『泉港站街|老街坊眼中的街边生意与办事门道』
中午十二点半,,,泉港山腰旧街那家大排档门口,,,塑料凳上坐满了人。。。。。我正剥着海蛎煎,,,隔邻桌两个年轻人拿着手机问我:“小编,,,网上老看到‘泉港站街’这四个字,,,究竟是啥意思??是不是那种……”我放下筷子,,,笑了一下。。。。。“我给你说嘛,,,你想多了。。。。。泉港站街,,,在外地老生齿里,,,历来就不是什么见不得光的词——它说的是老街上那些沿街站店、摆摊、招揽生意的门道,,,也指这条街自己那股子热闹劲儿。。。。。”他们愣了一下,,,又问:“那为啥现在一说站街就怪怪的??”我夹了块卤面,,,指了指外头。。。。。“你莫看那些花里胡哨的,,,词照旧谁人词,,,意思得看语境。。。。。就像‘出台’在演出公司是正事,,,在别处就变味。。。。。泉港站街,,,落到外地生涯里,,,就是老街坊眼里的人气、生意和烟火气。。。。。”随手我倒了两杯茶,,,“今天我就在这儿,,,把这事儿给你拆明确。。。。。”泉港站街究竟是什么意思??先拆穿三个最大误会
第一个误会:一闻声“站街”就往歪处想。。。。。网上有些词被标签化了,,,但泉港站街在这里指的更多是临街商铺的站店谋划。。。。。卖海产的阿婆站在筐边,,,修摩托的小伙蹲在门口,,,服装店的老板娘在玻璃门边嗑瓜子看人来人往——这就是站街的本义。。。。。?醋畔袷撬姹阏咀,,,着实全是生意经。。。。。人一旦被字面吓住,,,就看不到真实的街面。。。。。 第二个误会:以为站街就是拉客宰客。。。。。有些人出去旅游被路边店坑过,,,就以为只要有人站门口招手,,,就是挖坑等人跳。。。。。着实那不是站街的问题,,,是诚信的问题。。。。。泉港老街这种站街,,,站的是“我在、货在这、你来问一声”的那口吻。。。。。人家靠在门框上,,,不是要拽你袖子,,,是告诉你这家店有人气、有现货、能砍价。。。。。别把个体黑心店当成整条街的底色。。。。。 第三个误会:以为现在谁还逛老街区??站街早就过时了。。。。。这话差池。。。。。你周末去泉港的旧市井场看看,,,海底捞、网红奶茶铺子确实不在那儿,,,可卖润饼皮、炸浮粿、补鞋、配钥匙的摊前排着队。。。。。站街这种形式,,,不新潮,,,但接地气,,,它靠的是熟客、转头客和街坊之间那句“老板,,,今天有新鲜的没有”。。。。。手机天花板再高,,,也盖不住菜市场的人情味。。。。。我见过的几种情形:别被外貌话术带着走
有一回在峰尾镇那里,,,一个开渔具店的老哥跟我聊。。。。。他说他天天九点把三个塑料凳子搬到门口,,,往那一坐,,,看海风把价签吹得噼啪响。。。。。“小编,,,我这不是站街是什么??但我不拉人,,,谁要买竿子,,,问一句我答两句,,,不问我也不自动。。。。。”他说,,,这条街上好几家店,,,越站得住的,,,越是老店。。。。。真正的站街,,,站的是耐心,,,不是嗓门。。。。。 尚有一次是前年秋冬,,,在山腰的一个十字路口。。。。。一个卖烤红薯的推车,,,一个小伙子站在车边,,,手里举着“泉港站街-榴莲饼”手写牌——虽然这是暂时玩笑话,,,不是真叫这名。。。。。那天降温,,,他站了四个小时,,,卖出二十来个饼。。。。。厥后他在旁边跟人聊:“站街哪有什么绝招??就是让人望见你,,,以为你这摊子有热乎气。。。。。”外貌是站,,,里子是让人放心凑过来。。。。。 再说个反面的。。。。。之前有个朋侪去一个新开的商业街,,,沿街全是发传单的、追着人加微信的、拿着喇叭循环喊“最后一天清仓”的。。。。。他跟我说:“这站街也太吓人了。。。。。”我说这不叫站街,,,这叫围堵。。。。。内行站街,,,考究一个“我在你不怕,,,你要走我不拽”。。。。。一天到晚扑上去的,,,不是做生意,,,是吓人。。。。。真正有用的判断要领:看这三个硬指标
你要是去泉港老街转悠,,,想知道一家店是过日子照旧坑人,,,别听招牌上那套“网红打卡”的,,,就看三个硬指标。。。。。先说摊前停没停人。。。。。有人站在门口谈天、挑拣、问价,,,说明这家店常来熟客。。。。。再看价钱亮不亮堂。。。。。正经站街摊,,,至少主卖的工具会写个价,,,或口头一问就直率报,,,不会神神秘秘地拉你进屋谈。。。。。最后看转头客的年岁。。。。。中晚年人愿意站着等的店,,,大都是货着实、称头足。。。。。年轻人多的网红店纷歧定差,,,但老街坊认的那家,,,基本错不了。。。。。老街的谜底不在评价区,,,在十块钱买完工具后老板多送的那根葱。。。。。 我用表格给你利便记。。。。。| 判断点 | 靠谱的样子 | 要注重的样子 |
| 摊前状态 | 有人站着挑、聊、等 | 人少货堆高,,,喇叭喊得响 |
| 价钱透明度 | 明码标价或直率报价 | 迷糊其辞、拽你进店谈 |
| 主顾组成 | 有老街坊、转头客 | 全是过路客,,,一锤子生意 |
关于泉港站街,,,各人还会问什么??
问:泉港站街是不是特指某一个地方??
不是。。。。。泉港站街在外地口语里是一个泛称,,,指那种沿街开店、门口招客、有人气的商业街形态,,,老城、旧市场、码头边都可能有。。。。。“站街”三个字重点在“站”,,,不在一根牢靠的电线杆子。。。。。
问:站街的都是路边小店吗??大阛阓有没有??
大阛阓也有类似门道,,,只不过不叫站街,,,叫“派单拉新”或者“柜台迎宾”。。。。。但内行都明确,,,把“站”施展到极致的,,,照旧老街那种没人管你进不进、你却总被那份从容吸引已往的气氛。。。。。
问:在泉港学做小生意,,,要不要也站街拉客??
可以站,,,但别硬拉。。。。。站街的焦点是让人注重到你,,,不是拦住人家。。。。。你站门口微笑一下,,,把货摆整齐,,,让人途经时瞟一眼就知道你家在卖啥,,,这就算乐成。。。。。拉人胳膊这种,,,最后只会人被拉走,,,生意拉不来。。。。。
问:为什么有些店关着门反而生意好??
那是熟客生意,,,不靠路人。。。。。泉港站街讲的是“接待过路客”的逻辑,,,门一关只接熟客是另一种活法,,,但不可作为通俗店的参照。。。。。你一个生脸开店,,,不站不亮,,,谁知道你什么时间开门??
问:外地人去泉港逛老街,,,怎么阻止被坑??
三步走:一看有没有外地人站着排队,,,二问价钱前先看旁边人买完付了几多钱,,,三买少点先试味。。。。。站街铺子不怕你问,,,怕的是你不问就掏钱,,,转头又以为自己亏了。。。。。