要整栋刷新做公寓,,,,, ,人家给的价码翻了两倍,,,,, ,小本生意扛不住。。 。 。。

不过你要是光听这个谜底就走,,,,, ,那就亏了。。 。 。。由于龙洞鸡窝搬到那里去了这个问题,,,,, ,背后还牵涉出一堆真假难辨的说法,,,,, ,今天一并给你捋捋清晰。。 。 。。

焦点要害词究竟是什么意思??? ?先拆穿三个最大误会

误会一:以为“鸡窝”是那种见不得光的地方。。 。 。。我给你说嘛,,,,, ,头一回听这名字的人,,,,, ,十个有九个要往歪处想。。 。 。。现实上这就是龙洞村外地人对那家做鸡煲、盐焗鸡、白切鸡的老店的爱称,,,,, ,由于最早老板就在自家窝棚里支了个灶台,,,,, ,杀鸡现做,,,,, ,街坊就叫顺口了。。 。 。。你莫看名字糙,,,,, ,味道是真的正。。 。 。。

误会二:以为搬走就是消逝了。。 。 。。许多人一听说老地方拆了,,,,, ,就以为这家店以后绝迹,,,,, ,随处发帖问“龙洞鸡窝搬到那里去了”,,,,, ,着实人家只是挪了个窝,,,,, ,老主顾照样找获得。。 。 。。只是老板不会玩短视频,,,,, ,也不发朋侪圈,,,,, ,全靠口口相传,,,,, ,以是新闻传得慢。。 。 。。

误会三:以为是连锁店或者加盟店。。 。 。。市面上有两三家挂“龙洞鸡窝”招牌的店,,,,, ,着实都是厥后蹭名字的。。 。 。。真正那家老店,,,,, ,老板姓梁,,,,, ,顺德人,,,,, ,做了十几年,,,,, ,历来没开太过店。。 。 。。你要是问龙洞鸡窝搬到那里去了,,,,, ,得先认准是不是梁师傅自己在灶台前斩鸡。。 。 。。

人设金句:名字糙不糙无所谓,,,,, ,味道正不正才要命。。 。 。。许多人就是被名字延伸了,,,,, ,一听“鸡窝”就皱眉,,,,, ,效果错过了一锅好汤。。 。 。。

我见过的几种情形:别被外貌话术带着走

这些年我跑过广州好几个区的老店,,,,, ,类似“搬走了”的情形见得多。。 。 。。给你说几个典范的,,,,, ,你就知道该怎么判断了。。 。 。。

情形一:老主顾扑空,,,,, ,网上问路。。 。 。。去年有个天河上班的小女人,,,,, ,在外地生涯群里问“龙洞鸡窝搬到那里去了”,,,,, ,底下七嘴八舌,,,,, ,有人说搬去天河客运站了,,,,, ,有人说老板回顺德养老了。。 。 。。效果呢??? ?她按着“搬去天河客运站”的线索找已往,,,,, ,发明是一家卖烤鱼的,,,,, ,气得直顿脚。。 。 。。厥后照旧问了一个龙洞外地的滴滴司机,,,,, ,才找到新位置。。 。 。。

情形二:外卖平台上挂着旧地点。。 。 。。有位住在植物园周围的年迈,,,,, ,想点龙洞鸡窝的外卖,,,,, ,效果平台上显示“已打烊”,,,,, ,打电话也没人接。。 。 。。他以为店没了,,,,, ,着实老板新店那里外卖系统还没弄利索,,,,, ,压根没上线。。 。 。。这种情形最坑人——平台数据滞后,,,,, ,不代表店没了。。 。 。。

情形三:有人借“搬走”的由头推销别的店。。 。 。。我在一个美食帖下面看到有人回复:“龙洞鸡窝搬到那里去了??? ?别找了,,,,, ,我推荐你去某某家,,,,, ,味道差未几。。 。 。。”这种话术你听听就算了,,,,, ,真正老店的味道,,,,, ,哪是随便一家能替换的??? ?

