『江苏镇江一品楼｜老食客告诉你值不值得去』
上星期在街边小饭馆吃夜宵，，，，隔邻桌几个年轻人边涮毛肚边刷手机，，，，突然有人仰面问：“江苏镇江一品楼究竟怎么样？？网上说法太乱了，，，，有说好有说坑的。。。。。 。”我端着茶杯凑已往接了一句：“你莫看那些花里花哨的推荐，，，，我跑过好几个都会，，，，见过太多网红店翻车。。。。。 。江苏镇江一品楼要是想去，，，，你得自己看菜单、看后厨、看老客的神色。。。。。 。”
为啥？？原因就在这儿：但凡带点老字号的招牌，，，，最容易被人拿来添油加醋。。。。。 。有人把它吹成仙人地方，，，，有人把它踩得一文不值，，，，着实都是在造话题。。。。。 。我做了十几年消耗视察，，，，掏心窝子告诉你，，，，一个地方能不可留住人，，，，靠的历来不是传说，，，，而是菜单上的价钱、盘里的分量、服务员脸上的心情。。。。。 。
你问我江苏镇江一品楼值不值得去？？我的结论很简朴：当个通俗饭馆去，，，，别当景点朝圣； ；；；；当个老熟人去，，，，别当生疏人被宰。。。。。 。这一篇，，，，我就把自己跑过见过的那些事，，，，摊开来给你讲讲。。。。。 。
江苏镇江一品楼究竟是什么意思？？先拆穿三个最大误会
第一个误会，，，，是有人把它当成什么高端会所。。。。。 。现实上，，，，江苏镇江一品楼在外地人嘴里，，，，就是个开了不少年的老餐饮，，，，卖的是外地菜和家常菜。。。。。 。你说它有多豪华？？谈不上。。。。。 。问题就出在“一品”两个字上，，，，听着像是什么皇家规格，，，，着实名字就是个招牌，，，，不代表内里个个都是龙肝凤髓。。。。。 。通俗人怎么看？？就看菜单价钱和店面装修，，，，心里就有数了。。。。。 。
第二个误会，，，，是有人以为它只有一道招牌菜。。。。。 。我昔时第一次去也这么想，，，，效果掀开菜单发明，，，，从冷盘到热炒，，，，从河鲜到点心，，，，什么都有。。。。。 。这就好比你以为走进一家老茶楼，，，，效果发明人家还卖面条和卤味。。。。。 。问题在哪？？在于你若是只奔着某一道菜去，，，，万一当天卖完，，，，就会以为“不过云云”，，，，可这怪不着人家，，，，是你把自己路子走窄了。。。。。 。
第三个误会，，，，是把它当成新开的网红店。。。。。 。许多年轻人被小视频种草，，，，到了地方发明装修不敷“出片”，，，，转头就打差评。。。。。 。着实江苏镇江一品楼的老基础还在，，，，只是重新拾掇过门面，，，，里子照旧那套先生傅掌勺的路数。。。。。 。许多人亏损就亏损在把招牌当成了味道，，，，着实招牌只是招牌，，，，味道在盘子底下。。。。。 。
我见过的几种情形：别被外貌话术带着走
先说第一种情形，，，，是“排队跟风型”。。。。。 。去年我在镇江陪朋侪服务，，，，途经江苏镇江一品楼门口，，，，看到排了二十多号人，，，，我谁人朋侪非要吃。。。。。 。效果等了四十分钟，，，，坐下来点了几道招牌菜，，，，味道中规中矩，，，，谈不上惊艳也不难吃。。。。。 。朋侪厥后自己笑了：“那我排队图啥？？”图的是心气，，，，排完队一吃，，，，心气就散了。。。。。 。
第二种情形，，，，是“导航迷路型”。。。。。 。有人从外地赶来，，，，定位到周围巷子里，，，，转了三圈没找到入口。。。。。 。着实这种老店藏得深，，，，路边招牌也不算气派，，，，但外地人早就习惯了。。。。。 。我昔时也犯过这误差，，，，厥后学智慧了，，，，先打电话问营业时间，，，，再问停车利便不，，，，省得随处瞎转。。。。。 。
第三种情形，，，，是“听故事买单型”。。。。。 。有些服务员喜欢讲“祖传秘方”“昔时迈字号”，，，，说得天花乱坠。。。。。 。你可别一激动就点一堆贵的。。。。。 。我见过一桌人，，，，