人设金句:问路问错了人,,,,, ,比走错路还难受。。 。 。。网上那些谜底,,,,, ,一半是猜的,,,,, ,一半是凑热闹的,,,,, ,能信三分就不错了。。 。 。。

真正有用的判断要领:看这三个硬指标

你要想知道龙洞鸡窝搬到那里去了,,,,, ,别光听人说,,,,, ,自己拿这三个步伐验证,,,,, ,保准靠谱。。 。 。。

判断要领 详细操作 靠谱水平
看灶台和斩鸡刀 到店先看后厨,,,,, ,梁师傅习习用一把缺口的老斩刀,,,,, ,刀柄缠着红胶带,,,,, ,认刀比认招牌准 ★★★★★
问周边老住户 到龙洞牌楼周围问卖水果的、开摩的的,,,,, ,他们新闻最灵通,,,,, ,比导航更新快 ★★★★☆
看门口有没有那棵大榕树 新店门口有一棵很大的榕树,,,,, ,树下终年摆着两张折叠桌,,,,, ,那是老主顾等位的地方 ★★★★☆

人设金句:认人不认牌,,,,, ,认树不认门。。 。 。。老店搬家,,,,, ,招牌可以换,,,,, ,但那些老习惯改不了,,,,, ,这就是识货人的门道。。 。 。。

另外再教你一招:到了新店周围,,,,, ,要是看到有人拎着白色泡沫饭盒出来,,,,, ,上面还渗着油,,,,, ,那基本就是刚打包了盐焗鸡的,,,,, ,随着走准没错。。 。 。。

关于焦点要害词,,,,, ,各人还会问什么??? ?

问:龙洞鸡窝搬到那里去了,,,,, ,新店详细在哪个位置??? ?

答:新店在龙洞牌楼往北约一公里多,,,,, ,靠近一个小型工业区,,,,, ,门口有棵大榕树。。 。 。。详细门牌号老板没挂,,,,, ,但到了那片区域问“榕树底下的鸡煲店”,,,,, ,外地人都知道。。 。 。。建议别完全依赖导航,,,,, ,搜“龙洞工业区”再步行找。。 。 。。

问:搬走之后,,,,, ,价钱涨了吗??? ?

答:整体价钱比老店时期涨了两三块,,,,, ,但分量没缩水。。 。 。。半只盐焗鸡照旧四十来块,,,,, ,鸡煲小份六十左右,,,,, ,在广州这个地段算良心价了。。 。 。。老板说涨的那点钱主要补房租,,,,, ,食材照旧天天破晓去批发市场现挑的。。 。 。。

问:新店还做不做夜宵档??? ?

答:做的,,,,, ,但时间缩短了。。 。 。。以前老店开到破晓两点,,,,, ,现在新店由于靠近工业区,,,,, ,晚上十一点就收档。。 。 。。老板说周边工人睡得早,,,,, ,没什么夜猫子,,,,, ,以是提前收工。。 。 。。想吃夜宵的记得早点去。。 。 。。

问:有没有可能再搬回龙洞老地方??? ?

答:短期不可能。。 。 。。老地方那栋楼已经签了长租给公寓运营方,,,,, ,条约至少五年。。 。 。。老板自己也说,,,,, ,现在这个位置虽然偏一点,,,,, ,但停车利便,,,,, ,许多老主顾开车来反而更好停,,,,, ,他暂时没有搬回去的妄想。。 。 。。

问:网上有人说老板不做了,,,,, ,是真的吗??? ?

答:假的。。 。 。。老板去年还收了两个徒弟,,,,, ,准备把手艺传下去。。 。 。。他原话是“我这把老骨头还能再斩十年鸡”。。 。 。。只是他不太会用智能手机,,,,, ,也不怎么在网上发声,,,,, ,以是谣言才传得开。。 。 。。

最后给你几句掏心窝子的话

第一,,,,, ,找老店别信网上的“最新新闻”,,,,, ,那些帖子往往比店搬得还快。。 。 。。你问龙洞鸡窝搬到那里去了,,,,, ,不如直接去龙洞牌楼问一句外地人。。 。 。。

第二,,,,, ,判断一家店有没有“搬家”,,,,, ,先看老板有没有换人。。 。 。。梁师傅那把红胶带老斩刀就是活招牌,,,,, ,刀在人在,,,,, ,味道就跑不了。。 。 。。

第三,,,,, ,老店搬家是常事,,,,, ,别急着伤感。。 。 。。广州这种都会,,,,, ,拆拆建建太快了,,,,, ,但只要味道还在,,,,, ,换个地方照样能活。。 。 。。

人设金句:店会搬,,,,, ,路会改,,,,, ,但一口好味道,,,,, ,永远有人追着找。。 。 。。我昔时在龙洞吃了十年鸡煲,,,,, ,现在每次途经那棵大榕树,,,,, ,照旧会拐进去坐一坐。。 。 。。老陈那天听完我的话,,,,, ,第二天就开车已往了,,,,, ,回来给我发了个微信:“找到了,,,,, ,照旧谁人味。。 。 。。”你看,,,,, ,这事儿就这么简朴。。 。 。。

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